Le Pain Quotidien est une enseigne née à Bruxelles en 1990, fondée par Alain Coumont autour du pain traditionnel, des viennoiseries et d'une restauration légère servie autour de grandes tables communes en bois. Exportée à New York dès 1997, l'enseigne s'est ensuite développée dans le monde entier: elle est aujourd'hui présente dans 16 pays avec 195 boulangeries, en s'appuyant largement sur un réseau de franchisés locaux.
Franchise · Restauration
Franchise Le Pain Quotidien
Boulangerie et table commune nées à Bruxelles en 1990, ouvertes à Luxembourg-Ville par un franchisé local.
1990
Année de création
1
Points de vente
200 m² (établissement de Luxembourg-Ville)
Surface
Combien coûte une franchise Le Pain Quotidien?
Surface minimale
à partir de 200 m²
Implantations au Luxembourg
1
Implantations dans le monde
195
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 1990
- Unités au Luxembourg
- 1
- Points de vente
- 1
- Type d'activité
- Boulangerie et restauration légère
- Société
- Le Pain Quotidien; au Luxembourg, franchisé Lou Reiter
- Zones de présence
- Luxembourg-Ville
Carte d'identité
Les bonnes questions avant de se lancer
Le réseau au Luxembourg
Le Pain Quotidien a ouvert sa première adresse luxembourgeoise début août, rue Aldringen, juste en face du complexe Royal-Hamilius, dans une cellule de 200 m² communicante avec la rue Beck. L'établissement propose 50 places assises en intérieur ainsi que deux terrasses, rue Beck et rue Aldringen, et emploie environ douze équivalents temps plein, sept jours sur sept. Le franchisé pour le Luxembourg est Lou Reiter, originaire du pays, formé au management hôtelier et passé notamment par l'enseigne de sandwichs Charles et le restaurant An der Villa.
L'investissement
La page franchise institutionnelle liste des questions telles que «Que coûte une redevance de franchise?» et «Quels sont mes frais de démarrage?» dans sa FAQ, mais n'y répond pas publiquement: aucun montant de droit d'entrée, de redevance ou d'investissement de référence n'est communiqué en ligne, ni pour le Luxembourg ni pour un autre marché.
Le profil recherché
Le site institutionnel s'adresse à des candidats disposant déjà d'une expérience de la restauration, financièrement solides et alignés avec les valeurs de qualité et de convivialité mises en avant par le fondateur. Au Luxembourg, le profil retenu, celui de Lou Reiter, correspond à un professionnel local du secteur hôtelier et de la restauration plutôt qu'à un investisseur extérieur sans lien avec le pays.
Ce qu'il faut retenir
- Enseigne née à Bruxelles en 1990, présente dans 16 pays avec 195 boulangeries
- Premier établissement luxembourgeois ouvert rue Aldringen, 200 m², face au Royal-Hamilius
- Franchisé pour le Luxembourg: Lou Reiter, professionnel local de l'hôtellerie-restauration
- Douze équivalents temps plein, 50 places assises et deux terrasses
- Marché luxembourgeois déjà attribué, pas d'appel à candidature ouvert pour le pays
Peut-on ouvrir un Le Pain Quotidien au Luxembourg?
Pas dans l'immédiat en tant que nouveau franchisé indépendant: le marché luxembourgeois est déjà attribué à un franchisé identifié, Lou Reiter, qui a ouvert le premier établissement du pays rue Aldringen. La page franchise du groupe reste généraliste et ne mentionne pas le Luxembourg comme territoire ouvert. Un candidat devrait se rapprocher du franchisé en place ou du siège du groupe.
Qui exploite Le Pain Quotidien au Luxembourg
L'établissement de Luxembourg-Ville est exploité par Lou Reiter, un professionnel originaire du pays, formé au management hôtelier et passé notamment par l'enseigne de sandwichs Charles et le restaurant An der Villa, présenté par l'enseigne comme le franchisé pour le Luxembourg.
Où se trouve Le Pain Quotidien à Luxembourg-Ville
L'établissement est installé rue Aldringen, juste en face du complexe Royal-Hamilius, dans une cellule de 200 m² communicante avec la rue Beck. Il propose 50 places assises en intérieur ainsi que deux terrasses, l'une rue Beck et l'autre rue Aldringen, et emploie environ douze équivalents temps plein.
Depuis quand existe Le Pain Quotidien
L'enseigne est née à Bruxelles en 1990, fondée par Alain Coumont autour du pain traditionnel et d'une restauration légère servie autour de grandes tables communes. Exportée à New York dès 1997, elle est aujourd'hui présente dans 16 pays avec 195 boulangeries à travers le monde.
Comment devenir franchisé Le Pain Quotidien
Le groupe recherche des partenaires ayant une connaissance du marché local, une expérience réelle de l'exploitation d'un restaurant, une adhésion aux valeurs de qualité et de convivialité du fondateur, et une solidité financière suffisante. Aucun montant de droit d'entrée ou de redevance n'est publié: les questions financières figurent en FAQ sur le site institutionnel, sans réponse chiffrée en ligne.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
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Le Pain Quotidien
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