Chi è il franchisor 12oz Coffee Joint
La società 12oz è un format italiano di caffetterie 2.0 fondato a Milano nel 2015.
Il brand propone un nuovo modo di bere caffè “on the move”, con un’enfasi su bevande a base di caffeina calde e fredde, servizio rapido, design moderno e ubicazioni strategiche.
La rete conta oltre 30 punti vendita tra diretti e in franchising. In Italia il format viene sviluppato sia con negozi propri che tramite affiliati, e punta all’espansione anche in hub di traffico come stazioni ferroviarie, aeroporti e metropolitane.
Punti di forza del progetto franchising 12oz Coffee Joint
- Formato molto flessibile e scalabile: da corner/kiosk di circa 45 mq fino a store completi di ~120 mq con area seduta.
- Servizio ultra-rapido: oltre l’8 % delle bevande sono servite in meno di un minuto.
- Marca innovativa rivolta alle nuove generazioni e al consumo “on the move”.
- Supporto e back-office consolidato grazie alla partnership con gruppi strutturati nel settore del caffè e real-estate.
- Ubicazioni strategiche nei canali “travel retail” (stazioni, metropolitane, aeroporti) che aumentano la visibilità e il traffico potenziale.
Qual è il format e come funziona il franchising 12oz Coffee Joint
Il format 12oz Coffee Joint offre diversi modelli di store, secondo esigenze di investimento, metratura e location.
- Classico negozio “Store” completo: area media circa 120 mq, sedute interne/esterne, adatto a centro città o shopping mall.
- Counter / Kiosk / Corner: metrature minime da circa 45 mq, layout essenziale senza sedute, ideale per stazioni, aeroporti, università, centri commerciali.
Nel modello in franchising 12oz Coffee Join l’affiliato sceglie la tipologia (Big Shop, Stand-Alone Corner, Kiosk, Counter). Il ruolo dell’affiliato include la gestione del locale secondo gli standard del brand, mentre la casa madre supporta allestimento, fornitura, formazione, marketing. Le royalty sul fatturato sono indicate del 5%, con in aggiunta un contributo dell’ 1% per il marketing.
Come diventare affiliati del franchising 12oz Coffee Joint
Per affiliarsi al franchising 12oz Coffee Joint occorre seguire questi step:
- Contatto e presentazione dell’opportunità: richiedere informazioni tramite il nostro portale dedicato al franchising.
- Valutazione del locale: deve essere ubicato in zona ad alto traffico (centro città, snodo metro/stazione, aeroporto) con buona visibilità e bacino d’utenza.
- Scelta del modello: definire se aprire Big Shop, Corner, Kiosk o Counter, in base al budget e alla location.
- Firma del contratto di affiliazione, pagamento della fee d’ingresso, allestimento del locale secondo le linee del brand e seguire la formazione iniziale offerta dal Franchisor.
- Avvio dell’attività con supporto operativo, marketing locale e lancio del punto vendita.
Non è richiesta necessariamente esperienza pregressa nel settore, grazie al pacchetto di formazione e supporto offerto.
Quanto costa aprire in franchising 12oz Coffee Joint
L’investimento richiesto per aprire un punto in franchising 12oz varia in base alla tipologia e metratura.
L’investimento iniziale previsto è di €90.000, che comprendono gli arredi e l’allestimento, si devono poi aggiungere €35.000 per l’acquisto dei sistemi informatici.
Sono previste 4 formule di affiliazione:
- Big shop: situato nei centri città, aeroporti o centri commerciali;
- Stand alone corner shop: centri città e travel location;
- Kiosk: centri commerciali, benzinai, stazioni ferroviarie, autostrade e aeroporti;
- Counter: spa e strutture dedicate al wellness e alla cura della persona, benzinai, università, navi e traghetti.
La fee d’ingresso, invece, ammonta a 20.000 €, e le royalty sul fatturato sono del 5% e il contributo marketing è del 1%.
Si stima un fatturato di 350.000/450.000 € annui.
Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati 12oz Coffee Joint Franchising
Gli affiliati 12oz Coffee Joint ricevono un pacchetto completo di formazione e supporto:
- Formazione pre-apertura: percorso operativo e gestionale della durata di circa una settimana, per padroneggiare tutti gli aspetti dell’attività.
- Supporto all’allestimento del locale, forniture, design, layout e standard operativi del marchio.
- Assistenza marketing e comunicazione sia online che offline per promuovere il punto vendita all’avvio.
- Supporto continuo durante la gestione: operatività quotidiana, controllo qualità, approvvigionamento, formazione del personale. Risulta essere centrale la facilità d’uso del format, con minimi tempi di training richiesti.