Franquicia El Desembarco

Fundada en 2017 en el barrio porteño de Boedo por un grupo de cuatro socios, El Desembarco construyó su identidad alrededor de una temática naval: cada hamburguesa lleva el nombre de un buque histórico de la Armada Argentina. Esta narrativa distintiva, sumada a una propuesta de hamburguesas artesanales y cerveza artesanal, le permitió diferenciarse en un mercado gastronómico muy competitivo. El local original nació con una inversión inicial modesta y hoy la marca se presenta como una de las redes de hamburgueserías más grandes del país.

La compañía viene creciendo a un ritmo acelerado: según la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF), a mediados de 2025 la cadena contaba con 48 locales y 10 más en construcción, incluyendo tres sucursales en Miami. El propio sitio oficial afirma tener presencia en Argentina, Estados Unidos y Paraguay, con más de 50 sucursales. La marca declara vender alrededor de 200.000 hamburguesas por mes y se fijó como meta llegar a 200 locales para 2027. Este ritmo de apertura, sostenido durante varios años consecutivos, es uno de los principales atractivos para quienes evalúan invertir en la red.

Aunque la marca no publica de forma abierta una lista formal de requisitos, su proceso de incorporación —descripto en el sitio oficial— sugiere que buscan candidatos dispuestos a involucrarse de manera directa en la operación diaria del local. El fundador Julio Gauna ha remarcado en distintas entrevistas que el éxito de cada sucursal depende de que el dueño esté presente y cuidando los estándares de calidad y atención, en lugar de delegar completamente la gestión. Se valora entonces un perfil de emprendedor operativo, con vocación de servicio y compromiso con la experiencia del cliente, más que un simple inversor pasivo.

El sitio oficial de El Desembarco no publica de forma pública el monto exacto de inversión ni el canon de ingreso: estos datos se comparten de manera personalizada durante una reunión con el equipo de desarrollo de franquicias, donde se detalla el plan de inversión, el retorno proyectado y el soporte integral ofrecido. Según notas de prensa económica, el valor de la franquicia se ubicó en torno a USD 60,000 en 2023 y en unos USD 50,000 en 2024, lo que sugiere cierta variación en el tiempo, probablemente asociada a ajustes del modelo de negocio y el contexto inflacionario argentino. No se cuenta con información verificada sobre el porcentaje de regalías, el canon de ingreso exacto ni la metratura mínima exigida para el local, ya que estos datos solo aparecen en portales no oficiales.

• Marca fundada en 2017 en Boedo, Ciudad de Buenos Aires
• Según AAMF (mayo 2025): 48 locales abiertos y 10 en construcción
• Tres sucursales en Miami, Estados Unidos
• Presencia también en Uruguay, Chile y Paraguay según distintas fuentes
• Meta declarada: alcanzar 200 locales para el año 2027
• Ventas estimadas de unas 200.000 hamburguesas por mes
• Inversión mencionada por prensa económica: entre USD 50,000 y USD 60,000 según el año de referencia

Si te interesa sumarte a una marca gastronómica argentina en pleno proceso de expansión internacional, el paso siguiente es solicitar información directamente a la red para conocer el plan de inversión actualizado, el soporte ofrecido y la disponibilidad de zonas para abrir tu local.