Panaria

Panaria desarrolla un formato de cafetería-panadería que reúne bajo un mismo techo productos de panadería artesanal, bollería, cafés y opciones de restauración ligera. La propuesta gira en torno a establecimientos cómodos y acogedores donde el cliente puede desayunar, almorzar o merendar en un ambiente agradable.

La red cuenta en la actualidad con unos 70 locales operativos, de los cuales aproximadamente 40 funcionan bajo el modelo de franquicia. Su presencia se concentra sobre todo en Madrid y la Comunidad Valenciana, si bien la marca también está implantada en comunidades estratégicas como Cataluña, Andalucía, Canarias y Baleares. Los planes de expansión son ambiciosos: la enseña prevé alcanzar las 250 unidades hacia 2028.

Panaria basa su rentabilidad en varios pilares que aportan valor al franquiciado:

• Procesos operativos simples y eficientes que optimizan el servicio diario.
• Compras en volumen, aprovechando la fuerza de negociación del grupo.
• Logística organizada que reduce las mermas y pérdidas de producto.
• Reconocimiento de marca que genera un flujo elevado de clientes en las tiendas.

Además, el franquiciado recibe el respaldo de la marca en formación, suministro de productos, acciones de marketing y gestión operativa del establecimiento, factores clave para arrancar con garantías.

Panaria se dirige a emprendedores con vocación de servicio y orientación al cliente, interesados en gestionar un negocio de proximidad dentro del sector de la panadería y la restauración. Se valora la implicación en la operativa diaria, la capacidad de liderar un equipo y el compromiso con los estándares de calidad de la enseña. No es imprescindible experiencia previa en el sector, ya que la marca aporta formación inicial tanto para el franquiciado como para su equipo.

La inversión total para poner en marcha un Panaria parte de 120.000 €, cifra que incluye el canon de entrada, la adecuación o reforma del local, el mobiliario y el equipamiento completo, la formación inicial, el apoyo en la selección del local y la contratación de personal, y un plan de marketing de lanzamiento.

El canon de entrada asciende a 18.000 € y los franquiciados abonan un royalty del 3,5 % sobre las ventas. El contrato de franquicia tiene una duración de 10 años. En cuanto al local, existen dos formatos: kiosco en centro comercial de 45 m² o local desde 70 m² (siendo lo ideal entre 80 y 100 m²), con una fachada mínima de 4 metros de ancho y terraza.

• Puntos de venta: unos 70 locales, de los cuales alrededor de 40 son franquicias.
• Inversión total: desde 120.000 €.
• Canon de entrada: 18.000 €.
• Royalty: 3,5 % sobre ventas.
• Duración del contrato: 10 años.
• Formatos de local: kiosco de 45 m² o local desde 70 m².

Si quieres formar parte de una red en plena expansión en el sector de la panadería-cafetería, este es el momento de dar el paso. Solicita información para conocer todos los detalles y comenzar tu proyecto como franquiciado de Panaria.