Si busca invertir en el sector gastronómico con una marca consolidada en México, la franquicia Sushiitto ofrece un modelo probado de cocina japonesa con acento mexicano. La cadena opera principalmente en México, con presencia adicional en otros países de América, y suma alrededor de 140 restaurantes entre unidades propias y franquiciadas.
Franquicia · Hostelería y restauración
Sushiitto
Cocina japonesa con acento mexicano: una cadena consolidada desde 1988, hoy respaldada por CMR
MXN 376,000
canon de entrada
MXN 3.7M – 4.5M
inversión
¿Cuánto cuesta una franquicia Sushiitto?
Canon de entrada
Importe abonado a la firma del contrato
MXN 376,000 (USD 22,000)
Inversión total
Presupuesto total estimado para la apertura
MXN 3,690,000 (USD 216,000) – MXN 4,500,000 (USD 263,000)
Royalty de explotación
5%
Royalty de publicidad
2%
Superficie mínima
a partir de 160 m²
Locales en el mundo
140
Datos declarados por la enseña — fuentes y fecha de verificación al pie de página.
De qué se trata
- Creación
- 1988
- Puntos de venta
- 140
- Tipo de actividad
- Restaurante de gastronomía japonesa con influencia mexicana
- Empresa
- Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR)
Ficha de identidad
Dentro de Sushiitto
Las preguntas clave antes de empezar
El concepto
Sushiitto nació en México en 1988 y se ha convertido en una de las cadenas pioneras del sushi en el país. Desde 2019 forma parte de Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR), grupo con más de 50 años de trayectoria en el sector restaurantero y cotizado en la Bolsa Mexicana de Valores. La marca renovó recientemente su imagen bajo el lema «La nueva expresión del sushi», apostando por locales de diseño contemporáneo y una experiencia centrada en el cliente. Su carta combina las recetas clásicas de la casa con propuestas que fusionan la cocina japonesa con sabores occidentales, en especial mexicanos.
Por qué abrir una franquicia de esta marca
Quien se suma a esta red se apoya en una trayectoria de más de 35 años en el mercado y en el respaldo de CMR, compañía que también es dueña de marcas como Chili's, Wings, Olive Garden y La Destilería. De los cerca de 140 restaurantes de la cadena, 33 son unidades operadas directamente por la empresa y más de un centenar funcionan bajo el esquema de franquicia, lo que evidencia un modelo de negocio ya validado en el mercado mexicano y en expansión hacia otros países de la región americana.
Requisitos e inversión
La franquicia no ha hecho pública la cifra exacta de capital propio requerido, ni el monto total de la inversión inicial, ni el valor del canon de entrada. Tampoco se especifica un porcentaje de regalías ni de aporte publicitario. Quienes estén interesados en conocer estas condiciones deben solicitar información directamente a la marca para recibir un plan financiero detallado.
Datos clave
- Año de fundación: 1988, en México
- Parte del grupo Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR) desde 2019
- Alrededor de 140 restaurantes en total: 33 propios y más de 100 franquiciados
- Presencia en México y en otros países de América
Si le interesa desarrollar un negocio bajo esta marca de gastronomía japonesa con sello mexicano, puede solicitar más información y dar el primer paso para convertirse en franquiciado de Sushiitto.
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de Sushiitto?
La marca no publica cifras exactas sobre inversión inicial, capital propio requerido, canon de entrada ni porcentaje de regalías o aporte publicitario. Para conocer estos datos con precisión, lo recomendable es contactar directamente a la empresa y solicitar el plan financiero detallado que entregan a los interesados en desarrollar una unidad.
¿Cómo funciona el modelo de negocio de Sushiitto?
Es una cadena de gastronomía japonesa con influencia mexicana que combina recetas clásicas con fusiones de sabores occidentales. Opera con locales de diseño contemporáneo enfocados en la experiencia del cliente. De sus casi 140 restaurantes, 33 son propios y más de 100 funcionan bajo franquicia, lo que refleja un esquema ya probado en el mercado.
¿Qué perfil de franquiciado busca Sushiitto?
No hay un perfil de socio publicado oficialmente por la marca. Sin embargo, su apuesta por locales modernos y por cuidar la experiencia del comensal indica que valoran a franquiciados dispuestos a involucrarse en la operación diaria y a mantener altos estándares de servicio y calidad en el restaurante.
¿Sushiitto ofrece capacitación o apoyo a sus franquiciados?
El texto disponible no detalla un programa específico de formación o acompañamiento. Al formar parte de CMR, grupo con más de 50 años de experiencia y dueño de marcas como Chili's u Olive Garden, es probable que existan procesos de soporte, aunque conviene solicitar esta información directamente a la empresa.
¿Cuántos restaurantes Sushiitto hay actualmente?
La cadena suma alrededor de 140 restaurantes en total, de los cuales 33 son unidades propias operadas por la empresa y más de 100 funcionan bajo franquicia. Opera principalmente en México, con presencia adicional en otros países de América, y forma parte de CMR desde 2019.
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