Franchise Doppio Espresso

De doelstelling van Cavesco is om te groeien door de krachten van verschillende samenwerkende ondernemers te bundelen en hen te laten floreren binnen hun eigen vestiging. Als franchisenemer van Doppio Espresso open je een koffiebar die de huisstijl, de kwaliteitsstandaarden en het menu van de formule volgt, terwijl je zelf verantwoordelijk bent voor de dagelijkse aansturing van je team en je zaak. Nieuwe locaties komen tot stand in overleg met het hoofdkantoor in Joure, dat de groei van het netwerk centraal coördineert.

Bij de start van een nieuwe vestiging betaal je een entreefee van 12.500 euro voor het gebruik van de formule. Daarnaast geldt een doorlopende franchisefee van 6% van de bruto omzet. Van de kandidaat wordt gevraagd om minimaal 30% van de totale investering als eigen middelen in te brengen; de hoogte van die totale investering hangt sterk af van de locatie, de staat van het pand en de omvang van een eventuele verbouwing, en wordt daarom pas concreet tijdens persoonlijke gesprekken met de formule. Sinds 1 januari 2021 geldt de Wet franchise voor elke Nederlandse franchiseformule: voorafgaand aan de ondertekening krijg je verplicht precontractuele informatie en vier weken bedenktijd, de standstill-periode.

Doppio Espresso zoekt ondernemers die zich herkennen in de filosofie dat iedereen het recht heeft zich bijzonder te voelen, en die deze gedachte willen vertalen naar de dagelijkse gastvrijheid in hun koffiebar. Affiniteit met koffie en de Italiaanse levensstijl is een pluspunt, net als ervaring in horeca of teamaansturing. Minstens zo belangrijk is de bereidheid om samen te werken binnen het grotere netwerk van Cavesco, in plaats van volledig los van de andere vestigingen te opereren.

Als onderdeel van Cavesco kan Doppio Espresso terugvallen op de ervaring en schaalgrootte van een merkenhuis dat zich specifiek richt op koffie- en horecaketens. Dat betekent onder meer ondersteuning bij de opzet van een nieuwe vestiging, de inkoop van koffie en ingrediënten, en de positionering van de formule in een nieuwe stad of wijk. Franchisenemers die vragen hebben over de mogelijkheden kunnen rechtstreeks contact opnemen met het franchiseteam in Joure.

De koffiebarmarkt in Nederland is de afgelopen jaren drukker geworden, met zowel internationale ketens als lokale specialty-koffiezaken. Voor een ondernemer die in deze markt wil starten, biedt Doppio Espresso een positionering die zich onderscheidt door de nadruk op Italiaanse gastvrijheid en eenvoud, in plaats van uitsluitend op productinnovatie of snelheid. Doordat de formule onderdeel is van Cavesco, kun je als franchisenemer bovendien terugvallen op de ervaring van een merkenhuis dat meerdere koffie- en horecaconcepten begeleidt, wat de kans vergroot dat lessen uit andere vestigingen of zelfs andere merken binnen het merkenhuis worden toegepast op jouw zaak. De aanwezigheid in uiteenlopende steden, van grote gemeenten als Rotterdam en Den Haag tot kleinere plaatsen als Maassluis en Purmerend, laat zien dat het concept in verschillende soorten lokale markten kan werken.

• Koffiebarketen geïnspireerd op de Italiaanse koffiecultuur, met 14 vestigingen
• Onderdeel van Cavesco, een merkenhuis voor koffie- en horecaketens
• Entreefee van 12.500 euro en franchisefee van 6% van de bruto omzet
• Eigen middelen van minimaal 30% van de totale investering vereist
• Groei door het bundelen van de krachten van samenwerkende ondernemers
• Hoofdkantoor in Joure coördineert de landelijke uitbreiding van het netwerk