Franchising America Graffiti: apri un diner americano anni ’50

America Graffiti Franchising

Il marchio America Graffiti Franchising propone l’apertura di un ristorante/diner in stile America anni ’50, con design rock’n’roll, menu tipici USA e supporto del gruppo Cigierre (Compagnia Generale Ristorazione SpA). In questa scheda trovi: chi è il franchisor, i suoi punti di forza, il format, come diventare affiliati, i costi e il supporto offerto

Chi è il franchisor America Graffiti

America Graffiti è una catena italiana di ristorazione tematizzata in stile diner americano degli anni ’50, nata a Forlì nel 2008.
Il marchio fa parte del gruppo Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa, che gestisce diversi brand della ristorazione in franchising.

Punti di forza del progetto franchising America Graffiti

Format distintivo: ambientazione anni ’50, hamburger, milk-shake, design tipico diner USA, forte appeal tematizzato.
Marchio consolidato con decine di locali in Italia e progetto di espansione; la notorietà del brand facilita l’ingresso nel mercato.
Supporto operativo: il franchisor fornisce know-how, formazione e assistenza per apertura e gestione del locale.

Qual è il format e come funziona il franchising America Graffiti

Il format prevede l’apertura di un ristorante tipo diner americano, con servizio al tavolo, atmosfera anni ’50, menu che propone hamburger, piatti tipici USA e Tex-Mex.
Requisiti operativi: locale in zona di alto traffico, preferibilmente con parcheggio o all’interno di centro commerciale; minimo 500 mq.
L’affiliato aderisce al marchio, adotta il format, allestisce il locale secondo standard, usufruisce della formazione, del manuale operativo e del supporto del franchisor.

Come diventare affiliati del franchising America Graffiti

Il percorso per affiliarsi comprende:

Presentazione candidatura e verifica dei requisiti personali e di locale (passione per la ristorazione, capacità gestionale, zona idonea).
Approvazione del progetto locale e firma del contratto di affiliazione.
Allestimento del locale secondo il format, formazione del personale e apertura con supporto del franchisor.

Quanto costa aprire in franchising America Graffiti

Per aprire in franchising un ristorante America Graffiti è richiesta una fee d’ingresso di circa € 50.000.

Oltre alla fee d’ingresso, bisogna considerare l’investimento necessario per: arredi, attrezzatura, piano di business e marketing, supporto in fase di pre-apertura, software gestionali, ecc che richiede il pagamento di una somma tra i 700 e i 900 mila euro circa.

Le royalty rappresentano circa 5% sul fatturato.

Complessivamente l'investimento oscilla dai 250.000,00 ai 500.000,00 euro.

Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati America Graffiti Franchising

Gli affiliati ricevono:

Formazione iniziale e formazione continua sulla gestione del locale, menu, standard operative.
Supporto nella scelta del locale, progettazione, allestimento e avviamento.
Accesso a un pacchetto fornitori centralizzati, manuali operativi e logistica del gruppo.

Accompagnement des franchisés

Come funziona il franchising America Graffiti? Qual è il supporto che il marchio offre ai suoi affiliati? Gli affiliati innanzi tutto hanno la possibilità di scegliere tra due soluzioni differenti. La prima è quella dedicata al fast food, la seconda è quella del diner. Il Fast Food è proprio la classica tavola calda degli Stati Uniti. Il servizio avviene direttamente al banco e non al tavolo. Il Diner al contrario prevede l’apertura di un locale di grandi dimensioni con più posti a sedere, permettendo ai clienti di gustare comodamente i loro pasti seduti. In base alle proprie decisioni non variano solo i requisiti che si devono fornire all’azienda ma anche i vantaggi dei quali si possono usufruire per l’avvio di un locale. Nello specifico è possibile: <ul> <li>Ottenere il supporto necessario per scegliere la location migliore</li> <li>Avere a disposizione una piattaforma logistica</li> <li>Formazione costante e aggiornamento del personale impiegato</li> <li>Supporto nella ricerca di finanziamenti</li> <li>Un ampio pacchetto fornitori</li> <li>Ricettario e manuale operativo della propria azienda</li> <li>Linee guida per la promozione del locale e il marketing</li> </ul>

Profil recherché

Per entrare a far parte di America Graffiti in franchising bisogna essere in possesso di requisiti specifici e avere anche delle caratteristiche personali quali: <ul> <li>Voglia di porsi in gioco e andare fino in fondo</li> <li>Un ampio e forte spirito imprenditoriale</li> <li>Passione per la cultura americana degli anni ’50</li> <li>Determinazione</li> <li>Capacità di gestire i clienti e il personale</li> <li>Un locale ampio e in un centro commerciale molto trafficato oppure nel centro cittadino</li> </ul> Alcune di queste caratteristiche si fortificano man mano che si fa esperienza grazie ai corsi formativi che l’azienda mette a disposizione.