Waffle Factory est une enseigne de restauration rapide entièrement consacrée à la gaufre, sucrée ou salée, dans un esprit «fast-good» revendiqué comme belge dans son inspiration. Le réseau existe depuis plus de vingt-cinq ans et compte aujourd'hui plus de quatre-vingt-cinq adresses réparties en France, en Belgique, dans les territoires d'Outre-mer, au Maroc, en Suisse et au Luxembourg. La carte s'organise autour d'une pâte confectionnée sur place, déclinée en versions sucrées ou salées et pensée pour être consommée à toute heure, du petit-déjeuner à une pause gourmande en fin de journée. L'enseigne met en avant une reconnaissance obtenue à trois reprises comme meilleure enseigne pour la qualité de service dans sa catégorie.
Franchise · Restauration
Franchise Waffle Factory
Gaufres sucrées et salées façon fast-good, plus de 85 adresses dans le monde.
25.000 €
droit d'entrée
90.000 €
apport personnel
1
implantations au Luxembourg
Combien coûte une franchise Waffle Factory?
Droit d'entrée (redevance initiale)
Montant versé à la signature du contrat
25.000 €
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
90.000 €
Redevance d'exploitation
5%
Redevance publicitaire
1%
Implantations au Luxembourg
1
Implantations dans le monde
85
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2001
- Unités au Luxembourg
- 1
- Points de vente
- 1
- Type d'activité
- Franchise de restauration rapide (gaufres)
- Société
- Waffle Factory (RCS Nantes, France); Waffle Factory Development (Belgique) pour le développement international
- Zones de présence
- Luxembourg-Kirchberg
Carte d'identité
Les bonnes questions avant de se lancer
Le réseau au Luxembourg
Le Grand-Duché compte un point de vente Waffle Factory, installé dans la galerie marchande de Kirchberg Shopping, à Luxembourg-Ville (5, rue Alphonse Weicker). Le site du réseau ne précise pas publiquement quelle société exploite cette adresse: il peut s'agir d'un franchisé indépendant ou d'un partenaire régional, mais aucune information nominative n'est communiquée à ce sujet. C'est, à ce jour, la seule implantation connue de l'enseigne dans le pays.
Comment fonctionne le franchising Waffle Factory
Le réseau se développe en franchise: le candidat verse un droit d'entrée, complété par un apport personnel destiné à obtenir un financement bancaire, puis investit dans l'aménagement et le matériel de son point de vente. En contrepartie, il bénéficie de l'enseigne, des recettes et de l'accompagnement du franchiseur, et lui reverse une redevance calculée sur le chiffre d'affaires ainsi qu'une contribution à la communication du réseau. Le formulaire de candidature publié par l'enseigne distingue trois zones de recrutement: la Belgique, la France et une zone «International» ouverte aux projets situés hors de ces deux pays; seuls le Maroc, le Royaume-Uni, l'Allemagne et l'Autriche disposent d'un partenaire de développement dédié vers lequel les candidats de ces pays sont redirigés.
L'investissement
Les conditions communiquées par le réseau à l'ensemble de ses candidats prévoient un droit d'entrée de 25 000 €, un apport personnel minimum de 90 000 € pour obtenir le financement bancaire, un budget matériel d'environ 80 000 € et un budget décoration et aménagement compris entre 150 000 et 250 000 € selon le local. À cela s'ajoutent une redevance de 5% du chiffre d'affaires et une contribution publicitaire de 1%. Ces montants sont ceux publiés globalement pour les zones Belgique, France et International; aucune grille tarifaire spécifique au Luxembourg n'est diffusée, alors que les loyers commerciaux y sont sensiblement plus élevés que dans la plupart des zones où le réseau recrute.
Le profil recherché
Le réseau s'adresse à des porteurs de projet disposant d'un apport personnel suffisant pour rassurer une banque et capables de piloter un commerce alimentaire à forte cadence, entre production de la pâte, service au comptoir et respect des normes d'hygiène. Une appétence pour la relation client et une disponibilité sur des horaires souvent élargis en galerie marchande sont également recherchées par l'enseigne.
Ce qu'il faut retenir
- Enseigne de restauration rapide spécialisée dans la gaufre, plus de 25 ans d'existence et plus de 85 adresses dans le monde
- Un point de vente au Luxembourg, à Kirchberg Shopping (Luxembourg-Ville)
- Franchise avec droit d'entrée de 25 000 €, apport personnel minimum de 90 000 € et redevance de 5%
- Candidatures possibles via la zone «International», qui couvre le Luxembourg en l'absence de partenaire dédié
- Aucune grille tarifaire spécifique au Grand-Duché n'est publiée à ce jour
Peut-on ouvrir un Waffle Factory au Luxembourg?
Rien ne l'exclut a priori: le formulaire de candidature du réseau ne réserve un partenaire dédié qu'au Maroc, au Royaume-Uni, à l'Allemagne et à l'Autriche, et couvre tous les autres pays, Luxembourg compris, via sa zone «International». Cela ne garantit pas qu'un emplacement soit recherché à un instant donné: c'est au franchiseur de confirmer, au cas par cas, l'ouverture d'un point de vente et les conditions applicables au Grand-Duché.
Combien de Waffle Factory y a-t-il au Luxembourg
Le Grand-Duché compte un point de vente, installé dans la galerie marchande de Kirchberg Shopping, à Luxembourg-Ville (5, rue Alphonse Weicker). C'est la seule adresse connue de l'enseigne dans le pays; elle s'ajoute aux plus de 85 restaurants que le réseau revendique en France, en Belgique, dans les Outre-mer, au Maroc, en Suisse et au Luxembourg.
Quelles sont les conditions pour devenir franchisé Waffle Factory
Le réseau demande un droit d'entrée de 25 000 €, un apport personnel minimum de 90 000 € pour obtenir un financement bancaire, un budget matériel d'environ 80 000 € et un budget décoration/aménagement de 150 000 à 250 000 € selon le local, ainsi qu'une redevance de 5% du chiffre d'affaires et une contribution publicitaire de 1%. Ces montants sont ceux publiés pour l'ensemble des candidats, Luxembourg compris via la zone International.
Qui exploite le Waffle Factory de Kirchberg Shopping
L'enseigne ne communique pas publiquement l'identité de l'exploitant de son point de vente luxembourgeois. Il peut s'agir d'un franchisé indépendant ayant candidaté via la zone «International» du réseau ou d'un partenaire régional; aucune information nominative n'est disponible sur le site officiel ni sur la fiche du centre commercial.
Depuis quand le réseau Waffle Factory existe-t-il
Le réseau revendique plus de vingt-cinq ans d'existence dans la restauration rapide autour de la gaufre, sucrée ou salée. Il s'est développé depuis la France vers la Belgique, les Outre-mer, le Maroc, la Suisse et le Luxembourg, jusqu'à revendiquer aujourd'hui plus de 85 adresses dans le monde.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
- Site officiel Waffle Factory (2026)
- Waffle Factory — page franchise (2026)
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