Quem busca entrar no mercado de alimentação saudável com uma marca já consolidada no delivery brasileiro encontra na Mana Poke uma rede que cresceu rápido desde 2018 e hoje está entre as mais conhecidas do segmento de poke no país.
Franquia · Alimentação Fora do Lar
Franquia Mana Poke
Franquia líder em poke no Brasil, com forte presença em delivery de comida saudável
R$ 50.000
taxa de franquia
BRL 450k – 550k
investimento
70
unidades no Brasil
Quanto custa uma franquia Mana Poke?
Taxa de franquia
Valor pago na assinatura do contrato
R$ 50.000
Investimento total
Orçamento total estimado para a abertura
R$ 450.000 – R$ 550.000
Royalties
5%
Taxa de propaganda
0,7%
Área mínima
a partir de 35 m²
Unidades no Brasil
70
Unidades no mundo
70
Dados declarados pela marca — fontes e data de verificação no fim da página.
Do que se trata
- Fundação
- 2018
- Unidades no Brasil
- 70
- Unidades
- 70
- Tipo de atividade
- Restaurante fast casual especializado em poke e alimentação saudável
- Empresa
- Mana Poke Holding Ltda
Ficha técnica
As perguntas certas antes de começar
Por que considerar o franchising Mana Poke
A marca construiu reputação como uma das líderes do segmento de poke no Brasil e é frequentemente citada entre as operações de maior volume em delivery de comida saudável. O crescimento da rede, que saiu de poucas unidades próprias para dezenas de lojas distribuídas por vários estados brasileiros em poucos anos, é um indicativo de maturação do modelo. Além disso, a empresa afirma oferecer negociação facilitada com fornecedores, projeto arquitetônico padronizado e um período de imersão prática na loja matriz para transferência de know-how antes da abertura da unidade do franqueado.
Investimento, taxas e condições para abrir uma unidade
Segundo o site oficial da rede, o investimento total varia conforme o formato escolhido: lojas de rua de entrada (90 a 120 m²) partem de valores na faixa de R$ 450.000, enquanto formatos ampliados (120 a 200 m²) podem demandar cerca de R$ 550.000, considerando obra, taxa de franquia e estoque inicial. Versões anteriores das páginas oficiais mencionaram uma taxa de franquia de R$ 50.000, que cobriria o direito de uso da marca, transferência de know-how, apoio na busca do ponto e treinamento inicial. Quanto a royalties, a rede informa oficialmente um percentual de 5% sobre o faturamento, mais um fundo de propaganda de 0,7%, valores que podem variar conforme ponto e praça e que são detalhados na Circular de Oferta de Franquia. A implantação da unidade costuma levar de três a cinco meses.
Números que resumem a rede Mana Poke
- Fundação: 2018, em Campinas (SP)
- Expansão: de 19 unidades em 2019 para mais de 40 ao final de 2023
- Faturamento reportado de R$ 208 milhões em dados referentes a início de 2025
- Meta declarada de 150 novas unidades no Brasil
- Formatos de loja: rua (90-200 m²) e shopping (35-45 m²)
- Royalties de 5% e fundo de propaganda de 0,7% sobre o faturamento
- Operação concentrada no Brasil, sem unidades internacionais confirmadas
Se você já consumiu poke da Mana Poke e sente que o modelo de negócio combina com seu perfil empreendedor, vale a pena solicitar informações diretamente com a equipe de expansão da marca para confirmar valores atualizados, disponibilidade de território e próximos passos do processo de franquia.
Quanto custa abrir uma franquia Mana Poke
Segundo o site oficial, o investimento total varia conforme o formato da loja: lojas de rua de entrada partem de cerca de R$ 450.000, enquanto formatos ampliados podem chegar a R$ 550.000, incluindo obra, taxa de franquia e estoque inicial. Esses valores foram divulgados pela franqueadora e podem sofrer atualização, por isso é recomendável confirmar diretamente com a equipe de expansão.
Como funciona o modelo de negócio da Mana Poke
A marca opera no formato fast casual, com foco em pratos à base de poke feitos com ingredientes frescos, aliando qualidade a um atendimento ágil tanto no salão quanto no delivery. A rede oferece diferentes formatos de loja, de unidades compactas em shopping centers a lojas de rua maiores, permitindo adaptação ao ponto comercial disponível.
Quais são os requisitos para se tornar franqueado Mana Poke
As fontes oficiais não detalham publicamente requisitos rígidos de experiência prévia no setor alimentício. É necessário ter capacidade financeira compatível com o investimento exigido e disposição para seguir o padrão operacional da marca. Recomenda-se solicitar informações completas sobre o perfil ideal diretamente com a franqueadora.
Que tipo de suporte e treinamento a Mana Poke oferece aos franqueados
A rede promove uma imersão prática de sete dias na unidade matriz em Campinas, cobrindo treinamento teórico e operacional completo. Também oferece apoio na negociação com fornecedores e um projeto arquitetônico padronizado para a identidade visual das lojas, além de suporte contínuo da franqueadora nas diferentes fases do negócio.
Quantas unidades a Mana Poke tem no Brasil atualmente
Os números variam conforme a fonte consultada: reportagens de dezembro de 2025 indicam cerca de 70 unidades em 13 estados mais o Distrito Federal, enquanto o portal oficial de franquias menciona cerca de 100 lojas. A meta declarada pela empresa é alcançar 150 unidades no Brasil nos próximos anos, por isso vale confirmar o número exato diretamente com a marca.
Fontes e verificação dos dados
Os números desta ficha vêm das seguintes fontes:
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