Franquicia JIN JIN

A JIN JIN se posiciona como a maior rede de culinária asiática, japonesa e chinesa do país, com mais de 30 anos de atuação no mercado. O cardápio reúne sushis, temakis, yakisobas, bentôs, rolinhos e outros pratos, servidos tanto em formato de buffet self-service quanto à la carte, o que amplia o público atendido e o ticket possível.

Um ponto que diferencia a operação é a preparação dos alimentos totalmente centralizada dentro da unidade. Esse desenho permite trabalhar com itens frescos e selecionados no dia, algo determinante para a percepção de qualidade em comida asiática.

A marca faz parte do Grupo HALIPAR, holding que também controla Griletto, Montana Grill e Croasonho e figura entre os três maiores grupos de franquias de alimentação do Brasil. Os executivos do grupo acumulam mais de 20 anos de experiência no setor de alimentos.

Além da força de marca e do respaldo de um grupo com múltiplas bandeiras, o franqueado encontra uma estrutura de suporte já rodada:

• Apoio na implantação da loja, do projeto à abertura;
• Assessoria de imprensa para sustentar a visibilidade da marca;
• Programa de fidelidade voltado à recorrência de clientes;
• Programa de Excelência para acompanhamento de padrões;
• Ferramentas de gerenciamento e acesso a Extranet;
• Treinamentos presenciais e online pela "Trilha do conhecimento".

Outro sinal relevante de maturidade é o histórico no Selo de Excelência em Franchising da ABF, com chancela em praticamente todos os anos desde 2002 até 2026. Hoje a rede soma 58 unidades, todas franqueadas, e mantém disponibilidade para novas aberturas em todo o Brasil.

O modelo conversa com quem quer atuar em alimentação fora do lar com processos definidos e não depende de experiência prévia em cozinha asiática, já que o treinamento é oferecido pela franqueadora. Contam a favor:

• disponibilidade para acompanhar a operação de perto, com foco em equipe e padrão de atendimento;
• capacidade financeira compatível com o investimento e a manutenção do capital de giro;
• disciplina para seguir manuais, fichas técnicas e controles de custo;
• interesse em ponto comercial de fluxo: shoppings, hipermercados, galerias, aeroportos.

A JIN JIN trabalha com dois modelos de negócio, pensados para facilitar a entrada de novos franqueados e simplificar o gerenciamento da unidade:

• Praça de Alimentação — formato premium da marca, com cardápio diversificado de pratos frios e quentes da culinária asiática;
• Quiosque — estrutura mais compacta e de investimento menor, com cerca de 95% dos pratos frios do cardápio JIN JIN; pela praticidade, pode ser instalado em aeroportos, galerias comerciais, hipermercados, shoppings e outros pontos estratégicos.

Os números divulgados para o modelo de loja são os seguintes:

• Capital para instalação: de R$ 490.000 a R$ 650.000;
• Taxa de franquia: R$ 55.000 (valor fixo);
• Capital de giro: R$ 30.000 (valor fixo);
• Investimento total: de R$ 575.000 a R$ 735.000;
• Royalties: 5% sobre o faturamento bruto;
• Taxa de propaganda: 2% sobre o faturamento bruto;
• Área da loja: de 35 a 50 m²;
• Faturamento médio mensal: R$ 200.000;
• Prazo de retorno estimado: de 24 a 36 meses.

• Mais de 30 anos de mercado em culinária asiática;
• 58 unidades no Brasil, todas franqueadas;
• Sede em São Paulo;
• Dois formatos: praça de alimentação e quiosque;
• Investimento total de R$ 575.000 a R$ 735.000, com taxa de franquia de R$ 55.000;
• Royalties de 5% e taxa de propaganda de 2% sobre o faturamento bruto;
• Parte do Grupo HALIPAR, ao lado de Griletto, Montana Grill e Croasonho;
• Disponibilidade de expansão em todo o Brasil;
• Dados atualizados pela franqueadora em 19/11/2025.

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