Bolos caseiros feitos todos os dias, sem massa pronta e sem conservantes: é nesse conceito simples que a Casa de Bolos construiu a maior rede de bolos do Brasil, com 608 unidades e presença em todas as regiões do país.
Franquia · Alimentação Fora do Lar
Franquicia Casa de Bolos
Maior rede de bolos caseiros do Brasil: 608 unidades, mais de 100 sabores e formatos loja ou quiosque.
R$ 51.000
taxa de franquia
R$ 25.000
capital próprio
BRL 138k – 300k
investimento
608
unidades no Brasil
Quanto custa uma franquia Casa de Bolos?
Taxa de franquia
Valor pago na assinatura do contrato
R$ 51.000
Capital próprio
Recursos próprios necessários para completar o financiamento
R$ 25.000
Investimento total
Orçamento total estimado para a abertura
R$ 138.000 – R$ 300.000
Royalties
R$ 2.300
Taxa de propaganda
400%
Área mínima
a partir de 40 m²
Unidades no Brasil
608
Dados declarados pela marca — fontes e data de verificação no fim da página.
Do que se trata
- Fundação
- 2010
- Unidades no Brasil
- 608
- Unidades
- 608
- Tipo de atividade
- Bolos caseiros e confeitaria
Ficha técnica
As perguntas certas antes de começar
O conceito da rede
Tudo começou em 2010, em um espaço pequeno no centro de Ribeirão Preto (SP), loja que segue funcionando até hoje. A boa aceitação levou à abertura de novos pontos na região e, já em 2011, a família decidiu expandir por meio do franchising. Em 2025 a marca alcançou 600 unidades inauguradas em todo o território nacional.
A operação nasceu do domínio técnico na produção e na venda de bolos artesanais, mas com estrutura preparada para escala. Os ingredientes são selecionados com rigor: frutas in natura, nada de ovo em pó, massa pronta, conservantes, aromatizantes, essências ou aditivos. A produção é diária em cada loja da rede.
O cardápio passa de 100 sabores e se organiza em linhas variadas, o que amplia o público atendido ao longo do dia:
- Linha Diet e Integral
- Linha Funcional
- Minibolos
- Bolo caseiro no pote
- Bolos recheados
- Tortas e cucas
- Sobremesas geladas
Por que entrar nessa rede
A Casa de Bolos é pioneira no segmento de bolos caseiros e figura no Top 50 das franquias nacionais desde 2018. Também recebeu o Selo de Excelência em Franchising da ABF em 2018, 2019, 2020 e 2022, reconhecimento ligado à qualidade da relação com a rede de franqueados.
O treinamento inicial apresenta os princípios e as condutas que sustentam a marca e prepara o franqueado para conduzir a unidade dentro do padrão da rede. Depois da inauguração, a franqueadora mantém suporte contínuo em diferentes frentes de atuação do negócio.
Outro ponto relevante é o desempenho comercial informado: o faturamento médio mensal fica entre R$ 140.000 e R$ 150.000, conforme o formato, com retorno do investimento estimado em 18 a 24 meses. Há disponibilidade de novas unidades em todo o Brasil.
Perfil procurado
A rede reúne perfis muito diversos de empreendedores, como mostram as histórias de franqueados publicadas: pessoas que migraram de outros setores após a pandemia, profissionais que transformaram o gosto pela cozinha em negócio e casais e famílias que abriram a primeira loja da marca em suas cidades. O que se repete é o interesse pela confeitaria, a disposição para acompanhar de perto a operação e o compromisso com o padrão de qualidade dos produtos. A franqueadora mantém um processo de seleção estruturado em etapas — vale solicitar informações para conhecer cada uma delas e o perfil detalhado que a marca busca.
Condições de acesso e investimento
São dois formatos disponíveis, com exigências bem diferentes de capital e de espaço.
Loja: área de 40 a 80 m², capital para instalação de R$ 62.000 a R$ 158.000, taxa de franquia de R$ 51.000 a R$ 61.000 e capital de giro de R$ 25.000 a R$ 81.000. O investimento total vai de R$ 138.000 a R$ 300.000. Nesse modelo, royalties e taxa de propaganda são valores fixos mensais: R$ 2.300 de royalties (R$ 1.700 nas lojas Mini) e R$ 400 de propaganda (R$ 300 nas lojas Mini). O faturamento médio mensal informado é de R$ 140.000, e a rede conta com 586 unidades nesse formato.
Quiosque: área de 2 a 6 m², capital para instalação fixo de R$ 138.000 e taxa de franquia fixa de R$ 51.000, somando um investimento total de R$ 189.000. Aqui royalties e propaganda incidem sobre o faturamento bruto: 4% e 2%, respectivamente. O faturamento médio mensal indicado é de R$ 150.000, com 22 unidades em operação nesse modelo.
Pontos-chave
- Primeira unidade: 2010, em Ribeirão Preto (SP)
- Início do franchising: 2011
- Sede: São Paulo
- Unidades no Brasil: 608 (600 franqueadas e 8 próprias)
- Investimento total: de R$ 138.000 a R$ 300.000 (loja) ou R$ 189.000 (quiosque)
- Taxa de franquia: de R$ 51.000 a R$ 61.000
- Capital de giro: de R$ 25.000 a R$ 81.000
- Retorno estimado: 18 a 24 meses
- Faturamento médio mensal: R$ 140.000 a R$ 150.000
- Área: 40 a 80 m² (loja) ou 2 a 6 m² (quiosque)
- Selo de Excelência ABF: 2018, 2019, 2020 e 2022
Quer entender qual formato faz mais sentido para a sua cidade e para o seu capital disponível? Envie seus dados e receba a apresentação completa da franquia Casa de Bolos.
Quanto custa a franquia Casa de Bolos?
Depende do formato. No modelo loja, o investimento total vai de R$ 138.000 a R$ 300.000, incluindo capital para instalação de R$ 62.000 a R$ 158.000, taxa de franquia de R$ 51.000 a R$ 61.000 e capital de giro de R$ 25.000 a R$ 81.000. No quiosque, o total é de R$ 189.000, com instalação fixa de R$ 138.000 e taxa de franquia de R$ 51.000.
Como funciona a operação de uma loja Casa de Bolos?
Os bolos são produzidos diariamente na própria unidade, de forma artesanal, com frutas in natura e sem ovo em pó, massa pronta, conservantes, aromatizantes ou aditivos. O cardápio tem mais de 100 sabores, distribuídos em linhas como Diet, Integral, Funcional, Mini, bolo no pote, recheados, tortas, cucas e sobremesas geladas. A loja ocupa de 40 a 80 m²; o quiosque, de 2 a 6 m².
Qual o perfil de franqueado que a Casa de Bolos procura?
A página da ABF indica que a marca tem um perfil definido de franqueado e um processo de seleção dividido em etapas, mas não detalha os critérios. Na prática, a rede reúne empreendedores de origens variadas, muitos vindos de outros setores ou motivados pelo gosto pela confeitaria. O ideal é solicitar informações para receber os requisitos completos.
Que treinamento e suporte a Casa de Bolos oferece ao franqueado?
Há um treinamento inicial que transmite os princípios e as condutas da franqueadora e capacita o franqueado para operar a unidade de forma regular e padronizada. Depois disso, a franqueadora mantém suporte ao franqueado em diferentes áreas de atuação do negócio. Os temas específicos de cada módulo não estão detalhados na página; peça o material completo à rede.
Quantas unidades a Casa de Bolos tem no Brasil?
São 608 unidades no país, sendo 600 franqueadas e 8 próprias. Desse total, 586 operam no formato loja e 22 como quiosque. A marca começou em 2010 em Ribeirão Preto (SP), passou a franquear em 2011 e chegou a 600 unidades inauguradas no início de 2025. Há disponibilidade para novas unidades em todo o Brasil.
Fontes e verificação dos dados
Os números desta ficha vêm das seguintes fontes:
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