PODIO HELADO GENUINO

Quien se incorpora no arranca de cero: recibe una marca ya instalada en el circuito porteño, con más de diez sucursales ubicadas en puntos estratégicos de CABA y un recorrido de más de cuarenta años de producción diaria.

• Producto propio y diferenciado: helado artesanal elaborado con recetas tradicionales, no un surtido industrial.
• Mix de rubros: la pastelería y la cafetería sostienen la facturación en los meses fríos.
• Sin regalías variables sobre ventas: según la información registrada en AAMF, la red no aplica royalties porcentuales ni fijos sobre facturación.
• Acompañamiento operativo: la empresa declara brindar soporte a sus franquiciados mediante capacitaciones y asistencia técnica.
• Zona con vacantes: la jurisdicción abierta a nuevas unidades es la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La filosofía que comunica la compañía mezcla la mirada profesional con la de una gran familia, con exigencia en los estándares de elaboración y atención personalizada al cliente. En términos concretos, el candidato ideal es alguien dispuesto a involucrarse en la operación diaria de un local gastronómico y a respetar los procedimientos de producción de la marca.

Los requisitos operativos verificables son dos: contar con un local de alrededor de 70 m² en la Ciudad de Buenos Aires y conformar un equipo de al menos 5 empleados por sucursal. La empresa no publica exigencias de patrimonio mínimo ni de experiencia previa en gastronomía; ese punto conviene consultarlo directamente con el franquiciante.

La página oficial de franquicias no difunde cifras económicas. El único dato de inversión disponible en una fuente sectorial proviene de AAMF, que estima una inversión total inicial de entre 6 y 10 millones de pesos argentinos, sin incluir obra civil. Ese monto está expresado en moneda local y, por el contexto inflacionario argentino, pierde vigencia rápido: siempre hay que pedir la actualización al franquiciante antes de proyectar números.

Sobre el retorno, las fuentes difieren: AAMF menciona un plazo promedio de recupero de 20 meses, mientras que la ficha publicada por El Cronista lo ubica entre 24 y 30 meses.

En materia de cánones, el esquema es particular: no hay regalías variables ni fijas sobre las ventas, pero sí un canon publicitario del 4% (sin IVA) que, según la nota de El Cronista, se calcula sobre las compras y se destina a la comunicación de la red.

El derecho de entrada, el stock inicial, la duración del contrato, la exclusividad territorial y el detalle de costos de obra y equipamiento no están publicados por fuentes primarias. Son puntos que forman parte de la conversación directa con la empresa.

• Año de fundación: 1981; rebranding a PODIO Helado Genuino en 2018.
• Rubro: heladería, cafetería y pastelería de elaboración artesanal.
• Red en Argentina: 10 locales, de los cuales 2 son franquicias (dato AAMF).
• Presencia: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; sin unidades internacionales documentadas.
• Superficie del local: 70 m² promedio.
• Personal mínimo: 5 empleados por punto de venta.
• Inversión total estimada: 6 a 10 millones de pesos argentinos, sin obra civil.
• Regalías sobre ventas: no se aplican.
• Canon publicitario: 4%.
• Soporte: capacitaciones y asistencia técnica.

Si les interesa operar una heladería artesanal con marca consolidada en CABA, el paso siguiente es pedir información: completen la solicitud y reciban las condiciones vigentes, los montos actualizados y la disponibilidad de zonas directamente del equipo de PODIO Helado Genuino.