Si están evaluando meterse en el mundo de las franquicias este año, conviene saber que no están solos: las proyecciones hablan de más de 5.500 nuevos puntos de venta en Argentina durante 2025, un crecimiento cercano al 10% respecto de 2024. Pero detrás de ese número macro hay una pregunta mucho más concreta que cualquier aspirante a franquiciado debería hacerse antes de poner el capital sobre la mesa: ¿en qué rubro, con cuánta plata, y con qué expectativa realista de retorno?
Un mercado que crece, pero no de manera uniforme
Según la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF), el optimismo del sector se apoya en la leve recuperación del consumo registrada en el segundo semestre de 2024 y en la aparición de créditos, tanto para consumo como para financiar la apertura de nuevos locales. Ezequiel Devoto, gerente general de la AAMF, remarcó que los sistemas de franquicia «mantienen el ritmo de crecimiento incluso frente a los vaivenes económicos», gracias a su estandarización y al respaldo de las marcas franquiciantes.
Marcelo Bernardini, socio consultor de Franquicias Que Crecen, agrega una lectura complementaria: el ecosistema argentino «atraviesa una maduración que atrae a inversores y marcas», impulsada por la recuperación económica y el mayor acceso a financiamiento. Esa maduración es importante porque significa que el mercado ya no crece solo por cantidad de marcas nuevas, sino por la calidad y diversificación de los modelos disponibles.
Los rubros que lideran la demanda
Alimentación, salud y educación aparecen como los sectores más sólidos, justamente porque ofrecen bienes y servicios esenciales a los que los consumidores recurren incluso en contextos de crisis. A esto se suma el atractivo de los formatos pequeños y de menor inversión inicial, como locales de alimentos saludables y negocios de cuidado personal, que permiten entrar al sistema sin comprometer grandes capitales.
De cara a 2025, los negocios de cuidado personal, belleza y bienestar se perfilan entre los más solicitados, junto con formatos compactos como panaderías, heladerías y locales de pizza, que siguen mostrando tracción. Quienes busquen ejemplos concretos dentro de la oferta actual pueden revisar el listado completo de franquicias disponibles en el mercado para comparar modelos de negocio y tickets de inversión.
También gana terreno un ángulo menos instalado en el debate público: las franquicias vinculadas a sostenibilidad y tecnología. Bernardini señala que estas propuestas «están transformando las preferencias de consumo, generando interés entre emprendedores con visión de largo plazo». Es un dato relevante para quienes buscan diferenciarse de los rubros más saturados, como la gastronomía tradicional.
Cuánto capital se necesita realmente
El costo promedio para acceder a una franquicia en Argentina puede oscilar entre USD 50,000 y USD 200,000, dependiendo de la infraestructura y el modelo de negocio. Existen también opciones de entrada más accesible, desde USD 10,000, en rubros como kioscos u otros formatos de baja estructura.
Ese promedio no incluye solamente el alquiler y la adecuación del local: también contempla el canon de ingreso a la marca y el stock inicial de mercadería, un detalle que muchas veces se subestima al calcular el capital necesario.
Bernardini aporta un dato clave para contrastar expectativa con rentabilidad real: los negocios de baja inversión, que requieren hasta USD 50,000, suelen generar ganancias netas de entre USD 1,500 y USD 2,500 mensuales. En el otro extremo, las franquicias intermedias y grandes, con inversiones superiores a USD 100,000, pueden rendir beneficios de hasta USD 7,000 mensuales en negocios gastronómicos o de fitness. Esta brecha es justamente el punto donde muchos aspirantes se equivocan: proyectan el retorno de un segmento premium con el capital de un formato chico, o viceversa.
La ubicación sigue siendo decisiva
Por más atractivo que sea el rubro, la ubicación continúa siendo un factor determinante. Barrios como Palermo, Caballito y Belgrano en Buenos Aires, además de Nordelta y Pilar en el Gran Buenos Aires, se mencionan como zonas de alto potencial por su densidad poblacional y la fortaleza de sus redes comerciales.
La AAMF insiste en que «es esencial analizar el perfil del consumidor y la saturación del mercado para determinar la potencial rentabilidad». A esto se suman variables prácticas como el tráfico peatonal, el costo del alquiler y la conectividad del lugar, que explican por qué ciertas franquicias gastronómicas priorizan esquinas con posibilidad de mesas en la vereda, mientras que otros rubros, como indumentaria, requieren locales con depósito y buena vidriera.
Profesionalización: un filtro necesario
El crecimiento acelerado trae también una advertencia. Actualmente hay casi 1.900 marcas que utilizan el sistema de franquicias en el país, pero no todas cuentan con la trayectoria y el profesionalismo necesarios para garantizar retornos seguros a los inversores, según remarcó Devoto. Por eso la AAMF impulsó la certificación «FRANQ», desarrollada junto con Bureau Veritas, para auditar la calidad de las franquicias operativas y reducir esa brecha entre expectativa y realidad.
Qué significa esto para quien quiere abrir una franquicia
Una proyección de 5.000 nuevas aperturas es una buena noticia macro, pero no garantiza nada a nivel individual. Antes de avanzar, conviene:
- Definir el capital real disponible y compararlo con el rango de inversión del rubro elegido, sin asumir que todos los formatos rinden igual.
- Verificar si la marca cuenta con certificación o trayectoria comprobable, más allá del entusiasmo del discurso comercial.
- Analizar el perfil de consumidor de la zona elegida y la saturación de marcas similares antes de firmar contrato.
- Consultar opciones de financiamiento bancario específico para franquiciados, que hoy existen incluso para quienes no cuentan con el 100% del capital.
Para quienes quieran seguir de cerca cómo evoluciona el sector y qué marcas se suman a la oferta, vale la pena revisar regularmente las últimas noticias de franquicias publicadas en el sector.