Pannus

Pannus reúne en un mismo espacio la tradición artesanal del pan y la bollería con la cultura del buen café. Su carta se completa con una oferta de brunch y comidas ligeras adaptada a los hábitos de consumo actuales. Los productos se elaboran con ingredientes de alta calidad y se preparan a diario, garantizando frescura y diferenciación.

La marca ha desarrollado varios formatos de establecimiento para adaptarse a distintas ubicaciones y presupuestos:

• Formato sin zona de degustación.
• Formato con área de degustación.
• Formato para centros comerciales, en planta retail.

Cada modelo comparte procesos estandarizados y una imagen de marca coherente, orientada a crear espacios cómodos y modernos que fomenten la fidelización del cliente.

Incorporarse a la red Pannus significa apostar por un concepto replicable y respaldado por un franquiciador que acompaña al emprendedor en cada etapa. Entre sus ventajas destacan:

• Un modelo probado con procesos operativos definidos.
• Formación completa y apoyo operativo continuo.
• Varios formatos para adaptarse a la inversión y a la ubicación disponible.
• Posicionamiento en el segmento premium del café especializado y la panadería artesanal.
• Un sector sólido: en España operan miles de establecimientos de panadería y la cultura del café de calidad sigue expandiéndose.

Pannus busca emprendedores con orientación al cliente y espíritu comercial, capaces de gestionar el día a día de un establecimiento de hostelería. No es imprescindible experiencia previa en el sector, ya que la marca aporta formación y respaldo, pero sí se valora la implicación personal, la capacidad de liderazgo de equipos y el compromiso con los estándares de calidad de la enseña. Es fundamental disponer de un local adecuado en una zona con buena afluencia peatonal.

La inversión total para poner en marcha un establecimiento Pannus parte de los 60.000 €, cifra que varía en función del formato elegido y de la ubicación. El importe de la aportación personal necesaria, el canon de entrada y los royalties no han sido comunicados por la marca.

En cuanto a los requisitos de local, la enseña establece:

• Superficie mínima de 50 m² para los formatos sin degustación y en centros comerciales, con posibilidad de terraza.
• Superficie mínima de 100 m² para el formato con área de degustación.
• Ubicación en calles con gran afluencia peatonal.

La rentabilidad final dependerá del formato, la ubicación y el volumen de clientes, aunque el modelo está diseñado para ofrecer márgenes competitivos y una estructura operativa que facilite la gestión diaria.

• Número de puntos de venta: no comunicado
• Facturación media anual: no comunicada
• Inversión total: desde 60.000 €
• Canon de entrada: no comunicado
• Superficie mínima: 50 m² (100 m² con degustación)

Si te interesa el mundo de la panadería artesanal y el café de calidad, Pannus puede ser tu oportunidad para emprender en un sector en auge. Solicita más información y da el primer paso para convertirte en franquiciado de Pannus.