Chi è il franchisor Burgers Cucchi
Il franchisor è Cucchi Family S.r.l., un’azienda con radici profonde nella macelleria romana, attiva dal 1967.
Il brand è cresciuto fino a creare Cucchi Burgers, una hamburgeria che valorizza la tradizione della carne, unendo know-how della macelleria con la ristorazione moderna.
Cucchi Burgers ha una presenza fisica con punti vendita propri e la possibilità di espansione in franchising per imprenditori interessati a un format di alta qualità.
Punti di forza del progetto franchising Burgers Cucchi
- Tradizione macelleria: il marchio nasce da una famiglia storica della carne romana, garanzia di materia prima di qualità.
- Format “Hamburgeria Lab”: design in stile “butchery”, con elementi raffinati come marmo e ferro battuto.
- Prezzo accessibile: pur mantenendo elevata qualità, i panini rimangono competitivi.
- Esperienza romana: il menu celebra la romanità con richiamo ai sette re di Roma e contaminazioni culinarie locali.
- Supporto completo: formazione, materie prime selezionate, marketing social, campagna stampa e influencer.
- Delivery curato: utilizzo di box termiche per mantenere la temperatura dei panini in consegna.
Qual è il format e come funziona il franchising Burgers Cucchi
Il format di Cucchi Burgers Franchising è un’hamburgeria in stile artigianale, pensata per offrire burger gourmet ma su scala accessibile.
Il locale ideale ha una metratura compresa tra 40 mq e 100 mq, come indicato nelle “info utili” del franchisor.
L’hamburgeria combina servizio in sala, take-away e delivery, offrendo un’esperienza moderna e flessibile. Il menu comprende burger di manzo, pollo, veg, insalate, fritti e dessert.
Le materie prime (carne e ingredienti) sono fornite dal franchisor: il franchisee beneficia della filiera di una macelleria storica.
Il design del locale è studiato per evocare una macelleria (“butchery”), con materiali premium e atmosfera curata.
Come diventare affiliati del franchising Burgers Cucchi
- Mettersi in contatto col brand tramite Start Franchising.
- Presentare una proposta di location: superficie dai 40 mq in su, bacino d’utenza valido (es. città o quartieri con passaggio).
- Dopo la selezione, il franchisor effettua un sopralluogo per valutare il locale, proporre layout e disegno del punto vendita.
- Si firma il contratto di affiliazione. Il franchising ha durata consentita.
- Il franchisee riceve formazione iniziale per il personale, la preparazione dei burger, l’uso dei software gestionali.
- Il franchisor fornisce le materie prime selezionate, il marketing, e supporto operativo per l’apertura.
Quanto costa aprire in franchising Burgers Cucchi
L’investimento per aprire un Cucchi Burgers parte da 70.000 €” per i costi effettivi di locale (arredi, cucina, attrezzature).
Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati Burgers Cucchi Franchising
- Formazione iniziale: addestramento nella preparazione dei burger, uso delle ricette, software di gestione.
- Affiancamento operativo: durante l’apertura, il franchisor supporta il franchisee nella pianificazione del locale, nell’allestimento e nell’organizzazione del lavoro.
- Fornitura materie prime: carne selezionata dalla macelleria Cucchi e altri ingredienti garantiti.
- Supporto marketing: strategia social, campagne pubblicitarie, ufficio stampa, influencer marketing
- Sistemi gestionali: il franchisee riceve linee guida sui software da usare per la gestione del punto vendita.