Morita

La propuesta se apoya en un menú corto y de alta rotación: empanadas clásicas, variantes gourmet, una línea con masa integral y pizzas. La elaboración se concentra en planta propia, de modo que el franquiciado administra un punto de venta más simple, sin cocina de producción compleja, orientado al retiro en mostrador y al reparto a domicilio.

La marca se presenta públicamente como una de las cadenas de pizzas y empanadas de mayor trayectoria del país y pertenece a Divaflo S.R.L., titular también de otros sellos gastronómicos del mismo segmento. El parámetro de plaza que fija la propia empresa es una localidad de al menos 30.000 habitantes, con una dotación estimada de 2,5 empleados por local.

El diferencial económico más llamativo del programa es la estructura de costos recurrentes: la compañía declara de manera explícita que no cobra regalías ni canon de publicidad. Para un franquiciado esto significa que el margen operativo no se ve reducido por pagos mensuales sobre facturación, algo poco habitual en gastronomía.

El paquete de acompañamiento que la empresa detalla incluye:

• licencia de uso de la marca;
• exclusividad territorial en la zona asignada;
• capacitación inicial y entrenamiento continuo;
• equipo de desarrollo, implementación y puesta en marcha del local;
• acciones de marketing y publicidad corporativa;
• acuerdos comerciales con proveedores;
• evento de inauguración de la sucursal.

Las zonas de expansión mencionadas por la marca abarcan CABA, Buenos Aires (GBA e interior), Córdoba, Chaco, Entre Ríos, Jujuy, Mendoza, Neuquén, Río Negro, San Juan, Santa Fe y Santiago del Estero.

Punto de atención obligatorio: la sociedad franquiciante atraviesa un concurso preventivo tramitado ante el Juzgado Civil y Comercial de San Martín, con un pasivo declarado muy superior a su activo corriente y cheques rechazados informados por la prensa económica. Antes de firmar cualquier documento conviene pedir por escrito el estado del proceso judicial, la continuidad del abastecimiento y las condiciones contractuales, y consultar a un abogado.

No se exige experiencia previa en gastronomía: la formación corre por cuenta del franquiciante. El perfil preferido es el del emprendedor que trabaja en su propio local (autoempleo), aunque también se admite al inversor que delega la operación pero mantiene la gestión y el control del negocio.

Más allá de eso, ayuda tener capacidad de administración diaria, disponibilidad para coordinar un equipo reducido, sentido comercial para trabajar el barrio y las plataformas de delivery, y disciplina para respetar los estándares de la marca.

La inversión inicial parte de USD 20,000 según la información oficial de la compañía, monto que se presenta como comprensivo de todo el equipamiento, la gráfica y la cartelería del local.

Sobre el resto de las variables económicas conviene ser transparente: el canon de ingreso no está publicado por la empresa (hubo comunicaciones periodísticas antiguas que mencionaban una promoción sin derecho de entrada, pero no es un dato vigente comprobable), y la inversión total tampoco figura de forma oficial, ya que depende del inmueble, las obras y la ubicación. La superficie mínima del local no está publicada en los materiales oficiales.

En materia de costos recurrentes, la posición es clara: sin regalías y sin canon publicitario. La empresa comunica además un retorno de la inversión estimado en 12 meses, cifra promocional propia que no cuenta con auditoría externa y que cada candidato debería validar con números propios.

• Rubro: empanadas y pizzas, formato low cost con take away y delivery
• Franquiciante: Divaflo S.R.L. (actualmente en concurso preventivo)
• Inversión inicial: desde USD 20,000, equipamiento y cartelería incluidos
• Regalías: no se perciben
• Canon de publicidad: no se percibe
• Red: el sitio oficial menciona más de 50 sucursales; otras fuentes citan 125, más de 160 y hasta 300 bocas, por lo que el número exacto debe confirmarse
• Presencia: solo Argentina, sin operaciones documentadas en el exterior
• Población mínima de la plaza: 30.000 habitantes
• Dotación: aproximadamente 2,5 empleados por local
• Experiencia previa: no requerida

Si les interesa evaluar una sucursal Morita en su zona, dejen su consulta y pidan el detalle formal de canon de ingreso, inversión total, metros cuadrados, duración del contrato y situación actual del franquiciante antes de avanzar.