Las Muns es una de las enseñas de restauración rápida más reconocidas de Europa, especializada en empanadas gourmet elaboradas con recetas propias e ingredientes de primera calidad. Si buscas un negocio de alimentación con marca consolidada y una operativa sencilla, esta franquicia representa una oportunidad interesante.
Franquicia · Alimentación
Las Muns
Empanadas gourmet nacidas en Barcelona en 2013, con 38 establecimientos
80 k€
inversión
38
implantaciones en España
Cuánto necesitas para empezar
Inversión total
El importe indicativo para abrir, comunicado por el franquiciador.
desde 80.000 €
De qué se trata
- Creación
- 2013
- Puntos de venta
- 38
- Tipo de actividad
- Cadena de empanadas gourmet de restauración rápida
- Empresa
- Las Muns
Ficha de identidad
Dentro de Las Muns
Las preguntas clave antes de empezar
Presentación del concepto
Fundada en Barcelona en 2013, Las Muns ha revisitado la empanada tradicional para convertirla en un producto gourmet, práctico y apto para consumir en cualquier momento del día. La propuesta combina sabor, calidad y un formato versátil que ha conquistado a los consumidores.
Uno de los grandes pilares de la marca es su obrador central, que garantiza la homogeneidad del producto y abastece con rapidez a toda la península ibérica. De este modo, los franquiciados no necesitan producir en el local y pueden concentrarse en la gestión del negocio y en la atención al cliente. En poco más de una década, la enseña ha desarrollado una red de 38 establecimientos y fue distinguida por la Associació Franquícies de Catalunya como la franquicia catalana más destacada del mercado español en 2024.
¿Por qué unirse a esta franquicia?
Formar parte de Las Muns significa apostar por un concepto probado y en plena expansión, incluso a nivel internacional, con presencia reciente en Canadá y planes de crecimiento en Alemania. Entre sus ventajas destacan:
- Producto diferenciado y de alta calidad, con recetas exclusivas.
- Producción centralizada que simplifica enormemente la operativa diaria.
- Locales que no requieren salida de humos, ampliando las posibilidades de ubicación.
- Formato compacto viable en espacios reducidos, desde 35 m².
- Marca premiada y con reconocimiento en el sector.
Perfil buscado
Las Muns busca emprendedores con vocación de servicio y capacidad de gestión, interesados en dirigir un negocio de restauración rápida con una marca sólida. No es imprescindible experiencia previa en hostelería, ya que la producción se realiza en el obrador central, pero sí se valoran la implicación, la orientación al cliente y la capacidad para liderar un equipo. El candidato ideal cuenta también con la solvencia financiera necesaria para afrontar la inversión.
Condiciones de acceso e inversión
La inversión total para poner en marcha un establecimiento Las Muns parte de 80.000 €, importe que incluye el canon de entrada. La cantidad de fondos propios exigida no ha sido comunicada por la enseña, al igual que la facturación media anual y el detalle del canon de entrada y los royalties. Se recomienda solicitar información directamente a la marca para conocer las condiciones económicas concretas de cada proyecto.
En cuanto a la ubicación, la enseña prioriza capitales de provincia, ciudades y zonas turísticas con un área de influencia superior a 100.000 habitantes y un elevado tránsito peatonal, factores clave para el éxito del punto de venta.
Puntos clave
- Año de creación: 2013
- Número de puntos de venta: 38 establecimientos
- Inversión total: desde 80.000 €
- Superficie mínima del local: desde 35 m²
- Sector: alimentación, empanadas gourmet
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¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de Las Muns?
La inversión total parte de 80.000 € y ya comprende el canon de entrada. La enseña no comunica los fondos propios exigidos, el detalle de canon y royalties ni la facturación media anual, datos que conviene pedir directamente a la marca.
¿Cuántos locales tiene Las Muns?
La red cuenta con 38 establecimientos y su expansión internacional ya ha llegado a Canadá, con Alemania como siguiente objetivo. En 2024, la Associació Franquícies de Catalunya la distinguió como la enseña catalana más destacada en el mercado español.
¿Necesito experiencia en hostelería para abrir un local Las Muns?
No es imprescindible: las empanadas se producen en el obrador central de la marca, así que el franquiciado se concentra en gestionar el negocio y atender al cliente. Sí se valoran la implicación, la vocación de servicio y la capacidad de liderar un equipo.
¿Qué requisitos debe cumplir el local?
El formato es compacto y funciona desde 35 m², sin necesidad de salida de humos, lo que multiplica las ubicaciones posibles. La marca busca capitales de provincia, ciudades y destinos turísticos con áreas de influencia superiores a 100.000 habitantes y mucho paso de peatones.
Fuentes y verificación de los datos
Las cifras de esta ficha proceden de las siguientes fuentes:
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