El sushi se ha convertido en una de las tendencias gastronómicas más sólidas del mundo, y IRO Sushi ha sabido capitalizar esa demanda con un concepto de comida japonesa fresca, artesanal y accesible. Si buscas emprender en un sector en plena expansión, esta enseña ofrece un modelo probado y un acompañamiento completo.
Franquicia · Hostelería y restauración
IRO Sushi
IRO Sushi es una cadena de sushi fresco elaborado a mano cada día, fundada en 2014, que apuesta por comida japonesa de calidad a precios asequibles y se expande internacionalmente mediante franquicias.
2014
Año de creación
27
Puntos de venta
30.000 €
Aportación personal
Cuánto necesitas para empezar
Inversión total
El importe indicativo para abrir, comunicado por el franquiciador.
150.000 €
Aportación personal
La cantidad personal que debes invertir para empezar.
30.000 €
De qué se trata
- Creación
- 2014
- Puntos de venta
- 27
- Tipo de actividad
- Restauración de sushi fresco hecho a mano
- Empresa
- IRO Sushi
Ficha de identidad
Dentro de IRO Sushi
Las preguntas clave antes de empezar
Presentación del concepto
IRO Sushi nació en 2014 de la mano de su fundador, Chhong Sherpa, quien detectó una creciente demanda de cocina japonesa de calidad a precios razonables. La propuesta gira en torno a un sushi recién hecho a mano cada día, con ingredientes cuidados y un fuerte compromiso con la frescura y el sabor.
La marca se distingue también por su apuesta por la sostenibilidad, incorporando envases ecológicos como reflejo de una gestión empresarial responsable. Actualmente la red suma más de 27 establecimientos, con una fuerte presencia en el Reino Unido y un ambicioso plan de expansión que abarca Europa y Estados Unidos.
¿Por qué unirse a esta franquicia?
El mercado del sushi vive un crecimiento notable, impulsado por el interés por la alimentación saludable, la diversidad cultural y el auge de la cultura pop japonesa. El sector se valoró en torno a 7,78 mil millones en 2023, con proyecciones que apuntan a unos 10,51 mil millones en 2032.
- Modelo de negocio estructurado y de éxito probado.
- Inversión contenida con un buen potencial de rentabilidad.
- Equipo de formación y apoyo innovador.
- Acompañamiento continuo durante la construcción y gestión del negocio.
- Productos de calidad y una marca en plena expansión internacional.
Perfil buscado
IRO Sushi busca franquiciados apasionados por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Se valoran las personas con capacidad de liderazgo y comunicación clara, capaces de motivar equipos y gestionar con eficacia las operaciones diarias del establecimiento.
El candidato ideal muestra ganas de aprender de forma constante, tanto del franquiciador y del resto de la red como de los propios clientes, con el objetivo de mejorar continuamente el negocio. La edad media de los franquiciados se sitúa entre los 25 y los 50 años.
Condiciones de acceso e inversión
Para incorporarse a la red se requiere una aportación de fondos propios de 30.000 €, cantidad orientada a facilitar el acceso a la financiación necesaria. La inversión total estimada para poner en marcha el proyecto asciende a 150.000 €, importe que incluye el canon de entrada de 50.000 €.
La marca destaca que su programa de capacitación está diseñado para que el franquiciado alcance una posición rentable lo antes posible, con el respaldo de un equipo de expertos disponible en todo momento.
Puntos clave
- Año de creación: 2014
- Número de establecimientos: 27
- Facturación anual media: 1.700.000 €
- Canon de entrada: 50.000 €
- Aportación propia: 30.000 €
- Inversión total: 150.000 €
- Edad media de los franquiciados: 25 - 50 años
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