Muerde la Pasta

Muerde la Pasta es una cadena especializada en gastronomía italiana en formato buffet todo incluido que forma parte de Tastia Group. La marca se ha convertido en una de las referencias de su segmento en España gracias a una oferta amplia, accesible y pensada para todo tipo de públicos.

Su carta reúne más de 150 recetas de inspiración italiana, elaboradas cada día con ingredientes frescos. Los clientes disfrutan de pizzas, pastas, ensaladas, gratinados, platos calientes, postres, bebidas y cafés a un precio único y sin límite de consumo. Todo ello se apoya en una cocina central de más de 10.000 metros cuadrados que garantiza homogeneidad de producto, eficiencia logística y control de calidad en toda la red.

Con más de una década de trayectoria, la enseña ha desarrollado un concepto diferencial que une una amplia oferta gastronómica con una operativa muy afinada. Estas son algunas de sus ventajas:

• Marca consolidada y reconocida dentro del sector del buffet italiano.
• Respaldo de un grupo empresarial especializado en restauración organizada.
• Cocina central propia que asegura calidad y suministro uniforme.
• Reinversión constante en innovación, calidad y rentabilidad de las unidades.
• Emplazamientos estratégicos, principalmente en grandes centros comerciales.

Muerde la Pasta busca emprendedores e inversores comprometidos con la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Se valora la capacidad de gestión de equipos, la orientación al servicio y la disponibilidad para implicarse en el proyecto. La marca prioriza ubicaciones en zonas prime, áreas comerciales, entornos de oficinas, zonas residenciales con alta actividad y centros comerciales, siempre con fachada visible y adecuada salida de humos. La implantación se recomienda en municipios o áreas de influencia con una población mínima aproximada de 100.000 habitantes.

El canon de entrada asciende a 40.000 €. La inversión total varía según el tipo de local seleccionado, por lo que conviene solicitar un estudio personalizado a la central. Durante la explotación, el franquiciado abona un royalty del 6% sobre la facturación, destinado al soporte continuo, la asistencia operativa y los servicios que la central presta a la red, además de un canon de publicidad del 1% para campañas de comunicación y captación de clientes.

El contrato de franquicia tiene una duración inicial de 10 años, un plazo que ofrece estabilidad para amortizar la inversión y consolidar el negocio.

• Año de lanzamiento en franquicia: 2018
• Número de puntos de venta: 43 restaurantes en España (27 propios y 16 franquiciados)
• Canon de entrada: 40.000 €
• Royalty de explotación: 6% sobre la facturación
• Canon de publicidad: 1%
• Duración del contrato: 10 años
• Población mínima recomendada: 100.000 habitantes

Si quieres formar parte de una red consolidada en el segmento del buffet italiano y desarrollar tu propio restaurante con el respaldo de una marca de éxito, este es el momento. Solicita información hoy mismo y descubre cómo hacerte franquiciado de Muerde la Pasta.