¿Cuánto cuesta abrir una franquicia en Perú?
No existe una cifra única porque el costo depende del rubro, el tamaño del local y la marca elegida: puede ir desde montos accesibles para formatos pequeños de comida rápida o servicios, hasta inversiones considerablemente mayores para restaurantes de gran formato o cadenas con local propio. Lo importante no es memorizar un número, sino entender que la inversión total se compone de varias partidas independientes que el franquiciante debe detallarte una por una.
En términos generales, el costo de abrir una franquicia en Perú se divide en cuatro grandes bloques: la cuota de entrada (o derecho de franquicia), las regalías periódicas, el local o adecuación del espacio, y el capital de trabajo para operar los primeros meses. Cada bloque tiene su propia lógica y, si algún franquiciante no puede explicarte con claridad estas cuatro partidas, es una señal de alerta antes de firmar cualquier contrato.
¿Qué es la cuota de entrada y cómo se calcula?
La cuota de entrada es el pago inicial que el franquiciado hace al franquiciante por el derecho a usar la marca, el modelo de negocio y el soporte de arranque. Suele ser un monto fijo que varía según el prestigio de la marca, la exclusividad territorial otorgada y el nivel de acompañamiento incluido en la etapa de apertura.
Qué debería incluir
- Uso de la marca y del manual operativo durante la vigencia del contrato
- Capacitación inicial para el franquiciado y su equipo
- Asesoría en la selección y adecuación del local
- Soporte durante el lanzamiento del punto de venta
Preguntas clave para el franquiciante
- ¿La cuota es única o se renueva al finalizar el contrato?
- ¿Qué pasa si decido abrir una segunda unidad, se repite el monto completo?
- ¿Existen condiciones especiales según la zona o el tamaño del local?
¿Cómo funcionan las regalías y otros pagos recurrentes?
Las regalías son un pago periódico, generalmente calculado como un porcentaje de las ventas mensuales, que el franquiciado transfiere al franquiciante a cambio del uso continuo de la marca y del soporte permanente. A esto suele sumarse un aporte para el fondo de marketing, que financia campañas publicitarias a nivel de la red completa.
Es fundamental pedir por escrito la fórmula exacta de cálculo: si es sobre ventas brutas o netas, si hay un monto mínimo mensual independiente del nivel de ventas, y qué servicios cubre exactamente ese porcentaje. Un franquiciante serio te mostrará esta información en el contrato sin ambigüedades, y en general conviene revisar antes el proceso completo descrito en Ver todas las franquicias