Franquicia PLANT SHACK

Plant Shack opera en el segmento de restauración fast-casual con una oferta totalmente vegetal, libre de aditivos y azúcares refinados. La marca surgió del impulso de unos fundadores con experiencia en hostelería y una fuerte pasión por el estilo de vida saludable, con la voluntad de construir espacios centrados en la comunidad que fomenten el bienestar y el respeto por el medio ambiente.

Su carta apuesta por platos naturales, coloridos y muy fotogénicos: smoothie bowls con superalimentos, sándwiches de jackfruit ahumado estilo BBQ o matchas con leche de coco, entre otras opciones. El modelo combina el servicio para llevar con el consumo en el local, aprovechando espacios reducidos y manteniendo costes operativos bajos. Al no requerir cocinas completas, la expansión resulta más sencilla y la gestión de licencias menos compleja.

El mercado de productos de origen vegetal está en pleno auge. En 2023 el mercado minorista plant-based en España alcanzó los 451 millones de euros, con un crecimiento del 7,5% respecto al año anterior. Lo que fue un nicho se ha convertido en tendencia mainstream, impulsada por la conciencia sobre la salud, la sostenibilidad y la innovación tecnológica.

• Presencia en varios sectores en crecimiento: café de especialidad, comida saludable, plant-based y delivery online.
• Modelo de negocio ágil, escalable y con costes operativos contenidos, ideal para crecer rápido.
• Marca con propósito, identidad visual potente y fuerte conexión con su comunidad.

Plant Shack ya cuenta con establecimientos en localidades como Altea, Calpe, Santa Catalina y Palma, y prevé abrir en ciudades como Marbella, Valencia y Londres, dando sus primeros pasos hacia la internacionalización.

Para abrir un establecimiento Plant Shack se requiere una aportación de fondos propios de 75.000 €, cifra que facilita el acceso a la financiación necesaria. La inversión total estimada para poner en marcha el proyecto asciende a 150.000 €, importe que incluye un canon de entrada de 25.000 €. La facturación media anual estimada por local ronda los 400.000 €.

La marca acompaña a cada franquiciado con formación y un apoyo integral que abarca desde la puesta en marcha hasta el desarrollo continuo del negocio, con el objetivo de asegurar el éxito de cada nueva apertura.