Franquicia JAH – Açaí, Sorvetes e Picolés

Nascida em 2009 em Conselheiro Lafaiete, no estado de Minas Gerais, a marca construiu um posicionamento centrado na qualidade dos produtos e na liberdade de escolha do consumidor. Foi pioneira no país de origem no modelo self-service aplicado a produtos soft, colocando o cliente no comando da composição da sua taça.

Todo o portefólio é exclusivo da rede e fabricado em unidades industriais próprias — uma em Sorocaba (SP) e outra em Belo Horizonte (MG). A gama inclui referências sem lactose, sem açúcar, sem conservantes, sem glúten e sem gordura vegetal, uma resposta direta à procura crescente por alternativas adaptadas a diferentes regimes alimentares e restrições.

A operação europeia é coordenada a partir de Lisboa, com sede na Alameda dos Oceanos, no Parque das Nações, e uma loja piloto na Rua dos Fanqueiros, em Santa Maria Maior.

Quem procura entrar no setor alimentar encontra aqui um conceito com histórico comprovado: mais de 180 operações ativas no mercado de origem. Em Portugal, a rede está no arranque, o que significa território praticamente por explorar para quem chegar cedo.

Outro ponto forte é a flexibilidade de formatos. A marca disponibiliza cinco modelos de negócio distintos, adaptáveis a diferentes orçamentos, localizações e perfis de investidor:

• Loja de rua — presença autónoma em zonas de circulação urbana
• Loja de centro comercial — tráfego constante e horário alargado
• Quiosque — implantação compacta em galerias e espaços comuns
• Store in store — integração dentro de outro estabelecimento
• Contentor — solução móvel e de montagem rápida

A estes junta-se o formato mais recente, o JAH Coffee, desenhado especificamente para aumentar a receita dos franchisados através da complementaridade entre café e produtos gelados, atenuando a sazonalidade típica do setor.

A rede define-se como um projeto feito por pessoas reais, com o propósito de transmitir felicidade através dos produtos. Nessa lógica, procura franchisados que se identifiquem com uma cultura de proximidade e atendimento cuidado.

• Gosto genuíno pelo contacto com o público e pela restauração de conveniência
• Disponibilidade para acompanhar a operação no dia a dia e gerir uma equipa pequena
• Capacidade financeira compatível com o investimento previsto
• Sentido de rigor no cumprimento dos padrões de qualidade e imagem da marca
• Ambição de desenvolver o conceito num mercado ainda em fase inicial em Portugal

Experiência prévia no setor alimentar é uma mais-valia, mas o determinante é o compromisso com o método da rede e a vontade de construir uma operação sólida a longo prazo.

O direito de entrada está fixado em 10.000€. O investimento total previsto para abrir uma unidade é de 90.000€, valor que enquadra a montagem e o arranque da operação.

Durante a vigência do contrato, o franchisado paga royalties de 5% e uma taxa de marketing de 2%, esta última destinada às ações de comunicação e à construção de notoriedade da marca no mercado português.

Em Portugal, a rede regista atualmente zero unidades próprias e uma unidade franchisada em implantação, o que traduz uma fase de entrada no mercado com ampla margem para novas aberturas em Lisboa, Porto e restantes regiões do país.

• Setor: alimentação — açaí, gelados e picolés
• Ano de fundação: 2009
• Unidades no mercado de origem: mais de 180 operações ativas
• Unidades próprias em Portugal: 0
• Unidades franchisadas em Portugal: 1 em implantação
• Direito de entrada: 10.000€
• Investimento total: 90.000€
• Royalties: 5%
• Taxa de marketing: 2%
• Formatos disponíveis: loja de rua, loja de centro comercial, quiosque, store in store, contentor e JAH Coffee
• Produção: fábricas próprias, produtos exclusivos da rede

Se quer posicionar-se num conceito de sobremesas geladas com produto exclusivo e vários formatos de implantação, este é o momento certo para acompanhar a expansão da marca em Portugal. Peça mais informações sobre o franchising JAH – Açaí, Sorvetes e Picolés e conheça em detalhe as condições de adesão.