Mr. Pretzels é uma rede de quiosques especializada em pretzels assados na hora, presente no Brasil desde 1997 e consolidada como uma opção de franquia de baixo investimento dentro do segmento de alimentação em shopping centers.
Franquia · Alimentação Fora do Lar
Franquia Mr. Pretzels
Franquia de quiosques de pretzels assados na hora, modelo compacto para shopping centers desde 1997
1997
Ano de fundação
90
Unidades
6 a 9 m²
Área
Do que se trata
- Fundação
- 1997
- Unidades no Brasil
- 90
- Unidades
- 90
- Tipo de atividade
- Alimentação fora do lar — quiosques de pretzels em shopping centers
- Empresa
- Mr Pretzels do Brasil Ltda
Ficha técnica
As perguntas certas antes de começar
Para quem é essa franquia
A rede busca franqueados que residam na mesma cidade onde o quiosque será instalado, já que o acompanhamento próximo do dia a dia do negócio é parte do modelo. Quando há sócios, é exigido que o franqueado titular do contrato detenha pelo menos 50% da participação societária. Recomenda-se também a abertura de uma empresa de pequeno porte do setor alimentício, o que ajuda a otimizar a carga tributária. É um perfil adequado para quem quer um primeiro negócio próprio, com dedicação direta à operação, mais do que para investidores que buscam gestão totalmente à distância.
Como funciona o investimento para abrir uma unidade
Segundo reportagem da Exame, o investimento para montar um quiosque Mr. Pretzels girava em torno de R$ 55.000, enquanto o formato loja (maior) exigia cerca de R$ 88.000, incluindo obras, equipamentos e estoque inicial. A taxa de franquia nesse mesmo levantamento era de R$ 20.000. É importante destacar que esses valores têm referência em 2015 e podem não refletir os números praticados atualmente — o ideal é confirmar diretamente com a marca os valores vigentes de taxa de franquia, capital de giro e investimento total antes de avançar. A montagem e instalação do ponto correm por conta do franqueado em sua própria cidade, e o treinamento inicial acontece em um dos quiosques próprios da rede em São Paulo, com duração de três dias.
Principais números da Mr. Pretzels
- Fundação da operação no Brasil: 1997
- Associada à ABF desde 1999, com Selo de Excelência em Franchising
- Cerca de 90 franquias no Brasil e 3 unidades no Chile (dado da própria marca)
- Formato de quiosque com metragem entre 6 e 9 m²
- Investimento de referência histórico: cerca de R$ 55.000 para quiosque e R$ 88.000 para loja (valores de 2015, sujeitos a atualização)
- Taxa de franquia de referência histórica: R$ 20.000 (valor de 2015, sujeito a atualização)
- Treinamento inicial de 3 dias em quiosque próprio em São Paulo
Se você quer empreender no setor de alimentação com um modelo compacto e testado, vale pedir informações atualizadas diretamente à Mr. Pretzels para conhecer as condições de investimento, disponibilidade de território na sua cidade e os próximos passos para se tornar franqueado.
Quanto custa abrir uma franquia Mr. Pretzels
Segundo reportagem da Exame, em 2015 o investimento girava em torno de R$ 55.000 para o formato quiosque e R$ 88.000 para o formato loja, com taxa de franquia de R$ 20.000. Esses valores podem ter mudado desde então, então o recomendado é solicitar diretamente à marca a tabela de investimento atualizada antes de tomar qualquer decisão.
Como funciona o quiosque Mr. Pretzels no dia a dia
O modelo é baseado em quiosques pequenos, de 6 a 9 m², instalados dentro de shopping centers, onde os pretzels são assados à vista do cliente. O processo é padronizado, com cardápio enxuto, pensado para operação ágil e baixo custo fixo em comparação a um restaurante tradicional.
Quais são os requisitos para se tornar franqueado da Mr. Pretzels
A rede exige que o franqueado resida na mesma cidade onde o quiosque será instalado. Quando há sócios, o franqueado titular do contrato precisa deter pelo menos 50% da participação societária. Também é recomendada a abertura de uma microempresa do setor alimentício para otimizar a tributação do negócio.
Que tipo de suporte e treinamento a Mr. Pretzels oferece
A marca fornece o projeto do quiosque e treinamento prático de três dias em uma unidade própria em São Paulo, cobrindo a operação e o preparo dos produtos. A montagem e instalação do ponto, porém, ficam por conta do franqueado em sua própria cidade.
Quantas unidades Mr. Pretzels existem hoje
De acordo com informações da própria marca, a rede opera com cerca de 90 franquias no Brasil e mais 3 unidades no Chile. Esse número pode variar conforme aberturas e fechamentos recentes, por isso vale confirmar a situação atualizada diretamente com o franqueador.
Fontes e verificação dos dados
Os números desta ficha vêm das seguintes fontes:
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