La fresería

Nacida en España en 2024, La fresería ha creado un concepto único basado en un producto sencillo y adorado por todos: la fresa. La marca la transforma en un postre de tendencia, cortándola en rodajas, bañándola en chocolate o cubriéndola con toppings modernos. Cada preparación se realiza a mano con ingredientes seleccionados, uniendo calidad, creatividad y sostenibilidad.

Sus establecimientos destacan por una identidad visual muy marcada: azulejos rojos, luces de neón y un ambiente alegre que convierten cada visita en una experiencia memorable. En plena expansión, la enseña ya opera en España, Portugal y París, con la ambición de alcanzar 50 puntos de venta en Europa a finales de 2025 y consolidarse como la referencia europea de los postres a base de fresa.

El sector de la comida rápida de calidad crece de forma sostenida, impulsado por una demanda cada vez mayor de productos frescos, saludables y atractivos a la vista. El segmento de los snacks dulces saludables gana fuerza en toda Europa, especialmente entre las nuevas generaciones urbanas.

• Un concepto único y visualmente impactante, ideal para redes sociales.
• Alta rentabilidad con un modelo operativo sencillo de gestionar.
• Expansión internacional en marcha, con presencia en varios países.

La marca combina una imagen cuidada, una propuesta clara y una rentabilidad demostrada, factores que la sitúan en una posición privilegiada para seguir creciendo.

La fresería busca emprendedores apasionados por el producto y por la experiencia del cliente. Los perfiles idóneos son:

• Antiguos directivos en proceso de reorientación profesional.
• Comerciantes con experiencia en el sector minorista.
• Inversores multifranquiciados que desean diversificar con un concepto moderno y rentable.

Se valoran especialmente el compromiso personal, la orientación al cliente y la sensibilidad por el diseño y los productos artesanales. El gusto por la cocina, el marketing y la estética es una ventaja añadida. Los perfiles exclusivamente financieros, sin implicación en la filosofía de la marca, no son prioritarios.

Para incorporarse a la red de La fresería se necesita una aportación personal de aproximadamente 24.000 €, cantidad recomendada para acceder a la financiación bancaria necesaria. La inversión total estimada para lanzar el proyecto asciende a unos 80.000 €, incluido el canon de entrada, fijado en 25.000 €.

Con estos parámetros, el modelo resulta accesible frente a otros conceptos de restauración, ofreciendo una facturación anual media aproximada de 300.000 € por establecimiento.

• Año de creación: 2024
• Puntos de venta: 26 establecimientos
• Facturación media anual: 300.000 €
• Canon de entrada: 25.000 €
• Inversión total: 80.000 €
• Aportación personal: 24.000 €
• Edad media de los franquiciados: 40 años

Si quieres formar parte de una enseña joven, dinámica y en plena expansión europea, este es tu momento. Solicita más información y da el primer paso para convertirte en franquiciado de La fresería.