Chi è il franchisor La Cresciamia
La Cresciamia nasce dal desiderio di recuperare e valorizzare gli antichi sapori della tradizione di Gubbio, ponendo come protagonista assoluto la "Crescia", considerata l'antenata della piadina.
Il marchio si distingue per l'uso di ingredienti semplici ma rigorosamente selezionati, capaci di dare vita a un prodotto ricco e corposo. Entrare nel franchising settore della ristorazione tipica con La Cresciamia significa sposare un progetto che ha già ottenuto un grande successo di pubblico e che punta a espandere l'autenticità umbra in tutto il territorio nazionale.
Punti di forza del progetto franchising La Cresciamia
Decidere di aprire un franchising con questo brand offre vantaggi competitivi legati all'unicità del prodotto:
- Esclusività del prodotto: primo marchio a focalizzarsi interamente sulla Crescia di Gubbio.
- Filiera corta: materie prime di altissima qualità provenienti da produttori selezionati.
- Menu diversificato: oltre alle cresce farcite, l'offerta include taglieri, birre artigianali e vini umbri pregiati.
- Ambiente accogliente: locali dal design curato e decorazioni artistiche che richiamano la tradizione.
Qual è il format e come funziona il franchising La Cresciamia
Il format La Cresciamia è pensato per adattarsi a diverse esigenze di business e tipologie di location. A differenza di chi sceglie di aprire un franchising in altri ambiti meno dinamici, qui l'affiliato gestisce un'attività di ristorazione moderna.
Il sistema funziona attraverso due formule principali: la versione "Street Food", più agile e snella, e la versione "Store Completo", per un'esperienza gastronomica a 360 gradi. In entrambi i casi, l'approvvigionamento dei prodotti è centralizzato e gestito direttamente dalla casa madre per garantire l'uniformità del gusto in ogni punto vendita.
Come diventare affiliati del franchising La Cresciamia
Per aprire un negozio La Cresciamia non sono richiesti requisiti professionali specifici, ma è necessaria una forte motivazione imprenditoriale. Il franchisor pone particolare attenzione alla location:
- Metratura: il locale deve avere una superficie minima di 30 mq.
- Posizionamento: zone di forte passaggio, centri storici o centri commerciali.
- Requisiti tecnici: è fondamentale che il locale consenta l'installazione della canna fumaria.
- Immagine: l'affiliato deve rispettare l'immagine coordinata e utilizzare l'abbigliamento professionale fornito dal brand.
Quanto costa aprire in franchising La Cresciamia
La Cresciamia Franchising costi: l'investimento è definito in base alla tipologia di format prescelto dal partner.
- Formula Street Food: richiede un investimento di 29.000 euro + IVA.
- Formula Store Completo: richiede un investimento di 59.000 euro + IVA.
- Cosa include: l'investimento comprende la progettazione, l'allestimento completo, l'arredamento, l'attrezzatura tecnica e la licenza d'uso del marchio.
Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati La Cresciamia Franchising
Aprire un negozio di ristorazione tipica con La Cresciamia garantisce un affiancamento professionale costante per assicurare la crescita rapida dell'attività:
- Analisi preliminare: supporto alla valutazione della location tramite criteri di geomarketing.
- Formazione pre-apertura: corsi specifici per apprendere le abilità necessarie nella gestione delle risorse, del marketing e delle vendite.
- Assistenza operativa: presenza in loco di un esperto durante le fasi di avvio e fornitura del manuale operativo dettagliato.
- Supporto Digitale: software gestionale personalizzato, attività di social media marketing e comunicazione centralizzata per il lancio del punto vendita.