Si están evaluando invertir en una franquicia, un dato que acaba de salir de Argentina les conviene revisar con atención: un relevamiento de la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF) y el Cluster de Franquicias de Córdoba (CFCor) muestra que, aunque las cadenas siguieron abriendo locales en el primer semestre de 2026, lo hicieron en un contexto de actividad más débil y rendimientos por debajo de lo esperado. La lección para un aspirante a franquiciado peruano no es sobre Argentina en sí, sino sobre una pregunta que casi nadie hace antes de firmar: ¿cuánto cuesta realmente abrir un local, más allá del fee que aparece en la publicidad?
Qué mostró el informe argentino
Según el relevamiento, la red de franquicias en su conjunto creció 1,9% en el primer semestre de 2026, un ritmo menor al 2,6% registrado en el mismo período de 2025, mientras el nivel de actividad cayó 1,4% interanual. El estudio se hizo entre el 20 de julio y el 25 de agosto de 2026 sobre una muestra de 60 marcas de distintos rubros, niveles de inversión y zonas geográficas, que en conjunto operan 5,674 locales, de los cuales el 84,7% corresponde a unidades franquiciadas.
El dato más llamativo es el deterioro respecto al año anterior: en el primer semestre de 2025 solo el 5% de las marcas había declarado una caída de su actividad; en la primera mitad de 2026 esa cifra saltó al 38,3%. Es decir, más locales abiertos no significó mejores resultados para muchas de esas cadenas. El informe también identifica que abrir un local cuesta más en dólares que antes, y que, pese a ese encarecimiento y al contexto adverso, las marcas no abandonan sus planes de expansión.
Por qué este dato importa para quien evalúa una franquicia en Perú
El caso argentino expone algo que aplica en cualquier mercado, incluido el peruano: el crecimiento en número de locales de una red no es sinónimo de buena salud financiera para cada franquiciado individual. Una marca puede estar abriendo puntos de venta activamente y, al mismo tiempo, tener un porcentaje creciente de unidades con actividad en baja. Por eso, antes de firmar, conviene pedir al franquiciante información concreta sobre el desempeño real de los locales existentes, no solo sobre el plan de expansión futuro.
Además, el fee inicial que aparece en la publicidad de una franquicia rara vez representa el costo total de apertura. A ese monto hay que sumarle, entre otros rubros: acondicionamiento del local, mobiliario y equipamiento, stock inicial, capital de trabajo para los primeros meses de operación, capacitación, y en algunos casos garantías o depósitos exigidos por el contrato. Entender esta diferencia es clave para no subestimar cuánto capital se necesita realmente, un tema que se desarrolla con mayor detalle en esta guía sobre cuánto cuesta abrir una franquicia en Perú.
Qué preguntar sobre los planes de expansión del franquiciante
El informe argentino destaca que las marcas siguen expandiéndose incluso en un escenario de actividad más débil. Esto plantea una pregunta válida para cualquier franquiciado potencial: ¿la red está creciendo porque el negocio funciona bien para los franquiciados actuales, o porque el franquiciante necesita ingresos por nuevos fees de entrada para sostenerse? Algunas preguntas concretas que conviene hacer antes de firmar:
- ¿Cuántos locales se abrieron y cuántos cerraron en los últimos dos años?
- ¿Cuál es el desempeño promedio de los locales con más de un año de operación?
- ¿El plan de expansión prioriza zonas ya saturadas o nuevas áreas con demanda real?
- ¿Qué apoyo brinda la marca en capacitación, marketing y renegociación de costos ante escenarios adversos?
Estas preguntas son parte del análisis que cualquier interesado debería hacer al revisar oportunidades, tal como se detalla en esta guía para comparar franquicias en Perú antes de invertir. También conviene revisar con cuidado las cláusulas del contrato relacionadas con renovación de inversión, territorio exclusivo y condiciones de salida, un punto que se explica en detalle en este artículo sobre cláusulas clave del contrato de franquicia.
Qué significa esto para quien quiere abrir una franquicia en Perú
El mercado peruano tiene su propia dinámica, con marcas consolidadas en gastronomía, retail, salud y belleza, y servicios, como Tai Loy, Boticas Perú o Pardos Chicken, entre otras. Pero la lección del informe argentino es universal: antes de evaluar cuánto crece una red en número de locales, hay que preguntar cómo crece y a qué costo real para el inversionista. Esto implica calcular la inversión total —no solo el fee inicial—, pedir datos concretos sobre el desempeño de los locales existentes, y entender si los planes de expansión del franquiciante están alineados con la rentabilidad de cada unidad o solo con el crecimiento de la marca. Para quienes recién empiezan a explorar esta posibilidad, es recomendable seguir un proceso ordenado desde la primera reunión informativa hasta la firma del contrato, como se describe en esta guía paso a paso sobre cómo abrir una franquicia en Perú.