Franquicia Portugália Balcão

O conceito parte de uma ideia simples: transportar para o food court os pratos que fizeram o nome da Cervejaria Portugália, acrescentando-lhes um toque de inovação e um serviço rápido. Na ementa encontram-se especialidades como os bifes com o molho Portugália, a açorda de camarão ou os croquetes servidos quentes, sempre com um atendimento ágil e simpático.

A história tem um regresso às origens: a Portugália começou precisamente como um balcão, instalado na fábrica da Avenida Almirante Reis, onde se serviam imperiais e acepipes enquanto os clientes esperavam pelo enchimento dos barris de cerveja. Oito décadas mais tarde, esse balcão voltou a existir — já não junto à fábrica, mas em centros comerciais espalhados pelo país.

Durante quase 90 anos a Cervejaria Portugália foi gerida exclusivamente pelos seus proprietários. Só recentemente, seguindo um modelo já testado internacionalmente, a marca decidiu expandir-se através do franchising, escolhendo para isso o formato quick-service Portugália Balcão. Para o candidato, isto significa entrar num projeto de crescimento ainda em fase de construção, mas apoiado numa marca com forte reconhecimento.

• Marca com história: ligação ao grupo de restauração mais antigo e tradicional em Portugal.
• Formato rentabilizável: operação de serviço rápido, adequada a espaços de food court com tráfego constante.
• Ementa já validada: pratos que são referência da cervejaria, adaptados ao balcão.
• Rede em expansão: onze unidades franchisadas já em funcionamento, distribuídas pela Covilhã, Coimbra (duas), Torres Vedras, Algarve (três), Castelo Branco, Odivelas, Amadora e Évora.
• Padrões rigorosos: critérios de qualidade inflexíveis garantem que a “Experiência Portugália” é idêntica em qualquer localização.

A rede procura empreendedores que se identifiquem com a cozinha portuguesa e com um serviço de balcão exigente em termos de rapidez e consistência. Uma vez que a marca assume padrões de qualidade sem exceções, o franchisado deve estar disponível para cumprir procedimentos operacionais rigorosos e para acompanhar de perto a operação diária.

• Vontade de gerir uma unidade de restauração rápida em centro comercial;
• Orientação para o cliente e para a qualidade do serviço;
• Capacidade financeira compatível com o investimento previsto;
• Compromisso com os padrões e a imagem da marca.

A página oficial não detalha requisitos adicionais nem descreve o pacote de formação e acompanhamento; esses pontos devem ser esclarecidos diretamente com a equipa da marca.

Os valores comunicados pela rede são os seguintes:

• Direito de entrada: entre 15.000€ e 25.000€;
• Investimento total: entre 160.000€ e 210.000€;
• Royalties: 5%;
• Taxa de marketing: 1,5%.

O valor concreto dentro de cada intervalo depende naturalmente da loja, da sua dimensão e das características do espaço comercial. A duração do contrato e a área mínima exigida não estão indicadas na informação disponibilizada.

• Setor: Alimentação / restauração quick-service;
• Unidades próprias em Portugal: 6;
• Unidades franchisadas em Portugal: 11;
• Direito de entrada: 15.000€ a 25.000€;
• Investimento total: 160.000€ a 210.000€;
• Royalties: 5%;
• Taxa de marketing: 1,5%;
• Localização preferencial: praças de alimentação de centros comerciais;
• Distinção: Selo de Excelência.

A entrada da Portugália Balcão no franchising abriu uma porta pouco comum: fazer parte de um grupo de restauração com um grande passado e um projeto de expansão em curso. Se quer avaliar a viabilidade de uma unidade na sua região, peça mais informações através do formulário e receba os detalhes do modelo de negócio.