Jeff de Bruges est une enseigne française de chocolaterie créée en 1986, qui revendique le titre de première chaîne de chocolats en franchise à s'être développée à l'international. Le réseau maîtrise sa filière depuis la culture du cacao dans ses propres plantations en Équateur jusqu'à la confection des chocolats dans ses propres ateliers, et met en avant un concept de magasin standardisé, pensé pour être reconnaissable d'une ville à l'autre.
Franchise · Alimentation
Franchise Jeff de Bruges
Chocolaterie française créée en 1986, présente au Luxembourg avec deux boutiques.
16.000 €
droit d'entrée
120 – 190 k€
investissement
2
implantations au Luxembourg
Combien coûte une franchise Jeff de Bruges?
Droit d'entrée (redevance initiale)
Montant versé à la signature du contrat
16.000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
120.000 € – 190.000 €
Redevance d'exploitation
Aucune
Redevance publicitaire
2,8%
Durée du contrat
7 ans
Implantations au Luxembourg
2
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 1986
- Unités au Luxembourg
- 2
- Points de vente
- 2
- Type d'activité
- Franchise de chocolaterie-confiserie
- Société
- Jeff de Bruges (France)
- Zones de présence
- Esch-sur-Alzette, Luxembourg-Ville
Carte d'identité
Les bonnes questions avant de se lancer
Le réseau au Luxembourg
Deux boutiques Jeff de Bruges sont recensées au Luxembourg, l'une à Esch-sur-Alzette, l'autre à Luxembourg-Ville. Le franchiseur cite lui-même le Luxembourg parmi les pays où l'enseigne est déjà implantée à l'étranger, aux côtés du Canada, de l'Espagne, de l'Italie, du Maroc, de la Bulgarie, du Moyen-Orient, de la République tchèque et de l'Île Maurice, pour un total de 55 magasins hors de France.
Comment fonctionne le franchising Jeff de Bruges
En France, le franchisé signe un contrat de sept ans, renouvelable par périodes de cinq ans, qui précise les engagements réciproques et délimite un territoire d'exclusivité autour du point de vente. À l'international, le franchiseur explique développer son réseau soit en franchise directe, soit en master-franchise, selon la taille du pays visé, l'organisation de la distribution locale et le profil du candidat. L'enseigne est adhérente de la Fédération française de la franchise depuis 1988.
L'investissement
Pour la France, le franchiseur communique un coût de franchise de 22 800 € HT, dont 16 000 € HT au titre du seul droit d'entrée, le solde couvrant l'ingénierie du projet et la formation initiale du candidat. L'investissement pour l'ouverture d'un magasin, hors droit au bail, est d'environ 120 000 € en centre-ville, et de 140 000 à 190 000 € en centre commercial, selon l'état du local à sa reprise. Il n'y a pas de redevance de franchise proprement dite: seule une contribution à la publicité nationale de 2,8% du chiffre d'affaires hors taxes est due. Le franchiseur vise un retour sur investissement entre cinq et sept ans. Ces montants concernent le marché français et n'ont pas d'équivalent publié pour le Luxembourg.
Le profil recherché
Le franchiseur recherche des emplacements dans les rues commerçantes de villes ou d'agglomérations de plus de 20 000 habitants, ainsi qu'en centre commercial, et s'appuie sur son adhésion au PROCOS pour affiner ses choix d'implantation. Le candidat retenu est accompagné dans la recherche de son local, choisi conjointement avec l'enseigne, ce qui suppose côté franchisé une bonne connaissance du tissu commercial local et une capacité de financement couvrant l'investissement de départ.
Ce qu'il faut retenir
- Enseigne française de chocolaterie créée en 1986, pionnière de la franchise de chocolats à l'international
- Deux boutiques au Luxembourg: Esch-sur-Alzette et Luxembourg-Ville
- Luxembourg cité explicitement parmi les pays d'implantation, sur un total de 55 magasins à l'étranger
- En France: coût de franchise de 22 800 € HT, investissement à partir de 120 000 €, pas de redevance hors 2,8% de publicité nationale
- Développement à l'étranger en franchise directe ou en master-franchise selon le pays
Peut-on ouvrir un Jeff de Bruges au Luxembourg?
Oui, en principe: le franchiseur cite explicitement le Luxembourg parmi les pays où l'enseigne est déjà implantée à l'étranger, et développe son réseau international en franchise directe ou en master-franchise selon les pays. Deux boutiques existent déjà dans le Grand-Duché. Les conditions financières publiées concernent la France; un projet luxembourgeois nécessite un contact direct avec le service développement.
Combien de boutiques Jeff de Bruges y a-t-il au Luxembourg
Deux boutiques sont recensées dans le pays: l'une à Esch-sur-Alzette, l'autre à Luxembourg-Ville. Le franchiseur indique par ailleurs exploiter 55 magasins à l'étranger au total, répartis notamment au Canada, en Espagne, en Italie, au Maroc, en Bulgarie, au Luxembourg, au Moyen-Orient, en République tchèque et à l'Île Maurice.
Quel est le coût d'une franchise Jeff de Bruges en France
Le coût de la franchise est de 22 800 € HT, dont 16 000 € HT de droit d'entrée et 6 800 € HT de participation aux frais d'ingénierie et de formation. L'investissement pour ouvrir un magasin, hors droit au bail, est d'environ 120 000 € en centre-ville et de 140 000 à 190 000 € en centre commercial.
Un franchisé Jeff de Bruges paie-t-il des royalties
Non: le franchiseur indique explicitement qu'il n'y a pas de royalties à payer. Seule une participation à la publicité nationale de 2,8% du chiffre d'affaires hors taxes est due chaque année, ce qui distingue cette enseigne d'autres réseaux de franchise qui appliquent une redevance sur le chiffre d'affaires.
Depuis quand la marque Jeff de Bruges existe-t-elle
Jeff de Bruges a été créée en 1986 en France et se présente comme la première chaîne de chocolats à s'être développée en franchise à l'international. L'enseigne est adhérente de la Fédération française de la franchise depuis 1988 et compte aujourd'hui 55 magasins à l'étranger, dont deux au Luxembourg.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
- Site officiel Jeff de Bruges (2026)
- Jeff de Bruges — page franchise (2026)
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