El sushi se ha convertido en una de las tendencias gastronómicas más sólidas del mundo, y IRO Sushi ha sabido capitalizar esa demanda con un concepto de comida japonesa fresca, artesanal y accesible. Si buscas emprender en un sector en plena expansión, esta enseña ofrece un modelo probado y un acompañamiento completo.
Franquicia · Hostelería y restauración
Franquicia IRO Sushi
Sushi artesanal hecho a diario desde 2014, con 27 establecimientos y expansión internacional
30.000 €
capital propio
150 k€
inversión
27
implantaciones en España
¿Cuánto cuesta una franquicia IRO Sushi?
Capital propio
Fondos propios necesarios para completar la financiación
30.000 €
Inversión total
Presupuesto total estimado para la apertura
150.000 €
Implantaciones en España
27
Implantaciones en el mundo
36
Datos declarados por la enseña — fuentes y fecha de verificación al pie de página.
De qué se trata
- Creación
- 2014
- Puntos de venta
- 27
- Tipo de actividad
- Restauración de sushi fresco hecho a mano
- Empresa
- IRO Sushi
Ficha de identidad
Dentro de IRO Sushi
Las preguntas clave antes de empezar
Presentación del concepto
IRO Sushi nació en 2014 de la mano de su fundador, Chhong Sherpa, quien detectó una creciente demanda de cocina japonesa de calidad a precios razonables. La propuesta gira en torno a un sushi recién hecho a mano cada día, con ingredientes cuidados y un fuerte compromiso con la frescura y el sabor.
La marca se distingue también por su apuesta por la sostenibilidad, incorporando envases ecológicos como reflejo de una gestión empresarial responsable. Actualmente la red suma más de 27 establecimientos, con una fuerte presencia en el Reino Unido y un ambicioso plan de expansión que abarca Europa y Estados Unidos.
¿Por qué unirse a esta franquicia?
El mercado del sushi vive un crecimiento notable, impulsado por el interés por la alimentación saludable, la diversidad cultural y el auge de la cultura pop japonesa. El sector se valoró en torno a 7,78 mil millones en 2023, con proyecciones que apuntan a unos 10,51 mil millones en 2032.
- Modelo de negocio estructurado y de éxito probado.
- Inversión contenida con un buen potencial de rentabilidad.
- Equipo de formación y apoyo innovador.
- Acompañamiento continuo durante la construcción y gestión del negocio.
- Productos de calidad y una marca en plena expansión internacional.
Perfil buscado
IRO Sushi busca franquiciados apasionados por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Se valoran las personas con capacidad de liderazgo y comunicación clara, capaces de motivar equipos y gestionar con eficacia las operaciones diarias del establecimiento.
El candidato ideal muestra ganas de aprender de forma constante, tanto del franquiciador y del resto de la red como de los propios clientes, con el objetivo de mejorar continuamente el negocio. La edad media de los franquiciados se sitúa entre los 25 y los 50 años.
Condiciones de acceso e inversión
Para incorporarse a la red se requiere una aportación de fondos propios de 30.000 €, cantidad orientada a facilitar el acceso a la financiación necesaria. La inversión total estimada para poner en marcha el proyecto asciende a 150.000 €, importe que incluye el canon de entrada de 50.000 €.
La marca destaca que su programa de capacitación está diseñado para que el franquiciado alcance una posición rentable lo antes posible, con el respaldo de un equipo de expertos disponible en todo momento.
Puntos clave
- Año de creación: 2014
- Número de establecimientos: 27
- Facturación anual media: 1.700.000 €
- Canon de entrada: 50.000 €
- Aportación propia: 30.000 €
- Inversión total: 150.000 €
- Edad media de los franquiciados: 25 - 50 años
Si te apasiona el mundo de la restauración japonesa y quieres formar parte de una red en crecimiento con un concepto diferenciador, este es el momento de dar el paso. Solicita información hoy mismo y descubre cómo convertirte en franquiciado de IRO Sushi.
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de IRO Sushi?
La inversión total estimada asciende a 150.000 €, incluido un canon de entrada de 50.000 €. Se requieren además 30.000 € de fondos propios, cantidad orientada a facilitar el acceso a la financiación restante.
¿Cuántos restaurantes tiene IRO Sushi?
La red supera los 27 establecimientos, con fuerte implantación en el Reino Unido y un plan de crecimiento que abarca Europa y Estados Unidos. La marca fue fundada en 2014 por Chhong Sherpa.
¿Qué diferencia a IRO Sushi de otras cadenas de sushi?
Su propuesta gira en torno al sushi preparado a mano cada jornada con ingredientes frescos y precios asequibles, y apuesta por envases ecológicos como parte de una gestión responsable. El mercado mundial del sushi, además, se valoró en unos 7,78 mil millones en 2023 con proyección de 10,51 mil millones en 2032.
¿Cuánto factura un restaurante IRO Sushi?
La facturación anual media declarada por la enseña es de 1.700.000 €. Su programa de capacitación está diseñado para que el franquiciado alcance una posición rentable lo antes posible, con un equipo de expertos disponible en todo momento.
¿Qué perfil de franquiciado busca IRO Sushi?
Personas apasionadas por ofrecer una experiencia gastronómica excelente, con capacidad de liderazgo y comunicación clara para motivar equipos y gestionar la operativa diaria. La edad media de los franquiciados se sitúa entre los 25 y los 50 años.
Fuentes y verificación de los datos
Las cifras de esta ficha proceden de las siguientes fuentes:
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IRO Sushi
Inversión 150.000 €