ristorazione

Illy Caffè Franchising

illy Franchising rappresenta l'eccellenza globale nel mondo del caffè, offrendo agli imprenditori l'opportunità di gestire un locale dal design raffinato e dalla qualità inconfondibile. Il progetto si basa su un'esperienza di consumo superiore, dove l'arte e la scienza della caffetteria si fondono per creare un business solido in un settore in crescita

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Investissement

250000

Fourchette d'investissement

100000+

Investissement total prévu

Quanto costa aprire un bar con Illy Caffè Franchising? Si può scegliere di avviare un bar con il marchio Illy Franchising considerando alcuni costi quali: una fee d'ingresso, che ammonta a 25.000 euro. Questo pagamento iniziale rappresenta una sorta di "biglietto d'ingresso" che apre le porte all'affiliazione con Illy, concedendovi l'opportunità di operare sotto l'egida di un nome tanto prestigioso nel settore del caffè. Oltre a questo costo iniziale, gli affiliati sono tenuti a versare canoni periodici che sono calcolati come una percentuale dei ricavi totali di vendita. Nello specifico, il canonico periodico corrisponde al 5% dei ricavi totali, calcolati su base trimestrale. Questi canoni sostengono i servizi continuativi forniti da Illy, tra cui il supporto operativo, marketing e formativo, e contribuiscono a mantenere la forza e l'integrità del brand su cui si costruirà il vostro business. Infine, è necessario considerare l'investimento iniziale complessivo che sarà necessario per avviare effettivamente il caffè. L'investimento iniziale copre vari costi, tra cui l'allestimento del locale, l'acquisto di attrezzature, il capitale operativo iniziale e altri costi associati all'avvio di un'attività. Per un caffè Illy in franchising, l'investimento iniziale complessivo varia tipicamente tra i 100.000 e i 250.000 euro. Questa somma può variare a seconda di diversi fattori, tra cui la location scelta, le dimensioni del locale e le specifiche esigenze del vostro punto vendita.

Année de création

1933

Points de vente

240

Surface requise

Société

Illy

Redevances

Oui

Chi è il franchisor illy

illy caffè è un'azienda familiare italiana fondata a Trieste nel 1933, oggi riconosciuta a livello mondiale per l'alta qualità della sua miscela unica di caffè arabica.

Il brand ha esteso la sua presenza nel settore del retail attraverso il network illy Caffè, un format di caffetteria premium presente nelle principali città del mondo.

La filosofia del marchio si basa sulla sostenibilità e sulla bellezza, integrando l'eccellenza del prodotto con un ambiente ricercato che celebra lo stile di vita italiano.

Punti di forza del progetto franchising illy

Aprire un franchising illy significa legarsi a un brand iconico che offre vantaggi competitivi esclusivi:

Brand equity globale: un marchio leader riconosciuto per la qualità superiore e il posizionamento premium.
Qualità certificata: accesso diretto alla miscela illy e a prodotti complementari di altissimo livello.
Design iconico: locali progettati per offrire un'atmosfera elegante e contemporanea, spesso arricchiti dalle celebri illy Art Collection.
Sostenibilità: il marchio è una B Corp certificata, un valore aggiunto fondamentale per il consumatore moderno.

Qual è il format e come funziona il franchising illy

Il format illy Caffè è studiato per essere un luogo di incontro dove la cultura del caffè è protagonista. Aprire un negozio franchising con illy significa gestire un locale polifunzionale che copre diversi momenti della giornata, dalla colazione al light lunch fino all'aperitivo.

Il funzionamento si basa su standard operativi rigorosi che garantiscono la perfezione in ogni tazzina. Esistono diverse declinazioni del format (urban, travel, shop-in-shop) per adattarsi alla location e al flusso di clientela, pur mantenendo sempre l'identità distintiva del brand.

Come diventare affiliati del franchising illy

Per aprire un negozio illy il franchisor ricerca partner imprenditoriali con una forte solidità finanziaria e una visione orientata all'eccellenza. Sebbene l'attività sia diversa dall'aprire un negozio di abbigliamento, è fondamentale avere un'attitudine naturale verso l'ospitalità e la cura del dettaglio.

L'iter prevede:

Analisi della location: il brand predilige centri città, zone di prestigio, aeroporti o centri commerciali di alto livello.
Valutazione del profilo: analisi delle competenze gestionali e della coerenza dell'affiliato con i valori del marchio.
Condivisione del business plan: definizione degli obiettivi economici e della strategia di sviluppo locale.

Quanto costa aprire in franchising illy

illy Franchising costi: l'investimento richiesto riflette il posizionamento premium del marchio e la qualità degli allestimenti.

Investimento totale: mediamente parte da una base di circa 250.000 - 300.000 euro, a seconda della metratura e della tipologia di locale.
Entry fee: prevista per l'accesso al know-how e alla rete internazionale.
Arredi e attrezzature: costi legati all'impiego di materiali di pregio e tecnologie di caffetteria d'avanguardia.

Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati illy Franchising

Aprire illy significa poter contare sull'esperienza dell'Università del Caffè illy, un centro di eccellenza per la formazione:

Formazione specialistica: corsi intensivi per titolari e personale sulla preparazione del caffè e sulla gestione del locale.
Supporto alla progettazione: assistenza completa per il layout architettonico e il visual merchandising.
Marketing globale: l'affiliato beneficia delle grandi campagne di comunicazione internazionale del brand.
Monitoraggio della qualità: controlli periodici e consulenza per mantenere costanti gli standard del servizio e del prodotto.

Accompagnement des franchisés

Unirsi al franchising Illy Caffè rappresenta, quindi, un’opportunità privilegiata per entrare in un mercato in crescita, sostenuti da un brand di prestigio e da un pacchetto di servizi e supporti progettati per garantire il successo di ogni affiliato nel mondo avvincente e competitivo del caffè di qualità. nello specifico tra le attività a supporto del franchisee ci sono: Riconoscimento Globale del Marchio: <ul> <li>Il nome Illy è sinonimo di caffè di alta qualità a livello internazionale, offrendo ai futuri franchisor un brand già consolidato e rispettato.</li> <li>Affiliarsi al marchio riduce il bisogno di investimenti significativi in branding e marketing iniziale, facilitando l'attrazione immediata dei clienti.</li> </ul> Supporto Continuativo e Approfondito: <ul> <li>Gli affiliati di Illy ricevono supporto costante e completo in ogni fase del percorso imprenditoriale.</li> <li>La formazione fornita assicura che ogni tazza di caffè servita rispecchi gli elevati standard di Illy, mentre il supporto operativo e di marketing contribuisce allo sviluppo e al successo di ogni punto vendita.</li> </ul> Garanzia di Eccellenza del Prodotto: <ul> <li>Offrendo prodotti Illy, gli affiliati hanno la certezza di presentare ai propri clienti un caffè di qualità insuperabile, assicurando soddisfazione e fidelizzazione.</li> <li>L'attenzione minuziosa di Illy in ogni fase, dalla selezione dei chicchi alla torrefazione, garantisce un prodotto finale di qualità costante e indiscussa.</li> </ul> Innovazione e Formazione Specializzata: <ul> <li>Grazie all'Università del Caffè, gli affiliati Illy hanno accesso a corsi di formazione specializzati che non si limitano alla preparazione del caffè, ma offrono anche competenze essenziali per la gestione ottimale di un'attività nel settore.</li> <li>L'opportunità di formazione continua permette agli affiliati di rimanere aggiornati e pronti a rispondere alle dinamiche mutevoli del mercato con efficienza e creatività.</li> </ul> Supporto Marketing e Materiali Promozionali di Alta Qualità: <ul> <li>Illy fornisce materiali promozionali distintivi e campagne di marketing ben progettate, facilitando le strategie di engagement e fidelizzazione della clientela.</li> <li>Questo supporto strategico nel marketing consente agli affiliati di consolidare la presenza sul territorio e di promuovere efficacemente la propria attività.</li> </ul> Accesso a una Gamma di Prodotti Esclusivi: <ul> <li>Oltre al rinomato caffè, Illy offre una gamma esclusiva di prodotti correlati che vanno dalle raffinate Illy Art Collections a macchinari per il caffè di design, permettendo agli affiliati di diversificare l'offerta e di proporre articoli unici ed esclusivi.</li> <li>L'ampio assortimento disponibile amplia le opportunità di vendita e consente agli affiliati di rispondere a un ventaglio più ampio di esigenze e desideri dei clienti.</li> </ul>

Profil recherché

Quali sono i principali requisiti per affiliarsi ad Illy Franchising? Per aprire un bar con Illy, gli interessati devono soddisfare alcuni requisiti fondamentali che assicurano che il locale possa rispecchiare l'elevato standard di qualità e l'immagine del marchio Illy a livello globale. Il primo requisito riguarda lo spazio disponibile. Il locale destinato a diventare un bar Illy deve disporre di una superficie di vendita minima di 80 metri quadri. Questa dimensione è necessaria per garantire che lo spazio sia adeguato per accogliere i clienti in un ambiente confortevole e raffinato, allineato con l'estetica e i valori del marchio Illy. Un altro requisito fondamentale è l'ubicazione del locale. Il futuro bar Illy deve essere situato in aree di grande affluenza, che assicurino un flusso costante e significativo di potenziali clienti. Le ubicazioni ideali sono quindi aeroporti, stazioni ferroviarie, centri commerciali, vie centrali di grandi città, musei o librerie. Queste aree, caratterizzate da un alto passaggio di persone, favoriscono la visibilità e la frequentazione del bar, elementi chiave per il successo dell'attività. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non è indispensabile avere una esperienza pregressa nel settore della ristorazione per aprire un bar Illy. Il marchio non richiede specifiche competenze in questo campo, rendendo l'opportunità accessibile anche a chi desidera intraprendere questa avventura imprenditoriale senza un background nel mondo dei caffè o della ristorazione.