EL KIOSKO

EL KIOSKO es una cadena de restauración organizada que se sitúa en el terreno del casual dining, un formato que ocupa el punto intermedio entre la comida rápida y la restauración de alta gama. Desde sus inicios, la marca ha querido crear locales con identidad propia, en los que la decoración y el ambiente forman parte esencial de la propuesta.

El proyecto se sostiene sobre tres pilares fundamentales: un diseño trabajado y singular, una operativa eficiente y un ticket medio atractivo. Este equilibrio permite que el concepto funcione tanto en zonas urbanas como en emplazamientos prime de gran visibilidad. Bajo el lema "All you need is K", la enseña se posiciona dentro del universo de las cervecerías y la restauración contemporánea con una fórmula versátil y replicable.

El sector de la restauración organizada en España mantiene una demanda sólida y sostenida, especialmente en los conceptos experienciales y urbanos. El consumidor actual valora los espacios diferenciados, la calidad de la oferta gastronómica y la experiencia global de consumo, factores que juegan a favor de marcas consolidadas frente a propuestas genéricas.

• Marca consolidada con una identidad reconocible y propia.
• Modelo profesionalizado y rentable, con procesos estandarizados que optimizan costes.
• Soporte integral desde la central en todas las fases del proyecto.
• Posicionamiento estratégico en el segmento casual dining, con un público amplio y transversal.

Además, la profesionalización del modelo franquiciado permite mejorar la rentabilidad frente a los establecimientos independientes, apoyándose en la fuerza de una enseña ya asentada.

EL KIOSKO se dirige a perfiles empresariales con capacidad financiera y clara vocación de gestión. Puede tratarse de un empresario local ya consolidado, de un inversor con estructura operativa o de un profesional con experiencia en restauración o retail.

• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación al cliente y a la experiencia.
• Compromiso, dedicación y visión empresarial a medio-largo plazo.

No es imprescindible contar con experiencia previa en el sector, pero sí demostrar capacidad de gestión y una implicación real en el proyecto.

Para poner en marcha un establecimiento EL KIOSKO se estima una inversión total de 180.000 €, importe que incluye el canon de entrada de 34.000 €. Se requiere una aportación de fondos propios de 60.000 €, cantidad necesaria para acceder a la financiación bancaria complementaria.

Según la propia enseña, los restaurantes alcanzan una facturación anual media aproximada de 800.000 € y prevén una rentabilidad en un plazo de 2 a 3 años, con un ritmo estimado de 2 a 4 aperturas anuales dentro de su plan de expansión nacional.

• Año de creación: 2012
• Puntos de venta: 20 locales en todo el país
• Aportación de fondos propios: 60.000 €
• Inversión total: 180.000 €
• Canon de entrada: 34.000 €
• Facturación anual media: 800.000 €
• Edad media de los franquiciados: 45 años

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