Franquicia Meneo – Faz-te ao Frango!

A Meneo opera exclusivamente em formato dark kitchen e vende apenas através da plataforma Uber Eats. Não há sala, não há esplanada, não há serviço ao balcão: existe uma cozinha, uma carta focada e um canal digital que trata das encomendas e das entregas.

A base da oferta é simples de executar e fácil de comunicar: pedaços de frango — asinhas, tiras ou bombs — e ainda a opção de hambúrguer. A diferenciação nasce depois, na personalização. O cliente escolhe entre molhos como bbq honey, mostarda e mel, cheddar e sour cream, e acrescenta toppings com carácter: cebola crispy, spicy chicken ou crunchy bacon. O resultado é uma refeição que cada pessoa monta ao seu gosto, entre o picante, o doce, o ácido e o crocante.

Esta lógica de "o cliente é o chef" é o que dá identidade à marca e explica o posicionamento jovem e irreverente, muito alinhado com o consumidor digital que valoriza rapidez, escolha e consistência.

O grande argumento da Meneo para quem investe é a simplicidade operacional. A marca foi desenhada como um conceito plug & play: os produtos chegam pré-preparados, garantindo consistência de sabor e qualidade, e a execução em cozinha é rápida. Para começar a produzir basta dispor da matéria-prima e de um forno capaz de atingir, no mínimo, 270 °C.

Como toda a operação passa pelo Uber Eats, a gestão de encomendas e a logística de entrega ficam automatizadas. Isso traduz-se em menos custos fixos, menor desperdício e uma exposição digital imediata, sem necessidade de montar equipa de sala ou de investir em localização de rua com muita passagem.

Outros pontos que a marca destaca:

• Implementação rápida, com um modelo de negócio pouco complexo
• Apoio e formação contínua ao franchisado
• Marca jovem e irreverente, pensada para o mercado digital
• Possibilidade de diversificar receitas aproveitando uma cozinha já existente

A Meneo dirige-se sobretudo a empresários e operadores já ativos na área alimentar — restaurantes, snack-bares, cozinhas de produção, espaços com capacidade instalada subaproveitada — que queiram acrescentar uma nova fonte de faturação sem alterar o seu negócio principal.

Também é uma via de entrada para empreendedores que procurem um primeiro projeto de restauração com estrutura leve, uma vez que não é exigida sala de atendimento nem uma equipa alargada. Os requisitos técnicos essenciais são o acesso à matéria-prima da marca e o tal forno que atinja os 270 °C. Rigor na execução, disciplina nos tempos de preparação e atenção às avaliações na plataforma de entregas são fatores determinantes para o desempenho.

O modelo económico da Meneo é pouco habitual no franchising de restauração e vale a pena lê-lo com atenção:

• Direito de entrada: a marca indica que não existe qualquer valor associado ao direito de entrada
• Investimento total: não está previsto um valor de investimento inicial; para operacionalizar o conceito é apenas necessário dispor da matéria-prima e do forno com capacidade mínima de 270 °C
• Royalties: variam em função do valor das vendas
• Taxa de marketing/publicidade: igualmente variável conforme o valor das vendas

As percentagens concretas das royalties e da taxa de marketing não são divulgadas publicamente, pelo que devem ser confirmadas diretamente com a marca no momento da análise da candidatura. O mesmo se aplica a eventuais custos de arranque de stock ou de equipamento complementar, que dependerão da cozinha de cada parceiro.

• 28 unidades próprias em Portugal
• 81 unidades franchisadas em Portugal
• Formato dark kitchen, sem espaço de atendimento ao público
• Venda exclusiva através da plataforma Uber Eats
• Sem direito de entrada associado
• Sem investimento inicial definido pela marca
• Royalties e taxa de marketing indexadas às vendas
• Requisito técnico essencial: forno até 270 °C
• Produtos pré-preparados, com apoio e formação contínua

Se já gere uma cozinha e procura uma forma de rentabilizar horas mortas e capacidade instalada, ou se quer entrar na restauração digital com uma estrutura leve, vale a pena avaliar este conceito. Preencha o formulário e peça mais informações sobre o franchising Meneo — receberá os detalhes sobre condições comerciais, fornecimento e processo de adesão.