La Famiglia se sienta a la mesa es una de las cadenas de restauración italomediterránea con mayor implantación en España. Con recetas cuidadas, ingredientes seleccionados y espacios tematizados, la enseña ofrece a los emprendedores un concepto probado y una marca reconocible para abrir un restaurante de éxito.
Franquicia · Hostelería y restauración
Franquicia La Famiglia se sienta a la mesa
Restauración italomediterránea con 91 establecimientos y más de 23 años de historia
32.000 €
canon de entrada
350 k€
inversión
91
implantaciones en España
¿Cuánto cuesta una franquicia La Famiglia se sienta a la mesa?
Canon de entrada
Importe abonado a la firma del contrato
32.000 €
Inversión total
Presupuesto total estimado para la apertura
350.000 €
Royalty de explotación
5%
Royalty de publicidad
1%
Duración del contrato
10 años
Implantaciones en España
91
Datos declarados por la enseña — fuentes y fecha de verificación al pie de página.
De qué se trata
- Creación
- 2000
- Puntos de venta
- 91
- Tipo de actividad
- Restaurantes de gastronomía italomediterránea
Ficha de identidad
Dentro de La Famiglia se sienta a la mesa
Las preguntas clave antes de empezar
Presentación del concepto
La marca combina una propuesta culinaria de calidad con una ambientación inspirada en paisajes emblemáticos como la Toscana y la Costa Amalfitana, buscando transportar al cliente a Italia desde el primer momento. Nacida bajo el nombre La Mafia se sienta a la mesa, operó con esa denominación durante 25 años hasta que en 2026 renovó su identidad corporativa, poniendo el foco en la familia, el encuentro y el disfrute alrededor de la mesa.
La enseña forma parte de un grupo con más de 23 años de experiencia en restauración italomediterránea. Su modelo se apoya en la innovación continua de la carta, la optimización de las operaciones y una experiencia gastronómica diferenciada que fideliza al cliente.
Perfil buscado
La enseña busca emprendedores e inversores con capacidad financiera y vocación por la restauración organizada. Se valoran el compromiso con los estándares de la marca, la orientación al cliente y la implicación en la gestión diaria del establecimiento. No es imprescindible experiencia previa en hostelería, ya que el franquiciado recibe el respaldo del grupo, pero sí conviene contar con perfil de gestor y capacidad de liderazgo de equipos.
Condiciones de acceso e inversión
La apertura de un restaurante La Famiglia se sienta a la mesa requiere una inversión total desde 400.000 €, que incluye un canon de entrada de 32.000 €. A esta cifra se suman los pagos recurrentes propios del modelo:
- Royalty: 5 % sobre la facturación.
- Canon de publicidad: 1 % destinado a marketing y comunicación.
- Duración del contrato: 10 años iniciales.
En cuanto al local, la enseña recomienda superficies mínimas de 300 metros cuadrados en municipios a partir de 25.000 habitantes, priorizando zonas céntricas, áreas prime, calles comerciales y centros comerciales con gran tránsito de público. También valora emplazamientos con fuerte afluencia turística.
Puntos clave
- Año de creación del grupo: en torno al año 2000.
- Cambio de identidad: 2026.
- Puntos de venta: 6 restaurantes propios y 80 franquiciados en España, más 5 internacionales.
- Canon de entrada: 32.000 €.
- Inversión total: desde 400.000 €.
- Superficie mínima recomendada: 300 m².
Si buscas una oportunidad sólida en el sector de la restauración italiana organizada, La Famiglia se sienta a la mesa te ofrece un concepto probado y respaldado por más de dos décadas de experiencia. Solicita información y da el primer paso para convertirte en franquiciado de esta reconocida cadena.
¿Cuánto cuesta abrir un restaurante La Famiglia se sienta a la mesa?
La inversión total parte de 400.000 €, con un canon de entrada de 32.000 €. A ello se añaden un royalty del 5 % sobre ventas y un canon de publicidad del 1 %, con un contrato inicial de 10 años.
¿Por qué la marca cambió de nombre?
Operó durante 25 años como La Mafia se sienta a la mesa y en 2026 renovó su identidad corporativa. El nuevo nombre gira en torno a la familia y al placer de compartir mesa, manteniendo la misma propuesta gastronómica.
¿Cuántos restaurantes tiene la cadena?
La red reúne 91 establecimientos: 6 restaurantes propios, 80 franquiciados en España y 5 más en mercados internacionales. Detrás hay un grupo con más de 23 años de experiencia en cocina italomediterránea.
¿Qué local necesito para abrir esta franquicia?
Se recomiendan superficies desde 300 m² en municipios de 25.000 habitantes o más, con preferencia por ubicaciones prime, calles con mucho comercio, zonas de centro urbano y grandes centros comerciales. También se valoran los emplazamientos con fuerte tirón turístico.
¿Hace falta experiencia en hostelería?
No es imprescindible, ya que el franquiciado cuenta con el respaldo operativo del grupo. Sí se piden capacidad financiera, perfil de gestor, liderazgo de equipos e implicación en el día a día del restaurante.
Fuentes y verificación de los datos
Las cifras de esta ficha proceden de las siguientes fuentes:
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La Famiglia se sienta a la mesa
Inversión desde 400.000 €