Franchise Kaldi Koffie & Thee

Een Kaldi-franchisenemer runt een eigen winkel of mobiele koffiebar onder de naam en formule van het merk, met zowel de verkoop van koffie en thee als de bediening van het proeflokaal of de koffiebar als kerntaak. Kaldi beschrijft het traject naar een eigen vestiging als een stappenplan van zeven fasen, waarin respect, transparantie en communicatie centraal staan tussen franchisegever en kandidaat. Concrete financiële details worden pas gedeeld nadat een kandidaat vrijblijvend informatie heeft aangevraagd, zodat het gesprek kan worden toegespitst op de gewenste locatie en het gekozen format. Zoals voor elke Nederlandse franchiseformule geldt de Wet franchise, die sinds 1 januari 2021 in Boek 7 van het Burgerlijk Wetboek staat en een standstill-periode van vier weken voorschrijft voordat de overeenkomst getekend mag worden.

Volgens de gegevens van de Nederlandse Franchise Vereniging bedraagt de entreefee voor een Kaldi-vestiging € 14.500, met een lopende franchisefee van 5% over de omzet. Voor de eigen middelen wordt gerekend met € 20.000 tot € 25.000, terwijl de gemiddelde totale investering om een vestiging te openen op € 125.000 ligt. Dit bedrag is opgebouwd uit onder meer de winkelinrichting, de espressoapparatuur voor het proeflokaal en de startvoorraad koffie en thee; de website zelf verwijst voor de exacte, actuele bedragen naar een vrijblijvende informatieaanvraag.

Kaldi zoekt kandidaten met passie voor koffie en kennis van de producten, die gastvrij zijn, goed kunnen verkopen en liefde hebben voor het vak. Naast productkennis is commercieel inzicht belangrijk, omdat de winkel zowel de verkoop van koffie en thee als de bediening van het proeflokaal combineert. Voor kandidaten die liever mobiel ondernemen dan een vaste winkel runnen, biedt Kaldi met Kaldi Mobiel een alternatief format, waarbij dezelfde gastvrijheid en vakkennis worden gevraagd, maar dan vanuit een rijdende koffiebar in plaats van een winkelpand.

Waar veel koffiewinkels zich beperken tot de verkoop van bonen en apparatuur, voegt Kaldi met het proeflokaal een horeca-element toe: klanten proeven en leren over koffie op de vestiging zelf, wat de winkel meer maakt dan een reguliere retailzaak. Dat vraagt van een franchisenemer een combinatie van winkelbeheer en gastheerschap, met aandacht voor zowel de verkoopvloer als het proeflokaal. Het bestaan van twee formats, de vaste winkel en de mobiele koffiebar, geeft kandidaten bovendien de keuze tussen een klassieke winkelexploitatie en een flexibeler concept met lagere aanloopdrempel, wat de formule toegankelijk maakt voor uiteenlopende profielen van ondernemers.

• Meer dan 25 vestigingen in Nederland en daarbuiten, plus het mobiele format Kaldi Mobiel sinds 2010.
• Entreefee van € 14.500 en een franchisefee van 5% over de omzet.
• Eigen middelen tussen € 20.000 en € 25.000, gemiddelde investering rond € 125.000.
• NFV Franchise Trofee gewonnen in 2021.
• Zevenstappenplan richting een eigen vestiging, met nadruk op transparantie en communicatie.
• Twee formats mogelijk: een vaste winkel met proeflokaal of de mobiele koffiebar Kaldi Mobiel.