Franchise Cavavin

Cavavin breidt momenteel gericht uit naar Nederland en België, na jaren van internationale groei in onder meer Engeland, Zwitserland, Luxemburg en verschillende Franstalige landen. Als franchisenemer krijg je een winkelformule met een uitgewerkt assortimentsbeleid, maar behoud je ruimte voor een eigen invulling: de eerste Nederlandse franchisenemer in Ede geeft aan voldoende vrijheid te ervaren om, naast het centrale assortiment, ook zelf wijnen te selecteren die passen bij zijn winkel en klantenkring.

Cavavin zoekt ondernemers met interesse in wijn en gastvrijheid, die het prettig vinden om klanten op een toegankelijke en informele manier iets te leren over wijn. Een commerciële achtergrond is een pré, zoals blijkt uit de eerste Nederlandse franchisenemer die eerder als accountant werkzaam was voordat hij overstapte naar het ondernemerschap in wijn. Belangrijker dan een specifieke vooropleiding is de bereidheid om de formule te combineren met een eigen lokale aanpak, inclusief proeverijen en workshops voor klanten.

Nieuwe franchisenemers krijgen vijf weken training en ondersteuning tot aan de opening van hun winkel. Daarna blijft een team van netwerkfacilitators het hele jaar door regelmatig betrokken bij de winkel, van praktische bedrijfsvoering tot assortimentskeuzes. Het ontwikkelteam van Cavavin begeleidt bovendien het volledige traject, van de haalbaarheidsstudie voor een nieuwe locatie tot en met de daadwerkelijke opening van de winkel.

Voor kandidaten die willen ondernemen in de wijnbranche biedt Cavavin een combinatie die niet vanzelfsprekend is: een internationaal bewezen formule met bijna veertig jaar ervaring in Frankrijk, gecombineerd met de kans om als een van de eerste franchisenemers mee te bouwen aan het nog jonge Nederlandse netwerk. Dat betekent dat je profiteert van een uitgewerkt assortimentsbeleid, een netwerk van circa 300 wijnmakers en jarenlange ervaring in winkelinrichting en klantbeleving, terwijl je tegelijk als vroege franchisenemer relatief veel ruimte hebt om de Nederlandse markt mee vorm te geven. De ervaring van de eerste winkel in Ede laat zien dat de formule in de praktijk ruimte laat voor een eigen invulling binnen het centrale kader, wat voor ondernemers met een uitgesproken interesse in wijn een aantrekkelijke balans kan zijn tussen zekerheid en eigen inbreng.

• Franse wijnwinkelformule uit 1985, actief in 11 landen op 3 continenten
• Bijna 200 vestigingen wereldwijd, eerste Nederlandse winkel sinds november 2024 in Ede
• Entreefee van 18.500 euro inclusief training, franchisefee van 2,5%
• Gemiddelde investering tussen 80.000 en 90.000 euro
• Eigen inbreng van 30% van het opstartkapitaal, inclusief beginvoorraad
• Vijf weken training plus doorlopende begeleiding door netwerkfacilitators