Pour qui veut se lancer en Belgique dans l'alimentation biologique, Färm s'impose tôt ou tard comme une référence. Cette chaîne coopérative combine une large offre de produits frais, locaux et durables avec une formule de magasin déjà présente à des dizaines d'endroits dans le pays, et recherche des entrepreneurs indépendants pour poursuivre sa croissance.
Franchise · Alimentation
Franchise Färm
Bio, local et coopératif: une alimentation fraîche avec un autre modèle économique.
150 000 €
apport personnel
500 k€
investissement
42
implantations en Belgique
Combien coûte une franchise Färm?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
150 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
500 000 €
Redevance d'exploitation
2%
Implantations en Belgique
42
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2013
- Unités en Belgique
- 42
- Points de vente
- 42
- Type d'activité
- Supermarché bio coopératif
Carte d'identité
Les bonnes questions avant de se lancer
Färm: une formule coopérative pour le bio et l'alimentation locale
Le concept de Färm se veut une alternative complète au supermarché classique: fruits et légumes bio, large offre en vrac (fruits secs, céréales, huile, café), fromages et charcuterie, plats préparés et produits d'entretien, soit plus de 5.000 références au total. En plus de ses magasins fixes, l'enseigne tient aussi, à certains endroits, des étals sur des marchés locaux, ce qui réduit le ticket d'entrée pour ces emplacements. La chaîne choisit délibérément de travailler avec des producteurs indépendants et des entreprises familiales, en écartant les multinationales cotées en bourse. Ce qui distingue Färm d'un magasin bio ordinaire, c'est sa structure coopérative: clients, collaborateurs et producteurs peuvent co-investir dans l'entreprise, ce qui renforce le lien avec le quartier et donne à la formule une histoire différente de celle d'une chaîne classique.
Droit d'entrée, apport personnel et redevances chez Färm
Pour ouvrir un magasin Färm, un candidat doit prévoir un investissement total de 500.000 euros, dont 150.000 euros en fonds propres; le solde est généralement financé par un prêt bancaire. Le droit d'entrée correspond à 1 % du chiffre d'affaires annuel prévisionnel du nouveau magasin, et une redevance courante de 2 % du chiffre d'affaires s'y ajoute. La contribution au marketing commun varie d'un magasin à l'autre. En contrepartie, chaque nouveau franchisé reçoit une formation sur mesure et un accompagnement permanent, avant et après l'ouverture, afin que le commerce démarre du bon pied. Comme pour tout contrat de franchise en Belgique, le candidat reçoit largement à l'avance le document d'information précontractuelle (DIP) obligatoire, prévu par le Livre X du Code de droit économique, remis avec le projet d'accord au moins un mois avant la signature.
Färm en chiffres
- Fondée en 2013 à Bruxelles
- 42 magasins et marchés en Belgique
- Plus de 5.000 références au catalogue
- Investissement total: 500.000 euros
- Apport personnel: 150.000 euros
- Redevance: 2 % du chiffre d'affaires
Pour qui veut s'installer comme indépendant au sein d'une chaîne au positionnement clair autour du bio, de l'alimentation locale et de l'entreprise coopérative, Färm propose un premier entretien pour discuter des emplacements disponibles et des étapes suivantes vers un magasin en propre.
Combien coûte une franchise Färm?
Un magasin Färm demande un investissement total de 500.000 euros, dont 150.000 euros en fonds propres. Le droit d'entrée correspond à 1 % du chiffre d'affaires annuel prévisionnel du nouveau magasin, et une redevance de 2 % du chiffre d'affaires s'y ajoute. La contribution au marketing commun varie d'un magasin à l'autre. Le solde de l'investissement est généralement financé par un prêt bancaire, avec le soutien de Färm pour établir le plan financier.
Comment devenir franchisé chez Färm?
La démarche débute par un entretien de prise de contact, au cours duquel Färm examine le profil entrepreneurial, l'emplacement disponible et le budget du candidat. Les candidats retenus poursuivent avec des entretiens sur la région souhaitée et le plan financier, puis reçoivent le document d'information précontractuelle obligatoire prévu par la législation belge. Ce n'est qu'après ce délai de réflexion que le contrat de franchise est signé et que débute la préparation de l'ouverture.
Quel profil Färm recherche-t-il chez ses candidats franchisés?
Plus qu'un diplôme ou une longue expérience dans le commerce, Färm privilégie une conviction sincère pour le bio et la durabilité, associée à l'esprit d'entreprise et au sens du client. Färm recherche des indépendants prêts à s'investir personnellement pour leur magasin et à construire un lien avec le quartier et la clientèle habituelle. Qui part de zéro est préparé à la gestion quotidienne via la formation sur mesure.
Quel accompagnement reçoivent les franchisés Färm?
Les nouveaux franchisés reçoivent une formation sur mesure et un accompagnement permanent, avant et après l'ouverture de leur magasin. Ils profitent en outre de l'assortiment abouti de plus de 5.000 références et de la centrale d'achat de la chaîne, qui travaille avec des producteurs indépendants et des entreprises familiales. Cette combinaison doit permettre aux nouveaux exploitants d'être opérationnels plus vite, sans devoir tout organiser eux-mêmes.
Combien de magasins Färm y a-t-il en Belgique?
Färm compte aujourd'hui 42 magasins et marchés répartis en Belgique. La chaîne est née en 2013 avec un premier magasin dans le quartier Sainte-Catherine à Bruxelles, et s'est développée progressivement depuis, portée par une demande croissante pour une alimentation bio, locale et durable. En plus de ses commerces fixes, la formule est aussi présente à certains endroits via des étals sur des marchés locaux.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
- Site officiel Färm (2026)
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