101 Caffè Franchising: come aprire un negozio, costi e supporto

101 Caffè Franchising

Il marchio 101 Caffè franchising propone un format specializzato nella vendita di caffè in cialde, capsule, grani e macinato, con modelli che vanno dal negozio alla caffetteria. In questa scheda trovi: chi è il franchisor, i punti di forza, come funziona il format, i costi, come diventare affiliati e il supporto offerto agli affiliati

Chi è il franchisor 101 Caffè

La società 101 Caffè (101 Caffè Srl) è un marchio italiano specializzato nella vendita di caffè di qualità in cialde, capsule, grani e macinati, provenienti da torrefazioni artigianali italiane.

La storia: l’idea nasce nel 2010, con il primo punto pilota nel 2011. Il lancio della formula in franchising è del 2012.
Il marchio oggi è presente in Italia e all’estero, con oltre 200 punti vendita attivi.
Il brand enfatizza: qualità “made in Italy”, varietà dell’offerta, libertà di scelta per il cliente, territorialità e artigianalità.

Punti di forza del progetto franchising 101 Caffè

Gamma prodotti ampia: cialde, capsule, grani, macinati, bevande alternative, macchine da caffè, accessori, linea “Le Sfiziosità” (pasticceria regionale, cioccolati, liquori) nelle formule retail.
Modelli flessibili: negozio di prossimità, negozio + caffetteria take-away, caffetteria con market, persino formule itineranti (Truck, Ape-Car) per l’estero.
Supporto e formazione: assistenza completa dalla scelta del modello, alla ricerca del locale, all’allestimento, all’avvio, fino alla gestione operativa quotidiana.
Brand riconosciuto e premiato: ad esempio “Insegna dell’Anno” nella categoria “Tutto Caffè”.
Ridotto rischio imprenditoriale grazie a una casa madre strutturata e formule “chiavi in mano”.

Qual è il format e come funziona il franchising 101 Caffè

Il format 101 Caffè si propone con diverse modalità operative:

Negozio di prossimità per la vendita retail di caffè, capsule, accessori.
Negozio con area caffetteria take-away: vendita più somministrazione (colazioni, gelato, aperitivi) e, se lo spazio lo consente, pranzo/snack.
Caffetteria + market store: combinazione di food retail e servizio beverage.
Formula itinerante (Truck, Ape-Car) per mercati esteri o locali ad alta visibilità.

Il meccanismo di franchising prevede: scelta del modello, ricerca del locale (piccolo: ~30 mq per negozio, oppure ~50 mq per caffetteria), allestimento curato dalla casa madre, fornitura merce e arredamento, formazione iniziale e post-apertura, supporto operativo continuo.

Come diventare affiliati del franchising 101 Caffè

Per diventare affiliati del franchising 101 Caffè:

Richiedere informazioni compilando il form.
Valutare la formula più adatta (negozio, caffetteria, format itinerante) e la zona/locale disponibile.
La casa madre assiste nella ricerca del locale, nell’allestimento, nelle pratiche burocratiche e nella formazione iniziale (pre-opening) e continua (post-apertura).
Firmare il contratto di affiliazione, attivare il punto vendita, inaugurazione.

Requisiti tipici: spirito imprenditoriale, locale in zona di passaggio (centro città o centro commerciale), anche una sola persona in negozio è accettata.

Quanto costa aprire in franchising 101 Caffè

Per aprire in franchising una caffetteria 101 Caffè l’investimento varia in base al modello di business scelto e alla metratura del locale. In ogni caso, per avviare l’attività è richiesto un minimo di €45.000.

H2 Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati 101 Caffè Franchising

La casa madre offre un percorso formativo e di supporto strutturato:

Formazione pre-apertura: lezioni one-to-one, training operativo presso un punto vendita direzionale e nel locale dell’affiliato.
Formazione post-apertura: webinar settimanali, assistenza continua, visite del Retail Manager presso il punto vendita affiliato.
Supporto operativo su: strategia di vendita, prezzi, promozioni, gestione software (cassa, riordini, magazzino), visual merchandising, social media e marketing.
Assistenza nella ricerca del locale e allestimento, progettazione degli interni, scouting del personale, campagne pubblicitarie nazionali/locali.
Strumenti gestionali e KPI a disposizione del franchisee: software, App, monitoraggio vendite.

Accompagnement des franchisés

La soluzione proposta da 101Caffè Franchising si configura come un sistema completamente “chiavi in mano”. L'azienda, infatti, offre l’opportunità di avviare una carriera imprenditoriale autonoma sfruttando tutto il know-how del brand e compattando i costi che normalmente si avrebbero in fase di start up. 101Caffè è un marchio che supporta l’affiliato fin dal momento della ricerca della location, aiutandolo a individuare la migliore posizione e supportandolo in tutta la fase di progetto, arredamento e allestimenti interni. Gli spazi dei negozi 101Caffè franchising si caratterizzano per una tipica atmosfera accogliente e calda, che il brand è in grado di replicare in ogni nuovo store. I rifornimenti merce sono anch’essi supportati e gestiti in coordinamento con il franchisor e offerti a condizioni vantaggiose per il franchisee, il quale può acquistare anche piccole quantità di prodotti e rendere ciò che resta invenduto. Oltre a garantire l’esclusività di zona, 101Caffè franchising offre anche un avanzato livello di tecnologia ai suoi affiliati, proponendo software moderni per la gestione dello store, degli approvvigionamenti, della vendita su modello e-commerce e dei rapporti con la clientela. La formazione per i nuovi franchisee e il loro personale di vendita è approfondita e continua, inizia nel momento pre apertura e continua in fase post-avviamento, in modo da fornire al neo imprenditore tutto ciò che gli occorre per portare il suo negozio al successo. Insieme al trasferimento delle competenze indispensabili, 101 Caffè franchising integra la sua offerta con strategie di marketing efficaci, su scala nazionale, locale e internazionale, che generino visibilità per tutti gli affiliati e creino flussi costanti di nuovi clienti presso i punti vendita.

Profil recherché

Per aprire un franchising 101Caffè è sufficiente anche l’impiego di una sola persona in negozio, che può essere l’imprenditore stesso, e la disponibilità di locali posizionati in zone di passaggio, preferibilmente all’interno di centri città o centri commerciali. Con un ambiente di circa 30 mq è possibile aprire un punto vendita, mentre se si dispone di almeno 50 mq si può optare per l'apertura di un negozio con area caffetteria take-away. Non sono necessari particolari requisiti per diventare un franchisee 101Caffè, se non la voglia di creare un’attività indipendente e uno spiccato spirito imprenditoriale. Tra gli affiliati del brand 101Caffè Franchising ci sono infatti persone che provengono dai più disparati background, tutti accomunati dalla voglia di crescere e di raggiungere ambiziosi obiettivi di business, coadiuvati da tutti i vantaggi offerti dalla solida realtà di 101Caffè.