La Boutique Trattoria Viajera

La Boutique Trattoria Viajera es una propuesta de restauración italomediterránea que une tradición, creatividad e inspiración internacional. Su carta fusiona los sabores del Mediterráneo con influencias de distintas culturas y destinos, dando lugar a una experiencia gastronómica diferenciada y reconocible.

Uno de los grandes puntos fuertes del modelo es su versatilidad horaria: el establecimiento cubre todas las franjas de consumo, desde desayunos y brunches hasta comidas, meriendas y cenas. Esta amplitud permite maximizar el rendimiento del local y atraer a perfiles de cliente muy diversos a lo largo del día.

La marca está respaldada por un grupo con más de 23 años de trayectoria en el ámbito de la restauración italomediterránea, lo que aporta solidez, know-how y una apuesta constante por la innovación tanto en la carta como en los procesos operativos.

Sumarte a esta enseña significa apostar por un concepto probado y respaldado por una amplia experiencia sectorial. Estas son algunas de sus principales ventajas:

• Concepto diferenciador con identidad propia dentro de la cocina italomediterránea.
• Modelo orientado a la rentabilidad, diseñado para una recuperación eficiente de la inversión.
• Amplitud de servicio que aprovecha todas las franjas horarias del día.
• Respaldo de un grupo consolidado con más de dos décadas de experiencia.
• Una red que combina establecimientos propios y franquiciados, en pleno crecimiento.

La Boutique Trattoria Viajera busca emprendedores con vocación por el mundo de la restauración y capacidad de gestión de equipos. Se valoran especialmente el compromiso con la marca, la orientación al cliente y la disposición para seguir los procesos operativos y estándares de calidad de la enseña. También es fundamental contar con la capacidad financiera necesaria para afrontar el proyecto y localizar un emplazamiento adecuado.

En cuanto a las ubicaciones, la marca prioriza bajos de hotel, zonas céntricas de alta densidad comercial, centros comerciales, estaciones de tren y autobuses, así como aeropuertos y otras áreas de gran tránsito de personas.

Para abrir una franquicia La Boutique Trattoria Viajera se requiere un local de al menos 160 metros cuadrados, que permita desarrollar correctamente el concepto y ofrecer una experiencia completa al cliente.

La inversión total para lanzar el proyecto parte de los 200.000 €, importe que incluye el canon de entrada de 24.000 €. A ello se suman las contraprestaciones recurrentes:

• Royalty: 5 % sobre la facturación.
• Canon de publicidad: 1 % destinado a acciones de marketing y comunicación.

El contrato de franquicia tiene una duración inicial de 10 años, lo que ofrece un horizonte estable para desarrollar y consolidar el negocio.

• Experiencia del grupo: más de 23 años en restauración italomediterránea.
• Número de puntos de venta: alrededor de una decena entre propios y franquiciados en España.
• Canon de entrada: 24.000 €.
• Inversión total: desde 200.000 €.
• Royalty: 5 % sobre facturación.
• Canon de publicidad: 1 %.
• Superficie mínima: 160 m².
• Duración del contrato: 10 años.

Si buscas hacerte franquiciado de La Boutique Trattoria Viajera y formar parte de una red de restauración italomediterránea en crecimiento, este puede ser tu proyecto. Solicita más información a través de nuestro formulario y da el primer paso para abrir tu propio establecimiento.