Franquicia · Hostelería y restauración

Franquicia DCarbon

Pollería peruana desde 2008 que explora modelos de franquicia asociativa en Lima.

USD 30,000

canon de entrada

USD 50k – 130kk

inversión

¿Cuánto cuesta una franquicia DCarbon?

Fuentes y verificación de los datos ↓

Canon de entrada

Importe abonado a la firma del contrato

USD 30,000

Inversión total

Presupuesto total estimado para la apertura

USD 50,000 – USD 130,000

Superficie mínima

a partir de 40 m²

Datos declarados por la enseña — fuentes y fecha de verificación al pie de página.

De qué se trata

D'Carbón es una de las polleras más reconocidas de Lima, nacida en el Callao y conocida por su propuesta de pollo a la brasa y parrillas con un estilo más moderno que el de la pollería tradicional. Para quienes buscan invertir en el rubro gastronómico peruano, la marca representa una opción con trayectoria, aunque conviene revisar con cuidado las condiciones actuales antes de tomar una decisión.

Creación: 2008
Puntos de venta: 5
Tipo de actividad: Restaurante de pollo a la brasa y parrillas

Las preguntas clave antes de empezar

A quién le puede interesar este negocio

El perfil que suele encajar en este tipo de franquicia gastronómica es el de un inversionista con experiencia o interés en el rubro de restaurantes, capacidad financiera para afrontar una inversión de varias decenas de miles de dólares, y disposición para operar bajo un esquema de franquicia asociativa, que implica una relación más estrecha con la marca matriz que un contrato de franquicia tradicional. También puede resultar atractivo para quienes buscan modelos más livianos, como el formato de cocina oculta orientado al delivery, que requiere menor espacio y menor plantilla.

Condiciones de acceso e inversión estimada

Las cifras disponibles varían según el modelo y el momento de la fuente consultada. Para la apertura de un local bajo franquicia asociativa, la prensa económica peruana reportó una inversión total cercana a los USD 130,000, con un derecho de entrada aproximado de USD 30,000, donde la retribución mensual a la marca se calcula como un porcentaje de las ventas y no como una regalía clásica. Para el formato de cocina oculta, proyectado para 2021, se mencionó una inversión más accesible, de alrededor de USD 50,000, que incluye USD 15,000 correspondientes al costo de la franquicia, en un local de entre 40 y 60 m².

Existe también una fuente tipo directorio que menciona cifras distintas, como una inversión total de USD 136,000 y una regalía del 5% más un fee publicitario del 1%, pero estos datos no están confirmados por el sitio oficial ni por prensa especializada, por lo que deben tomarse con reserva hasta validarlos directamente con el franquiciante.

Puntos clave de D'Carbón

Año de fundación: 2008, en La Perla, Callao
Rubro: pollería y parrillas, bajo un concepto moderno dentro de la restauración peruana
Modelos de franquicia identificados: franquicia asociativa e, históricamente, proyecto de cocina oculta
Inversión reportada en prensa para franquicia asociativa: alrededor de USD 130,000, más derecho de entrada de USD 30,000
Inversión reportada para formato cocina oculta: alrededor de USD 50,000, incluyendo USD 15,000 de costo de franquicia
Local sugerido para cocina oculta: entre 40 y 60 m²
Red de locales: presencia en Lima, con cifras que varían entre 5 y 8 locales según la fuente consultada

Si te interesa evaluar una franquicia D'Carbón, lo más recomendable es solicitar información directa y actualizada a la marca para conocer el modelo vigente, los requisitos exactos y las condiciones económicas reales antes de tomar cualquier decisión de inversión.

Cuánto cuesta abrir una franquicia D'Carbón en Perú

Según prensa económica, el modelo de franquicia asociativa implicó una inversión cercana a USD 130,000 más un derecho de entrada de USD 30,000, mientras que un proyecto de cocina oculta proyectó una inversión menor, de alrededor de USD 50,000 incluyendo USD 15,000 de costo de franquicia. No hay cifras oficiales actualizadas, por lo que se recomienda confirmar directamente con la marca.

Cómo funciona el modelo de franquicia de D'Carbón

D'Carbón ha utilizado un esquema de franquicia asociativa, en el cual el operador invierte un monto considerable y retribuye a la marca con un porcentaje de las ventas en lugar de una regalía fija tradicional. También se identificó un proyecto de formato más pequeño tipo cocina oculta orientado al delivery, aunque no está confirmado si sigue vigente actualmente.

Qué requisitos pide D'Carbón para ser franquiciado

No se encontraron requisitos formales detallados en fuentes oficiales o de prensa, salvo la mención de que el formato de cocina oculta requiere un equipo mínimo de cinco colaboradores. Para conocer requisitos de capital, experiencia o perfil exacto, es necesario contactar directamente a la marca.

D'Carbón ofrece capacitación o soporte a sus franquiciados

Una fuente no oficial menciona asesoría de la casa matriz y centralización de marketing como parte del respaldo ofrecido, pero no existe un detalle formal y verificado sobre el programa de capacitación, apertura o acompañamiento operativo. Se recomienda solicitar esta información directamente al franquiciante antes de invertir.

Cuántos locales tiene D'Carbón actualmente

Las fuentes consultadas no coinciden: el sitio oficial lista 5 direcciones activas en Lima y Callao, mientras que otra fuente menciona 8 locales y un portal directorio indica solo 2 locales propios sin franquicias activas. No hay un dato consolidado y verificado sobre el tamaño actual de la red.