Franchise Frit'House'L

Le concept repose sur des frites fraîches, cuites à la graisse de bœuf, associées à des burgers au bœuf Angus bio, des snacks, des wraps et des plats de brasserie. En plus de la carte fixe, l'enseigne propose régulièrement de nouveaux plats, comme un burger au double fromage.

Le premier Frit'House'L a ouvert en 2008 à Tournai; la marque elle-même a été officiellement déposée en 2017. Un deuxième établissement à Rumes a suivi en 2018, avant que l'enseigne ne commence, à partir de 2022, à se développer aussi par la franchise, avec un premier point franchisé à Antoing puis un second à Péruwelz. Aujourd'hui, le réseau compte 4 adresses dans la région, dont 3 exploitées en franchise.

Tous les établissements sont ouverts midi et soir, sept jours sur sept, ce qui permet à un concept de friterie d'assurer une rotation élevée de la clientèle. En plus des adresses fixes de Tournai, Rumes, Antoing et Péruwelz, l'enseigne exploite aussi un food truck pour des prestations traiteur lors d'événements d'entreprise et de fêtes privées, une source de revenus supplémentaire à côté des points de vente fixes. Les clients réguliers cumulent des avantages via l'application maison, ce qui renforce la fidélisation propre à chaque établissement.

Pour rejoindre le réseau, un droit d'entrée de 5.000 € est dû, ainsi qu'un apport personnel de 60.000 €. Sur le chiffre d'affaires courant, hors TVA, Frit'House'L prélève une redevance de franchise de 6%, complétée par 1% pour le marketing. Le contrat court sur 9 ans. Un établissement en rythme de croisière réalise en moyenne 800.000 € de chiffre d'affaires par an. Les franchisés bénéficient d'un accompagnement pour le choix de l'emplacement, l'aménagement et le choix du matériel, d'une formation à la préparation et au service, de recettes exclusives, d'avantages d'achat groupé, d'outils marketing clés en main et d'un soutien sur le plan RH et administratif.