The Folks es un concepto de cafetería de especialidad y brunch surgido en Lisboa que combina café tostado artesanalmente con una propuesta gastronómica pensada para el público urbano actual. Tras consolidar seis locales en la capital portuguesa, la enseña inicia su desembarco en España en busca de emprendedores que quieran sumarse a una marca en pleno crecimiento.
Franquicia · Hostelería y restauración
Franquicia The Folks
Café de especialidad y brunch todo el día, un concepto nacido en Lisboa en 2022
200 k€
inversión
6
implantaciones en España
Cuánto necesitas para empezar
Inversión total
El importe indicativo para abrir, comunicado por el franquiciador.
desde 200.000 €
De qué se trata
- Creación
- 2022
- Puntos de venta
- 6
- Tipo de actividad
- Cafetería de especialidad y brunch
- Empresa
- The Folks
Ficha de identidad
Dentro de The Folks
Las preguntas clave antes de empezar
Presentación del concepto
Nacida en 2022, The Folks se ha posicionado como una cadena especializada en café de especialidad y brunch, con una oferta que va más allá de la cafetería tradicional. La marca elabora su propio café a partir de granos seleccionados y tostados en una tostadora propia que abastece a toda la red, garantizando así un producto homogéneo y de alta calidad.
El servicio de desayunos y brunch se mantiene disponible durante toda la jornada, lo que amplía las franjas de consumo y eleva el ticket medio respecto a un establecimiento centrado únicamente en el café. Los locales destacan por una decoración cuidada, un ambiente diferenciado y una carta adaptada a distintos estilos de vida, con alternativas veganas, vegetarianas, sin gluten y elaboraciones bajo criterios halal.
En la actualidad, The Folks cuenta con seis establecimientos en Lisboa y supera los 500.000 clientes anuales, dirigiéndose a un público urbano, viajero y sensible a las tendencias gastronómicas internacionales.
¿Por qué unirse a esta franquicia?
Incorporarse a la red significa apostar por un concepto probado, con identidad propia y una experiencia diferencial en un sector en auge. Entre las principales ventajas destacan:
- Un producto de calidad respaldado por tostadora propia y control del proceso de café.
- Un modelo de restauración con ticket medio superior al de una cafetería convencional.
- Una marca con notable atractivo entre el público urbano y viajero.
- Acompañamiento integral en la puesta en marcha y en la operativa diaria.
El franquiciador ofrece apoyo en la búsqueda del local, el diseño del establecimiento, la formación, la construcción, el marketing y la gestión operativa, con el objetivo de reproducir fielmente los estándares que han impulsado su crecimiento.
Perfil buscado
The Folks busca emprendedores e inversores interesados en el sector de la hostelería y la restauración, con vocación de servicio y capacidad para liderar un equipo. Se valora la pasión por la gastronomía, el gusto por el café de especialidad y la disponibilidad para implicarse en la gestión del negocio. Igualmente resulta clave contar con la solvencia financiera necesaria y la voluntad de operar en ubicaciones urbanas de alto tránsito.
Condiciones de acceso e inversión
La apertura de un establecimiento The Folks exige una inversión total desde 200.000 €, importe que incluye el canon de entrada, fijado en 25.000 €. La enseña aplica un royalty de explotación del 5 % sobre la facturación. Según la información facilitada por la compañía, el retorno de la inversión se estima entre dos y tres años, en función de la ubicación y del rendimiento del local.
Los locales recomendados se sitúan entre los 150 y 200 m², superficie adecuada para desarrollar el concepto de cafetería y restaurante de brunch. El importe de capital propio necesario no ha sido comunicado por la marca.
Puntos clave
- Año de creación: 2022
- Número de puntos de venta: 6 establecimientos en Lisboa
- Canon de entrada: 25.000 €
- Inversión total: desde 200.000 €
- Royalty: 5 % sobre la facturación
- Superficie recomendada: 150-200 m²
Si te apasiona el café de especialidad y el mundo del brunch, y buscas un concepto con identidad propia y potencial de crecimiento en España, The Folks puede ser tu oportunidad. Solicita información ahora y da el primer paso para hacerte franquiciado de The Folks.
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de The Folks?
La inversión total parte de 200.000 €, con un canon de entrada de 25.000 € ya incluido, y un royalty del 5 % sobre ventas. La compañía calcula que la inversión se recupera en un plazo de dos a tres años, según la ubicación y el rendimiento del local.
¿Cuántos locales tiene The Folks?
La cadena suma seis locales en Lisboa, su ciudad de origen, y supera el medio millón de clientes al año. Su expansión en España se plantea mediante franquicia, buscando emprendedores en ubicaciones urbanas de alto tránsito.
¿Qué diferencia a The Folks de otras cafeterías?
Tuesta su propio café para el conjunto de la red, lo que asegura un producto homogéneo, y sirve brunch durante toda la jornada, elevando el ticket medio frente a una cafetería convencional. La carta incluye opciones veganas, vegetarianas, sin gluten y halal.
¿Qué local necesita una cafetería The Folks?
La marca busca espacios de 150 a 200 m² en zonas urbanas con mucho paso, tamaño suficiente para combinar la cafetería con el servicio de brunch a lo largo de todo el día. La decoración cuidada y el ambiente diferenciado forman parte del concepto.
¿Qué soporte ofrece The Folks a sus franquiciados?
La central acompaña en todo el proceso: localizar el establecimiento, diseñarlo y construirlo, formar al equipo y sostener el marketing y la operativa diaria. El objetivo es replicar en cada apertura los estándares que impulsaron su crecimiento en Lisboa.
¿Te interesa esta franquicia?
Envíanos tu solicitud y la haremos llegar al equipo de expansión de la marca. Gratis y sin compromiso.
The Folks
Gratis y sin compromiso.
Con el mismo presupuesto, mira también
Otras oportunidades en la categoría Hostelería y restauración
¿Eres el responsable de esta marca?
Publicamos tu ficha, recibimos candidatos y te los pasamos. Cuéntanos quién eres y hablamos de cómo hacer crecer tu red en España.
The Folks
Inversión desde 200.000 €