El veganismo vive un momento de expansión imparable en España y La Galla se ha convertido en una de las propuestas más originales del sector. Bajo el lema "vamos a comernos el mundo, no a los animales", esta tasca 100 % vegetal ofrece un modelo de negocio de baja inversión y alta rentabilidad para quienes desean emprender en la restauración.
Franquicia · Hostelería y restauración
Franquicia La Galla
Tasca 100 % vegetal que veganiza recetas de siempre y conquista al público omnívoro
25.000 €
capital propio
90 k€
inversión
3
implantaciones en España
¿Cuánto cuesta una franquicia La Galla?
Capital propio
Fondos propios necesarios para completar la financiación
25.000 €
Inversión total
Presupuesto total estimado para la apertura
90.000 €
Implantaciones en España
3
Datos declarados por la enseña — fuentes y fecha de verificación al pie de página.
De qué se trata
- Creación
- 2019
- Puntos de venta
- 3
- Tipo de actividad
- Restaurante vegano / tasca vegana
- Empresa
- La Galla
Ficha de identidad
Dentro de La Galla
Las preguntas clave antes de empezar
Presentación del concepto
La Galla nació en mayo de 2019 tras años de maduración de una idea clara: ofrecer comida vegana diferente dentro de un mercado en pleno crecimiento. Frente a una oferta gastronómica vegana bastante homogénea, la marca se desmarca siendo pionera en veganizar recetas originalmente omnívoras, con un producto casero y abundante, un servicio profesional pero cercano y locales modernos que conservan la esencia de los bares de toda la vida.
El resultado es una fórmula única: aproximadamente el 80 % de la clientela es omnívora y solo el 20 % vegana, ya que muchos comensales prueban la propuesta y repiten. A lo largo de estos años, La Galla se ha posicionado entre los mejores locales veganos a nivel nacional, con reconocimiento incluso en el extranjero. Su ambición es que no exista ninguna ciudad sin un restaurante vegano de calidad.
¿Por qué unirse a esta franquicia?
El veganismo está en auge desde hace varios años y cada vez más marcas apuestan por una oferta vegetal: supermercados con secciones dedicadas, tiendas de comida preparada y nuevas aperturas de locales, sobre todo en las grandes ciudades. Sumarse a La Galla significa entrar en un mercado emergente con una enseña consolidada.
- Baja inversión respecto a otros conceptos de restauración.
- Alta rentabilidad gracias a un modelo probado en varias sucursales.
- Marca reconocida con prestigio dentro del sector vegano.
- Una propuesta que atrae tanto a público vegano como omnívoro, ampliando el mercado potencial.
Perfil buscado
La Galla busca un perfil amplio de socios. La oportunidad encaja con emprendedores que quieren abrir su propio local sin asumir los riesgos habituales de partir desde cero, así como con inversores y empresarios interesados en un negocio en crecimiento. La edad media de los franquiciados actuales se sitúa en torno a los 35 años. No es imprescindible ser vegano: lo importante es la ilusión por un proyecto gastronómico con valores y proyección.
Condiciones de acceso e inversión
Para incorporarse a la red se requiere una aportación de fondos propios de 25.000 €, cantidad necesaria para obtener la financiación complementaria. La inversión total estimada para poner en marcha el proyecto asciende a 90.000 €, importe que ya incluye el canon de entrada de 15.000 €. Según los datos aportados por la enseña, la facturación anual media de un establecimiento ronda los 240.000 €, una cifra que refleja el potencial del concepto.
Puntos clave
- Año de creación: 2019
- Número de puntos de venta: 3 sucursales
- Aportación de fondos propios: 25.000 €
- Inversión total: 90.000 €
- Canon de entrada: 15.000 €
- Facturación anual media: 240.000 €
- Edad media de los franquiciados: 35 años
Si quieres formar parte de un proyecto gastronómico en plena expansión y apostar por un sector con futuro, solicita información para hacerte franquiciado de La Galla y descubre cómo abrir tu propia tasca vegana.
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de La Galla?
La inversión total estimada es de 90.000 € e incluye el canon de entrada (15.000 €); hacen falta además 25.000 € de fondos propios. La enseña lo presenta como un modelo de baja inversión y alta rentabilidad dentro de la restauración.
¿Hay que ser vegano para abrir una franquicia de La Galla?
No es imprescindible. La marca busca emprendedores, inversores y empresarios con entusiasmo por un proyecto gastronómico con valores, sin exigir que sean veganos. La edad media de los franquiciados actuales ronda los 35 años.
¿Qué tipo de comida ofrece La Galla?
Es una tasca 100 % vegetal, pionera en convertir en veganas recetas de origen omnívoro, con platos caseros y abundantes servidos en locales modernos con alma de bar de toda la vida. De hecho, cerca del 80 % de quienes la visitan no son veganos: prueban la propuesta y repiten.
¿Cuántos locales tiene La Galla?
La red cuenta con 3 sucursales y nació en mayo de 2019. Se ha situado entre los locales veganos mejor valorados del país, con reconocimiento también fuera de España, bajo el lema «vamos a comernos el mundo, no a los animales».
¿Cuánto factura un local de La Galla?
Según los datos de la enseña, un establecimiento factura de media unos 240.000 € al año. El modelo, probado en sus propias sucursales, combina una inversión contenida con una rentabilidad elevada.
Fuentes y verificación de los datos
Las cifras de esta ficha proceden de las siguientes fuentes:
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La Galla
Inversión 90.000 €