Franchise Mövenpick

Hoteleigenaren die hun pand onder het Mövenpick-merk willen laten opereren, sluiten een franchise- of managementovereenkomst met Accor. Het pand neemt daarbij de merknaam, de servicestandaarden en de reserveringssystemen van Mövenpick over, terwijl de eigenaar verantwoordelijk blijft voor de dagelijkse exploitatie. Omdat Mövenpick in het premiumsegment van Accor valt, gelden er hogere eisen aan de kwaliteit van het pand en de dienstverlening dan bij economy- of middenklassemerken, wat zich vertaalt in strengere merkstandaarden waaraan een hotel moet voldoen om de naam te mogen voeren.

Voor aansluiting bij Mövenpick geldt een entreefee tussen 10.000 en 50.000 euro, met een franchisefee van 3,5 tot 5 procent van de kameromzet van het hotel. De totale investering om een pand aan de premium-standaarden van Mövenpick te laten voldoen, hangt sterk af van de bestaande staat van het gebouw en de renovatie die nodig is; Accor maakt hiervoor geen vast gemiddeld bedrag openbaar, omdat dit per hotel en per merk wordt bepaald. Gezien de positionering in het premiumsegment ligt de investering per kamer doorgaans hoger dan bij de economy- en middenklassemerken van dezelfde groep.

Mövenpick richt zich op ervaren hoteleigenaren en vastgoedinvesteerders die al een pand bezitten of ontwikkelen in het premiumsegment van de markt en dat onder een internationaal erkend merk met een sterke gastronomische reputatie willen exploiteren. Financiële draagkracht, kennis van hotelexploitatie op premiumniveau en affiniteit met kwaliteitsvolle food-and-beverageconcepten zijn een vereiste om aan de merkstandaarden van Mövenpick te kunnen voldoen.

Franchiseovereenkomsten in Nederland vallen sinds 1 januari 2021 onder de Wet franchise, opgenomen in Boek 7, Titel 16 van het Burgerlijk Wetboek (artikelen 7:911 tot en met 7:922). Deze wet verplicht de franchisegever om kandidaten tijdig en volledig te informeren over de belangrijkste onderdelen van de overeenkomst, voordat die wordt ondertekend. Daarbij geldt een standstill-periode van vier weken: in die periode mag de overeenkomst niet meer wijzigen en hoeft de kandidaat nog geen onomkeerbare voorbereidingen te treffen voor de opening van de vestiging. Zo krijgt iedere kandidaat de tijd om de voorwaarden en de investering rustig te laten beoordelen, bijvoorbeeld door een eigen adviseur, voordat de definitieve handtekening wordt gezet.

De dagelijkse exploitatie van een Mövenpick-hotel blijft in handen van de eigenaar en het lokale managementteam, met extra aandacht voor de food-and-beverageafdeling die bij dit merk een prominente rol speelt. Van restaurant tot roomservice: de kwaliteit van eten en drinken wordt nauwlettend bewaakt om aan de premium merkstandaarden van Mövenpick te voldoen. Voor de hoteleigenaar betekent dit dat naast de reguliere hoteldiensten ook geïnvesteerd moet worden in goed opgeleid horecapersoneel en in keukenfaciliteiten die passen bij de gastronomische reputatie die het merk wereldwijd heeft opgebouwd.

• Premium hotelmerk van Accor met Zwitserse oorsprong, met nadruk op gastvrijheid en gastronomie.
• Onderdeel van een wereldwijd netwerk van meer dan 45 merken en ruim 5.800 hotels in meer dan 110 landen.
• Entreefee tussen 10.000 en 50.000 euro en een franchisefee van 3,5 tot 5 procent van de kameromzet.
• Hogere merkstandaarden dan economy- en middenklassemerken, passend bij het premiumsegment.
• Gericht op hoteleigenaren met een pand dat aan premiumkwaliteit kan voldoen.