QÜEM es una marca argentina de alimentos congelados que combina producción propia, tiendas físicas y, desde hace poco, un formato de micro franquicia pensado para negocios ya existentes. Si está evaluando sumarse a una red con crecimiento sostenido en el canal de congelados, esta ficha reúne lo que hoy se sabe sobre el modelo, la inversión y los requisitos.
Franquicia · Alimentación
Franquicia QÜEM
Red argentina de congelados que suma córners de alta rotación a negocios ya instalados
USD 6k – 20kk
inversión
24
locales en Argentina
De qué se trata
- Creación
- 2015
- Unidades en Argentina
- 24
- Puntos de venta
- 24
- Tipo de actividad
- Alimentos congelados - tiendas y micro franquicias
- Empresa
- QÜEM S.A.
Ficha de identidad
Las preguntas clave antes de empezar
Qué es Qüem y cómo arma su negocio de congelados
QÜEM nació en 2015 con un pequeño local en Ingeniero Maschwitz y desde entonces construyó lo que la propia empresa describe como un ecosistema alrededor de los alimentos congelados: producción, distribución, tiendas y tecnología. La razón social es QÜEM S.A., y en los últimos años sumó una sociedad vinculada, Meet & Qüem S.A., enfocada en la distribución para el canal Horeca y retail.
El modelo comercial tiene dos caras. Por un lado está la tienda tradicional Qüem, un local propio de congelados con marca Qüem como eje de la propuesta. Por otro, desde 2024-2025 la empresa lanzó Qüem Circle, un esquema de micro franquicia que permite instalar un córner Qüem dentro de negocios ya en marcha, como dietéticas, autoservicios, almacenes o vinotecas, sin necesidad de abrir un local nuevo desde cero.
A quién busca la red como socio
Qüem Circle está pensado especialmente para dueños de dietéticas, autoservicios, almacenes, vinotecas y emprendimientos gastronómicos que ya tienen un local funcionando y quieren sumar una categoría de alta rotación. Un punto clave: si el candidato ya cuenta con freezer o cámara de frío instalada, la inversión inicial puede reducirse considerablemente. No se encontraron requisitos formales publicados sobre capital mínimo propio, experiencia previa en el rubro o forma societaria exigida, por lo que conviene consultarlo directamente con la marca.
Inversión y condiciones para sumarse
Existen dos rangos de inversión según el formato elegido. Para una tienda tradicional, fuentes periodísticas de 2023 mencionaron una inversión inicial de entre USD 19,000 y USD 19,900, con un retorno estimado de 24 meses. Para el formato más reciente, Qüem Circle, la inversión inicial informada en 2025 ronda entre USD 5,700 y USD 8,000, pudiendo ser menor si ya se cuenta con equipo de frío propio. Las proyecciones de facturación anual para este formato se estiman entre USD 20,000 y USD 48,000.
No se encontró información pública sobre un derecho de entrada diferenciado del monto de inversión, ni sobre la existencia de regalías periódicas (royalties) o de un canon de publicidad. Tampoco hay datos verificados sobre la metratura mínima requerida. Se recomienda solicitar esta información directamente a la empresa antes de avanzar.
Datos clave de Qüem
- Año de fundación: 2015, en Ingeniero Maschwitz, Buenos Aires
- Formatos de negocio: tienda tradicional Qüem y micro franquicia Qüem Circle
- Red de tiendas: 24 locales en Argentina hacia fines de 2023
- Inversión tienda tradicional: desde USD 19,000 aproximadamente
- Inversión Qüem Circle: entre USD 5,700 y USD 8,000
- Facturación proyectada (Qüem Circle): entre USD 20,000 y USD 48,000 anuales
- Inversión en infraestructura de frío: cerca de USD 80,000 recientes
Si le interesa sumarse a una marca argentina de congelados en plena expansión, el siguiente paso es solicitar información directamente a Qüem para conocer los detalles actualizados de inversión, condiciones contractuales y disponibilidad de zonas.
Cuánto cuesta abrir una franquicia de Qüem
Depende del formato. Una tienda tradicional Qüem rondó entre USD 19,000 y USD 19,900 según datos de 2023. El formato más reciente, Qüem Circle, pensado para instalar un córner dentro de un negocio ya existente, requiere entre USD 5,700 y USD 8,000, monto que puede bajar si ya se cuenta con freezer propio. No hay datos públicos sobre derecho de entrada separado ni royalties, conviene consultarlo directamente con la marca.
Cómo funciona el modelo de micro franquicia Qüem Circle
Qüem Circle permite sumar un córner de productos congelados Qüem dentro de un comercio que ya está funcionando, como una dietética, autoservicio, almacén o vinoteca. No implica abrir un local nuevo desde cero, sino incorporar la categoría de congelados a un negocio existente, con acompañamiento de gestión y capacitación de parte de la marca.
Qué requisitos pide Qüem para ser franquiciado
La información pública disponible indica que el candidato ideal ya tiene un local en marcha, como dietética, autoservicio, almacén o vinoteca, y que contar con freezer o cámara de frío instalada reduce la inversión inicial necesaria. No se encontraron requisitos formales publicados sobre capital propio mínimo o experiencia previa en el rubro, por lo que es un punto a confirmar directamente con la empresa.
Qué soporte da Qüem a sus franquiciados
Según fuentes periodísticas, el formato Qüem Circle incluye capacitación y acompañamiento en la gestión del córner, además del respaldo de una marca con fuerte presencia en congelados. No se hallaron detalles públicos sobre duración de la capacitación, plan de marketing o asistencia operativa continua, por lo que conviene pedir el detalle completo al franquiciante.
Cuántas tiendas tiene la red Qüem en Argentina
Hacia fines de 2023 la red sumaba 24 tiendas en el país y más de 300 mil clientes, según medios especializados. La empresa anunció planes de abrir una franquicia nueva por mes hasta fines de 2025, aunque no hay un número actualizado y verificado de puntos de venta para 2024 o 2025.
Fuentes y verificación de los datos
Las cifras de esta ficha proceden de las siguientes fuentes:
- Sitio oficial Qüem (2023)
- Forbes Argentina - plan de expansión e inversión en frío
- Agencia NOVA - 24 tiendas y fundación en 2015 (2023)
- Fortuna/Perfil - lanzamiento de micro franquicias Qüem Circle (2025)
- Web Retail - micro franquicias de Qüem y Meet & Qüem S.A. (2025)
- iProfesional - Qüem Circle y facturación de marca propia (2025)
- Degustadores.com.ar - franquicia Qüem y facturación de tiendas (2023)
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