Blooming Group ha annunciato una partnership strategica con La Yogurteria, brand fondato da Alberto Langella, suggellata durante il Franchise Expo Paris. L’accordo, pur nei dettagli non ancora del tutto svelati, prevede lo sviluppo di nuovi punti vendita in Italia: non solo nel Nord-Ovest, dove Blooming è già ben presente, ma anche in altre regioni.
Questo ingresso segna un passo importante per Blooming come operatore multi-unit / multi-brand, ampliando la sua presenza nel settore food oltre i marchi già noti come Burger King.
Blooming Group e La Yogurteria, un’alleanza strategica nel franchising food
La Yogurteria è un modello di successo nel franchising: conta circa 100 punti vendita – soprattutto in centri commerciali – e solo nel 2024 ha inaugurato 14 nuovi negozi, secondo quanto riferito da fonti del settore.
Un elemento distintivo del brand è la sua capacità di innovazione: per esempio, la collaborazione con Nescafé ha portato alla nascita del format La Yogurteria Art Caffè, che unisce frozen yogurt artigianale a proposte da coffee bar.
Blooming Group non è nuova al mondo del food: gestisce una rete Burger King tramite la controllata BKNO e ha ora deciso di consolidare ulteriormente la sua strategia industriale puntando su formati diversificati e di alta qualità.
Secondo Maurizio Cimmino, vicepresidente esecutivo di Blooming, questa operazione è coerente con l’obiettivo di costruire relazioni a lungo termine e mantenere elevati standard operativi.
Espansione franchising concreta sul territorio italiano
Un esempio tangibile dell’impegno congiunto è l’apertura di un nuovo store di La Yogurteria Art Caffè presso il Centro Commerciale Globo di Busnago (MB), in Lombardia. Si tratta della seconda apertura siglata con Blooming, che prova così a consolidare il suo piano di sviluppo su scala nazionale.
Inoltre, è di rilievo l’inaugurazione a Verona, nel centro commerciale Grand’Affi, di uno store La Yogurteria & Joy Bubble Tea. Questo progetto testimonia la volontà di diversificare le esperienze offerte al consumatore: yogurt, crêpe, waffle, bubble tea e pancake in uno stesso punto vendita.
Blooming Group: visione di crescita e sostenibilità
L’espansione con La Yogurteria si inserisce in un quadro più ampio per Blooming Group, che ha recentemente deliberato un aumento di capitale da 12 milioni di euro per finanziare il suo piano industriale.
Secondo il CEO Davide Canavesio, l’operazione conferma l’ambizione di crescere in modo strutturato, data-driven e con attenzione al capitale umano.
Inoltre, durante il Foodservice Summit Italy 2025, Canavesio ha parlato della propria visione per il retail food: un modello multi-brand, industriale e sostenibile, in cui Blooming può esprimere appieno la propria centralità e capacità di innovazione.