Si están evaluando abrir una franquicia en los próximos meses, hay un dato que cambia el cálculo: el sistema argentino no solo resistió un 2025 de consumo moderado, sino que se prepara para un 2026 de consolidación, con proyecciones de 4.000 nuevos locales y el desembarco de 200 marcas adicionales. Para quien hoy está buscando dónde invertir, entender qué formatos y rubros van a protagonizar esa ola es la diferencia entre llegar a tiempo o competir por oportunidades ya maduras.
Un sistema que cerró 2025 creciendo, aunque de forma despareja
Según la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF), hacia fin de 2025 el sistema reúne alrededor de 2.000 marcas, más de 55.000 puntos de venta y cerca de 250.000 empleos directos. Durante el primer semestre, las redes crecieron en promedio un 2,6% respecto de diciembre de 2024, con el 92% de las marcas buscando activamente abrir nuevas franquicias y un 63% que efectivamente logró ampliar su red.
El crecimiento, sin embargo, no fue parejo entre rubros. La gastronomía —históricamente uno de los motores del sistema— sintió costos más altos en dólares y menor actividad en la segunda mitad del año. Indumentaria y calzado sufrieron la caída del consumo discrecional, mientras que en el comercio especializado el comportamiento fue mixto: las categorías esenciales mantuvieron el ritmo y las de ticket elevado o compra impulsiva enfrentaron más cautela.
Los formatos que ganaron terreno en 2025 (y seguirán en 2026)
Según Daniel Arce, fundador de Franquicias que Crecen, el modelo flexible y la economía de escala permitieron que el sistema creciera pese a la retracción general del consumo. Los locales pequeños y de bajo costo fueron los grandes ganadores:
- Fast food de almuerzo económico: casas de empanadas y pizzas en locales de apenas 30 metros cuadrados en centros urbanos.
- Centros de estética chicos, con seis o siete empleados, mientras los grandes salones de belleza dejaron de crecer.
- Formatos con estructuras livianas y propuestas de inversión accesibles, que según Pablo Cappa, de Lepus Consultora en Franquicias, tendrán ventaja en 2026, sobre todo a través de franquiciados múltiples.
Esta lógica de locales chicos y eficientes es visible hoy en marcas como Mostachys, Hell's Pizza o Guapaletas, que operan con superficies reducidas y tickets de inversión más accesibles que los grandes salones gastronómicos.
Cuánto cuesta entrar: la inversión se reacomodó en dólares
Un dato clave para quien planifica su inversión: el 89% de las marcas ajustó su monto de inversión inicial en dólares durante 2025, impulsadas por la estabilidad cambiaria y la inflación acumulada en pesos. Así se distribuyen hoy los tickets de entrada:
- El 74% de las franquicias requiere una inversión de entre USD 16,000 y USD 100,000.
- El 21% supera los USD 100,000.
- Apenas el 5% opera con tickets inferiores a USD 15,000.
Otro dato relevante es que el 87% de las cadenas trabaja con multifranquiciados, es decir, inversores que repiten apuesta por la misma marca. Para la AAMF, esto refleja confianza, satisfacción y solidez operativa del modelo, un indicador que vale la pena mirar antes de firmar un contrato.
Tecnología y certificación: las nuevas condiciones para competir
Marcelo Bernardini, socio director de Franquicias que Crecen, es contundente respecto a lo que viene: «la tecnología ya no es un diferencial, sino una condición para competir». Hoy dos tercios de las marcas ya aplican inteligencia artificial en marketing, análisis de datos y atención al cliente, aunque el 85% reconoce que su conocimiento sobre estas herramientas todavía es bajo o medio.
En paralelo, se consolidó FRANQ, la certificación de calidad de franquicias de la AAMF auditada por Bureau Veritas, que evalúa capacitación, supervisión operativa y retorno de inversiones. Para un aspirante a franquiciado, verificar si una marca cuenta con este tipo de certificación —o si está en proceso de obtenerla— es una señal concreta de seriedad antes de avanzar en la negociación.
Qué significa esto para quien quiere abrir una franquicia
La proyección de 200 marcas nuevas y 4.000 locales en 2026 no es solo una cifra de crecimiento: es una ventana de oportunidad para quienes buscan posicionarse antes de que ciertos rubros se saturen. Algunas señales prácticas a tener en cuenta:
- Priorizar formatos chicos y eficientes, de bajo costo operativo, que fueron los que mejor resistieron la caída del consumo en 2025.
- Evaluar marcas con trayectoria y estructuras livianas, que según los consultores del sector tendrán ventaja en el escenario de márgenes ajustados que se anticipa para 2026.
- Revisar si la franquicia tiene certificaciones de calidad o políticas claras de plazos de pago, hoy consideradas una condición comercial esencial.
- Comparar siempre la inversión inicial en dólares, ya que es la referencia que usa la mayoría de las marcas del sistema.
- Consultar el listado completo de franquicias disponibles para comparar rubros, tickets de entrada y condiciones antes de decidir.
Rubros como la gastronomía rápida, la estética y los servicios de proximidad concentrarán buena parte de esa expansión, con marcas que van desde Betos hasta Sólocejas, pasando por propuestas de nicho como Dulce Hora. Seguir de cerca las últimas noticias del sector es clave para detectar a tiempo qué marcas están por desembarcar y en qué condiciones.