Franczyza Bafra Kebab

Model biznesowy Bafra Kebab opiera się na w pełni wyposażonej, mobilnej przyczepie gastronomicznej, z której prowadzi się sprzedaż na wynos przez okienko. Taka forma pozwala ustawiać punkt w miejscach niedostępnych dla tradycyjnych lokali stacjonarnych – na osiedlach, deptakach, skwerach czy przy marketach i galeriach handlowych. Franczyzobiorca otrzymuje gotowy, umeblowany punkt sprzedaży, autorskie receptury oraz wsparcie w wyborze najlepszej lokalizacji. Sieć rozwija się obecnie szczególnie prężnie w mniejszych miejscowościach, nawet tych liczących około tysiąca mieszkańców, gdzie potencjał sprzedażowy okazuje się bardzo wysoki.

Marka działa na polskim rynku franczyzowym od 2016 roku w ramach grupy Sweet Gallery i zajmuje pozycję lidera wśród najczęściej wyszukiwanych konceptów franczyzowych w Polsce. Sieć liczy kilkaset punktów sprzedaży w całym kraju, a jej rozwój wspiera zespół ponad 200 osób pracujących w centrali. Franczyzobiorcy mogą liczyć na dedykowanego opiekuna regionalnego, pomoc w pozyskaniu finansowania, kompleksową obsługę serwisową dostępną 7 dni w tygodniu oraz gotowe materiały marketingowe do promocji lokalnej. Według deklaracji sieci znaczna większość franczyzobiorców jest zadowolona ze swoich dochodów, a średni ruch klienta w punkcie sięga stu osób dziennie.

Sieć nie wymaga wcześniejszego doświadczenia w gastronomii – kompleksowe szkolenie teoretyczne i praktyczne przygotowuje od podstaw do prowadzenia punktu. Oczekuje się natomiast gotowości do założenia własnej działalności gospodarczej, pełnego zaangażowania w codzienne prowadzenie biznesu oraz przestrzegania standardów przygotowania potraw i obsługi klienta ustalonych przez markę. Wiek franczyzobiorców w sieci mieści się zwykle w przedziale od dwudziestu jeden do sześćdziesięciu lat, co pokazuje, że format jest dostępny dla bardzo różnych profili kandydatów – od osób rozpoczynających karierę zawodową po tych, którzy szukają nowego kierunku biznesowego.

Próg wejścia do sieci Bafra Kebab należy do najniższych na rynku franczyz gastronomicznych – wymagane środki własne zaczynają się od 35 tysięcy złotych. W tej kwocie mieści się w pełni wyposażona przyczepa gastronomiczna gotowa do rozpoczęcia sprzedaży. Proces uruchomienia punktu obejmuje spotkanie z ekspertem franczyzowym, podpisanie umowy, wpłatę zadatku, pozyskanie finansowania, wybór lokalizacji, szkolenie w siedzibie firmy oraz montaż przyczepy na miejscu sprzedaży. Marka deklaruje pełne, stuprocentowe wsparcie na każdym z tych etapów, w tym pomoc dla osób dopiero zakładających działalność gospodarczą.