¿Cuánto cuesta una franquicia en Argentina?
No hay un número único: el costo total de una franquicia en Argentina depende del rubro, la marca y la ciudad donde se instale el local. Según nuestro catálogo, la inversión inicial mediana entre las redes analizadas es de USD 70,000, con un canon de entrada mediano de USD 23,000, pero existen opciones bastante más accesibles y otras que exigen mucho más capital. Lo importante no es memorizar un promedio, sino entender qué voces componen ese monto para poder pedirle al franquiciante un desglose detallado antes de firmar nada.
Ese total casi nunca es una sola cifra: se compone de canon de entrada, obra civil y equipamiento, capital de trabajo y, una vez abierto el local, regalías periódicas sobre las ventas. Cada una de estas voces tiene una lógica distinta y merece preguntas específicas, que repasamos a continuación.
¿Qué es el canon de entrada y por qué varía tanto?
El canon de entrada (o derecho de entrada) es el pago único que se hace al franquiciante para obtener la licencia de la marca, el know-how y el acceso al sistema operativo de la red. Varía según el prestigio de la marca, el nivel de acompañamiento inicial y el territorio asignado, y en nuestro catálogo la mediana se ubica en USD 23,000 sobre 13 redes con inversión declarada.
Qué debería incluir
- Uso de la marca y el manual de operaciones durante el plazo del contrato
- Capacitación inicial del franquiciado y de su equipo
- Asistencia en la apertura (puesta en marcha, ambientación, primeros pedidos)
- En algunos casos, exclusividad territorial por un radio determinado
Qué preguntar antes de pagarlo
- Si el canon cubre una zona exclusiva o solo el punto de venta puntual
- Qué pasa con ese pago si el proyecto se cae antes de la apertura
- Si existen descuentos por múltiples unidades o por reinversión
¿Cómo se calculan las regalías y otros pagos periódicos?
Las regalías son un porcentaje sobre las ventas (o, más raramente, un monto fijo) que el franquiciado paga de forma continua mientras dure el contrato, a cambio de mantener el uso de la marca y el soporte de la central. A esto suele sumarse un fondo de publicidad o marketing, también calculado como porcentaje de facturación, destinado a campañas nacionales o regionales.
Puntos que conviene aclarar por escrito
- Sobre qué base se calcula la regalía: ventas brutas, netas o con exclusiones
- Con qué frecuencia se rinde y se paga (semanal, mensual)
- Qué servicios concretos cubre el fondo de marketing y quién decide su uso
- Si hay penalidades por mora y cómo se actualizan los montos en contextos de inflación
Comparar estas condiciones entre distintas oportunidades listadas en el elenco de franquicias ayuda a detectar si una regalía «baja» en apariencia esconde un fondo de marketing elevado o servicios adicionales facturados por separado.
¿Qué incluye la obra civil y el equipamiento?
La obra civil y el equipamiento comprenden la adecuación del local a los estándares de la marca: pisos, mobiliario, cartelería, maquinaria específica del rubro y, en muchos casos, un diseño de interiorismo definido por el franquiciante. Es habitual que esta partida sea la más variable de todo el proyecto, porque depende del estado previo del inmueble y de las exigencias estéticas de cada red.
Cómo pedir un presupuesto realista
- Solicitar un manual de imagen o un layout tipo antes de buscar el local
- Pedir cotizaciones de proveedores homologados por la marca, si existen
- Confirmar si el franquiciante ofrece asistencia técnica en la obra o solo la supervisa
- Prever un margen adicional sobre el presupuesto inicial para imprevistos de obra
En rubros gastronómicos o de indumentaria, donde suele haber más exigencia de ambientación, la obra civil puede pesar bastante más que en servicios profesionales con estructuras más simples.
¿Qué es el capital de trabajo y por qué se subestima?
El capital de trabajo es el dinero necesario para sostener la operación del negocio durante los primeros meses, antes de alcanzar un flujo de caja estable: stock inicial, sueldos, alquiler y gastos corrientes. Muchos aspirantes franquiciados calculan solo el canon y la obra, y descubren tarde que necesitan un colchón adicional para no quedarse sin liquidez apenas abren.
Ítems que suele contemplar
- Stock inicial de mercadería o materia prima
- Sueldos y cargas sociales de los primeros meses
- Alquiler, servicios y seguros del local
- Un margen de contingencia para meses de arranque con ventas por debajo de lo esperado
Pedirle al franquiciante una proyección de capital de trabajo, aunque sea orientativa, es tan importante como conocer el canon de entrada: es la voz que más impacta en la sostenibilidad del negocio en el corto plazo.
¿Cómo varía la inversión según el sector?
La inversión inicial cambia bastante según el rubro: algunos sectores tienen estructuras más livianas (servicios, cuidado personal) y otros requieren locales más grandes o equipamiento específico (gastronomía, indumentaria, inmobiliarias). La tabla siguiente resume los datos disponibles en nuestro catálogo por sector.
Fuente: nuestro catálogo, 13 redes analizadas, actualización 2026-08-19.
De esta distribución se desprende algo útil para quien recién empieza a evaluar: el 23% de las redes censadas exige una inversión inicial por debajo de USD 30,000 y el 31% se ubica por debajo de USD 50,000, lo que muestra que hay puertas de entrada accesibles fuera de los sectores más intensivos en capital, como las inmobiliarias. Rubros como servicios para el hogar, cuidado de mascotas o formatos de comida rápida más compactos suelen concentrar esas opciones de ticket más bajo, mientras que gastronomía con local propio e inmobiliarias tienden a empujar el promedio hacia arriba.
¿Qué preguntas hacerle al franquiciante antes de invertir?
Antes de comprometer capital, conviene exigir un desglose escrito de cada voz de costo, no solo un número total redondeado. Esto permite comparar ofertas entre sí y detectar a tiempo gastos que no estaban contemplados en la primera conversación.
- ¿Qué incluye exactamente el canon de entrada y qué queda fuera?
- ¿Cómo se calcula la regalía y sobre qué base de ventas?
- ¿Existe un presupuesto de obra civil de referencia o cada local se cotiza desde cero?
- ¿Cuánto capital de trabajo recomienda la marca para los primeros meses de operación?
- ¿Qué soporte ofrece la central si las ventas iniciales están por debajo de lo previsto?
Revisar fichas de marcas como Mostaza, Kumon o RE/MAX permite comparar cómo distintos rubros presentan esta información, y seguir las últimas noticias del sector ayuda a entender cómo evolucionan estos costos con el tiempo.