MAREDO ist eine der bekanntesten Steakhouse-Marken Deutschlands und sucht seit 2021 aktiv nach Franchisepartnern, um das traditionsreiche Grillkonzept an neuen Standorten wieder aufleben zu lassen. Wer sich für Systemgastronomie mit klarer Markenidentität interessiert, findet hier ein Konzept mit langer Geschichte und aktuell überschaubarer, aber wachstumsorientierter Struktur.
Franchise · Gastronomie
Maredo Franchise
MAREDO: seit 1973 deutsche Steakhouse-Ikone, seit 2021 mit neuem Franchisekonzept im Aufbau.
25.000 €
Eintrittsgebühr
8
Standorte in Deutschland
Was kostet eine Maredo-Franchise?
Eintrittsgebühr
Bei Vertragsunterzeichnung fälliger Betrag
25.000 €
Standorte in Deutschland
8
Standorte weltweit
8
Vom Franchisegeber angegebene Daten — Quellen und Prüfdatum am Seitenende.
Worum es geht
- Gründung
- 1973
- Einheiten im Markt
- 8
- Standorte
- 8
- Art der Tätigkeit
- Steakhouse-Restaurant / Systemgastronomie
- Unternehmen
- Foodlover 69 GmbH
Steckbrief
Die richtigen Fragen vor dem Start
Das MAREDO-Konzept: Grillkunst mit Tradition seit 1973
Die Marke MAREDO wurde 1973 gegründet und hat sich über Jahrzehnte als führende Steakhouse-Kette in Deutschland etabliert. Der Name setzt sich aus den Vornamen der drei Gründer zusammen. Im Mittelpunkt des Angebots stehen südamerikanisch inspirierte Steaks sowie ein umfangreiches Salatbuffet. Nach einer Insolvenz infolge der Corona-Pandemie wurde die Marke von der Foodlover Group übernommen, die das Konzept unter dem Namen Foodlover 69 GmbH mit Sitz in Schmallenberg weiterführt und behutsam neu aufstellt. Heute positioniert sich MAREDO als Ort für ehrlichen Grillgenuss mit Fokus auf Gastfreundschaft und Handwerk am Grill.
Warum sich ein Einstieg bei MAREDO lohnen kann
MAREDO bringt einen enormen Wiedererkennungswert mit, der sich aus über fünf Jahrzehnten Markengeschichte speist. Nach der Neuausrichtung durch die Foodlover Group steht das Unternehmen für einen frischen Restart mit klarer Qualitätsausrichtung. Die Systemgröße ist aktuell noch klein, was für Neueinsteiger auch eine Chance bedeutet: Wer früh dabei ist, kann von einem sich neu formierenden Netzwerk profitieren, ohne in einer bereits gesättigten Struktur zu konkurrieren. Die zentrale Entwicklungssteuerung durch die Foodlover Group verspricht zudem professionelle Unterstützung beim Aufbau neuer Standorte.
Welches Profil MAREDO für neue Partner sucht
Öffentlich kommunizierte MAREDO vor allem eine Botschaft der Gastfreundschaft: Gesucht werden Menschen, die Gäste so herzlich empfangen möchten, als kämen sie nach Hause. Konkrete formale Anforderungen wie Mindestkapital, Branchenerfahrung oder Personalführungskompetenz sind auf der offiziellen Expansionsseite nicht im Detail aufgeführt. Erfahrungsgemäß erwarten Systemgastronomie-Marken dieser Größenordnung jedoch unternehmerisches Engagement, Führungserfahrung in der Gastronomie sowie die Bereitschaft, sich mit der Markenphilosophie zu identifizieren. Interessenten sollten diese Punkte direkt mit dem Franchisegeber klären.
Investition, Eintrittsgebühr und laufende Kosten im Überblick
Laut dem Deutschen Franchiseverband beträgt die Einstiegsgebühr für ein MAREDO-Restaurant 25.000 €. Die Gesamtinvestitionssumme sowie das erforderliche Eigenkapital werden hingegen individuell berechnet und hängen vermutlich von Faktoren wie Standortgröße, Umbaukosten und Ausstattung ab. Zu laufenden Roaltyzahlungen liegen keine öffentlich bestätigten Angaben vor, weder auf der offiziellen Website noch in der Verbandsdatenbank. Auch Angaben zu benötigter Ladenfläche wurden bislang nicht veröffentlicht. Interessenten sollten daher unbedingt ein persönliches Gespräch mit dem Franchisegeber suchen, um ein vollständiges, individuelles Finanzierungskonzept zu erhalten.
MAREDO in Zahlen
- Gründung der Marke: 1973
- Franchising seit: 2021
- Standorte in Deutschland: 8, davon 1 Franchisepartner
- Internationale Standorte: keine zusätzlichen bestätigten Standorte über die deutsche Zahl hinaus
- Einstiegsgebühr: 25.000 €
- Investition und Eigenkapital: individuell festgelegt
- Sitz des Franchisegebers: Schmallenberg, Foodlover 69 GmbH
Wer Teil der Neuausrichtung dieser traditionsreichen Steakhouse-Marke werden möchte, sollte direkt Kontakt mit dem MAREDO-Entwicklungsteam aufnehmen, um individuelle Konditionen, Standortmöglichkeiten und das vollständige Unterstützungsangebot zu besprechen.
Wie viel kostet es, ein MAREDO-Franchise zu eröffnen?
Bestätigt ist eine Einstiegsgebühr von 25.000 €. Die Gesamtinvestition sowie das benötigte Eigenkapital werden laut Deutschem Franchiseverband individuell festgelegt und hängen vom jeweiligen Standort ab. Feste Beträge für Umbau, Ausstattung oder Miete wurden bislang nicht veröffentlicht, sodass ein direktes Gespräch mit dem Franchisegeber notwendig ist, um genaue Zahlen zu erhalten.
Wie funktioniert das MAREDO-Franchisekonzept?
MAREDO ist ein Steakhouse-Konzept mit Fokus auf südamerikanisch inspirierte Steaks und ein Salatbuffet. Seit der Übernahme durch die Foodlover Group nach der Insolvenz 2020 wird die Marke unter der Foodlover 69 GmbH neu aufgebaut. Franchisenehmer betreiben ein eigenes Restaurant unter der MAREDO-Marke, wobei Entwicklung und Systemsteuerung zentral von der Foodlover Group koordiniert werden.
Welche Voraussetzungen muss ich als MAREDO-Franchisenehmer erfüllen?
Öffentlich sind keine detaillierten formalen Anforderungen wie Mindestkapital oder Branchenerfahrung genannt. Die Kommunikation der Marke betont vor allem Gastfreundschaft und Identifikation mit der Unternehmensphilosophie. Wer sich bewirbt, sollte unternehmerisches Engagement mitbringen und die genauen Anforderungen direkt beim Franchisegeber erfragen, da diese nicht online veröffentlicht wurden.
Welche Unterstützung bietet MAREDO seinen Franchisepartnern?
Konkrete Angaben zu Schulungsprogrammen, laufender Betriebsunterstützung oder Marketinghilfen sind auf den geprüften offiziellen Quellen nicht im Detail veröffentlicht. Bekannt ist, dass die Entwicklung zentral über die Foodlover Group gesteuert wird, mit einem direkten Ansprechpartner für Interessenten. Für ein vollständiges Bild empfiehlt sich ein persönliches Beratungsgespräch mit dem Franchisegeber.
Wie groß ist das MAREDO-Netzwerk aktuell?
Laut Deutschem Franchiseverband umfasst das Netzwerk derzeit 8 Standorte in Deutschland, davon einer als Franchisepartner betrieben, die übrigen in Eigenregie. Das ist deutlich weniger als die historischen 56 Standorte vor der Pandemie. Seit der Übernahme durch die Foodlover Group 2021 befindet sich die Marke in einem vorsichtigen Wiederaufbau mit Potenzial für neue Partner.
Quellen und Datenprüfung
Die Zahlen dieser Seite stammen aus folgenden Quellen:
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