Taberna El Papelón

Taberna El Papelón es una cadena de restauración centrada en las tapas, las cervezas y la gastronomía tradicional española, con una inspiración directa en las tabernas andaluzas y sevillanas de mediados del siglo XX. Nacida en 2012 y con actividad en régimen de franquicia desde 2013, la marca ha sabido reinterpretar la esencia de la hostelería de siempre con una imagen actualizada y un modelo de gestión adaptado a las tendencias de consumo actuales.

Su propuesta gira en torno a una amplia carta de productos españoles de calidad, una decoración con marcada personalidad andaluza y una experiencia distendida, próxima y accesible para todo tipo de clientes. La enseña selecciona ubicaciones estratégicas, mantiene costes operativos contenidos y negocia acuerdos ventajosos con proveedores para reforzar la rentabilidad de cada local.

Formar parte de la red Taberna El Papelón supone incorporarte a un concepto probado y con años de recorrido en el mercado español. Entre sus principales ventajas destacan:

• Un modelo de negocio consolidado desde 2012 y validado en franquicia desde 2013.
• Una identidad de marca reconocible y con fuerte atractivo emocional.
• Acuerdos con proveedores que optimizan los márgenes y la rentabilidad.
• Acompañamiento integral por parte de la central en todas las fases del proyecto.

La central presta apoyo al franquiciado antes, durante y después de la apertura, con formación, asesoramiento en marketing y ventas, gestión de personal, operativa y producto. Además, colabora activamente en la búsqueda y validación del local para maximizar las posibilidades de éxito.

Taberna El Papelón busca personas con vocación emprendedora, orientación al cliente y motivación por el mundo de la hostelería. No es imprescindible experiencia previa en el sector, ya que la marca ofrece formación completa, pero sí se valoran la implicación en el negocio y la capacidad de liderar un equipo. Cada establecimiento suele contar con una plantilla de entre siete y once trabajadores, según las dimensiones y características del local.

Para abrir una Taberna El Papelón, la inversión total parte de 100.000 €, importe que incluye el canon de entrada, fijado en 20.003 €. La aportación de fondos propios necesaria para obtener la financiación no ha sido comunicada por la marca.

En cuanto a los royalties, el modelo tradicional aplica un 4% sobre la facturación, mientras que en la modalidad de autoempleo el porcentaje asciende al 6%. El contrato de franquicia tiene una duración de 10 años. La marca recomienda locales de al menos 120 m², situados en poblaciones de un mínimo de 50.000 habitantes.

• Año de creación: 2012
• Año de lanzamiento en franquicia: 2013
• Canon de entrada: 20.003 €
• Inversión total: desde 100.000 €
• Royalties: 4% (modelo tradicional) / 6% (autoempleo)
• Superficie mínima recomendada: 120 m²
• Duración del contrato: 10 años

Si quieres emprender en el sector de la hostelería con una marca de identidad sólida y un concepto rentable, solicita información para hacerte franquiciado de Taberna El Papelón y da el primer paso para abrir tu propia taberna.