Le Pain Quotidien begon als het project van één Brusselse chef-kok en groeide uit tot een internationale bakkerij-restaurantketen. Voor wie in België met een gevestigd horecaconcept wil starten, biedt het merk een franchiseformule die letterlijk in eigen streek is opgegroeid en intussen wereldwijd wordt uitgerold.
Franchise · Horeca & restauratie
Franchise Le Pain Quotidien
Ambachtelijke bakkerij-restaurants rond zuurdesembrood en de gedeelde tafel, sinds 1990 vanuit Brussel.
1990
Oprichtingsjaar
50
Vestigingen
35 tot 250 m², naargelang het conceptformaat
Oppervlakte
Hoeveel kost een franchise Le Pain Quotidien?
Minimale oppervlakte
vanaf 35 m²
Vestigingen in België
50
Vestigingen wereldwijd
210
Door de franchisegever opgegeven gegevens — bronnen en verificatiedatum onderaan de pagina.
Waar het over gaat
- Oprichting
- 1990
- Vestigingen in België
- 50
- Vestigingen
- 50
- Activiteitensector
- Bakkerij-restaurant met dagverse broodgerechten
Identiteitskaart
De juiste vragen voordat u begint
Van een Brusselse bakkerij tot een keten in 21 landen
Alain Coumont was als jonge chef ontevreden over de kwaliteit van het brood dat hij in Brussel kon vinden, en begon in 1990 zijn eigen biologisch zuurdesembrood te bakken met niet meer dan water, meel, zout en tijd. Die keuze voor eenvoudige, onbewerkte en biologische voeding is de rode draad gebleven doorheen de groei van het merk. Vandaag telt Le Pain Quotidien wereldwijd meer dan 210 bakkerij-restaurants in 21 landen op drie continenten. In België alleen al gaat het om meer dan 50 vestigingen, waarvan meer dan 25 door zelfstandige franchisenemers worden uitgebaat. De formule steunt op een herkenbare sfeer: vers gebakken brood, een ambachtelijke afwerking en de kenmerkende lange gemeenschappelijke tafel die van elke vestiging een ontmoetingsplek maakt.
Wat Le Pain Quotidien zijn franchisenemers biedt
Kandidaten die intekenen op de formule krijgen een uitgebreid opstarttraject: een grondige marktanalyse, juridische ondersteuning en strategische planning, gevolgd door een verkenningsbezoek in België en hulp bij het ontwerp van de eigen zaak op maat. Na de opening zorgt het team voor praktijkgerichte opleiding en dagelijkse operationele ondersteuning, met de feestelijke ceremonie 'Breaking the Baguette' als aftrap van de eerste dag. Nadien volgen geregelde evaluaties en begeleiding op het vlak van vernieuwing en groei. Franchisenemers maken bovendien deel uit van een actief netwerk: nieuwsbrieven, de jaarlijkse conventie 'Tartine Connections' en een permanente franchiseraad waarin partners onderling ervaring uitwisselen. Meer dan 35 jaar operationele ervaring van het moederbedrijf zelf zit daarbij inbegrepen.
Hoeveel kost een franchise van Le Pain Quotidien?
Le Pain Quotidien maakt geen concrete instapgeld- of investeringsbedragen openbaar op de eigen franchisepagina. De site verwijst kandidaten voor deze vragen door naar een persoonlijk gesprek met het franchiseteam, dat een voorstel op maat van de gekozen stad en het gekozen conceptformaat uitwerkt.
Wat houdt de Le Pain Quotidien-formule precies in?
Het is een bakkerij-restaurantketen rond dagvers, biologisch zuurdesembrood en eenvoudige gerechten zoals tartines en soepen. Kenmerkend is de lange gemeenschappelijke tafel in elke vestiging. Het merk werkt met vijf conceptformaten, van een kleine kiosk tot een groot vlaggenschiprestaurant, zodat de formule op verschillende locaties past.
Wie komt in aanmerking als franchisenemer?
Le Pain Quotidien zoekt kandidaten die effectief op de lokale markt wonen en werken, met horeca-ervaring of minstens een grondig inzicht in het uitbaten van een zaak. Affiniteit met de merkwaarden kwaliteit, eenvoud, gezelligheid en authenticiteit weegt zwaar door, net als een financieel solide en stabiel profiel.
Welke opleiding en ondersteuning krijgt een franchisenemer?
Nieuwe partners doorlopen een marktanalyse, juridische ondersteuning en een verkenningsbezoek in België, gevolgd door hulp bij het winkelontwerp. Na de opening volgt praktijkgerichte opleiding en dagelijkse operationele steun, aangevuld met geregelde evaluaties, een jaarlijkse franchiseconventie en een permanente franchiseraad.
Hoeveel vestigingen heeft Le Pain Quotidien in België?
In België telt de keten meer dan 50 vestigingen, waarvan meer dan 25 door zelfstandige franchisenemers worden uitgebaat; de rest zijn eigen zaken van het bedrijf. Wereldwijd is Le Pain Quotidien uitgegroeid tot meer dan 210 bakkerij-restaurants in 21 landen op drie continenten.
Bronnen en verificatie van de gegevens
De cijfers op deze fiche komen uit de volgende bronnen:
Wilt u franchisenemer worden bij dit merk?
Stuur ons uw aanvraag en wij bezorgen ze aan het expansieteam van het merk. Gratis en vrijblijvend.
Le Pain Quotidien
Gratis en vrijblijvend.
Bent u verantwoordelijk voor dit merk?
Wij publiceren uw fiche, ontvangen de kandidaten en bezorgen ze aan u. Laat ons weten wie u bent, dan bespreken we hoe we uw netwerk in België kunnen laten groeien.
Met hetzelfde budget, bekijk ook
Andere opportuniteiten in de categorie Horeca & restauratie
Le Pain Quotidien